おもてなしの焼き菓子と紅茶の教室 petit à petit プチ・タ・プチ

東京都杉並区阿佐ヶ谷の隠れ家サロン。小さな戸建自宅リビングでのケーキ教室。
JR中央線阿佐ヶ谷駅、西武新宿線鷺宮駅、西武池袋線中村橋駅等、各駅から関東バスで3~16分 下車徒歩3分。
初心者の方大歓迎♪ 手作りお菓子で美味しい幸せをプレゼントしてみませんか?

ご訪問ありがとうございますWハート




はじめましてニッコニコ 2004年から 杉並区の小さな戸建の自宅リビングでケーキ教室を開いている 焼き菓子と紅茶の教室 プチ タ プチです


petit a petit (プチ タ プチ)はフランス語で「一歩ずつ」という意味です。お菓子作りの基本を丁寧にしっかりマスターして頂きたいと思い名付けましたハート


レッスンはウェルカムティーを飲みながらレシピの説明があり、そのあと講師のデモンストレーション、皆さまの実習と続きます


ご試食タイムには デモンストレーションで作ったお菓子を 日本紅茶協会認定ティーインストラクターの講師が茶葉から淹れる美味しい紅茶とともに楽しんでいただいています


ご自分で作成したお菓子は可愛くラッピングしてお持ち帰りいただきます


お菓子作りを通して
楽しい時間を過ごしていただきたくて、
紅茶やラッピングなどプラスアルファの楽しみも提供しています

NEW !
テーマ:

こんにちはニッコニコ  
おもてなしの焼き菓子と紅茶の教室プチ・タ・プチですWハート



リヨンの街をお散歩してたら、なんだかすごく魅力的なお店発見

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可愛いお菓子が並んでる
(*⁰▿⁰*)
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店構えはゴージャス

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作ってる様子が通りからよく見えて
安心感あり
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丁寧に手早くどんどん作っていきます

お客さんが絶え間なく入って行って
一個買いして食べ歩いてる人もちらほら

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メレンゲのお菓子ですが
甘すぎず
固くなくてほろほろと崩れる感じ

これは日持ちしないお菓子だわ
すぐに食べるのが
サクサク、シットリが味わえて美味しいです

クリームが入っていて
外側はチョコがまぶしつけられています
とてもとても美味しくて気に入ってしまいました‼️


もう一度食べに来よう(*⁰▿⁰*)
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メレンゲ菓子専門店

Aux Merveilleux de Fred

オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド


32 Rue Grenette, 69002 Lyon, フランス












 

初めて、焼き菓子と紅茶の教室プチ・タ・プチにご参加を考えてくださっている方が安心してご参加できるように

 

 

「焼き菓子と紅茶の簡単おもてなしパーフェクトレッスン」

体験レッスン

の開催が決まりました

 

どんな感じのレッスンなのかしら?

初心者だけどだいじょうぶかしら?

雰囲気は?

講師はどんな人?

「簡単おもてなしパーフェクトレッスン」に参加する前におためしで参加してみたい

などなど

 

そんな不安や疑問にお応えします

 

 ♪レッスンメニュー

 

 さくらんぼ 「混ぜて焼くだけ、フルーツケーキ」

    葡萄またはバナナまたはブルーベリーを使います

    おひとり、15cmスクエア型1台分お持ち帰りいただきます

 

 さくらんぼ 「一つの生地で3種類のドロップクッキー」

    クルミ、プラム、チョコの三種類を作ります

    それぞれ5個、合計15個お持ち帰りいただきます

以上の2メニュー

 

お菓子作りは初めてだけど、お友達におもてなししたい方へ

 

「お菓子作りの基本」

「焼きあがってからのコツ」

「紅茶の淹れ方」

「おもてなしの仕方」

「プレゼントの仕方」

 

簡単おもてなしパーフェクトレッスンでは5つのポイントが学べます

 

 ♪体験レッスン日程

  10/7(金)

  10/9(土)

  10/10(祝月)

  いずれも 10:30~13:30 予定

 

 ♪費用は、¥5,000-です。

 

ティーカップお申込み・お問い合わせは こちらから →→→ *** 

 

ティーカップ場所

   杉並区(詳しくはお申込み後、ご案内します)

   最寄り駅JR中央・総武線 阿佐ケ谷駅 バス5分、下車徒歩3分

   他にも、中野、高円寺、荻窪、下井草、鷺ノ宮、中村橋、練馬、石神井公園からもバス1本で来れます

 

気軽にいらしてくださいね Wハート

 


最後まで読んでくださりありがとうございます。

 

簡単おもてなしパーフェクトレッスン

10月のメニューは

紅茶のゴージャスデコレーションシフォンケーキ(15cmシフォン型1台)

 


 

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こんにちはニッコニコ  
おもてなしの焼き菓子と紅茶の教室プチ・タ・プチですWハート

 



リヨンでのサロン・ド・テは「ベルナシオン」に行って来ました

日本でもサロン・デュ・ショコラで人気のお店ですが、店舗はここリヨンにしかなくて、それもたった1店舗のみです



右にある大きなチョコレートケーキが「ガトー プレジダン」
ベルナシオンの代表的なケーキです

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昼食時に行ったので、キッシュを注文しました


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ゆったりした居心地の良いお店です



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「ガトープレジダン」はお持ち帰りしました
一個買いだとこんな感じの包装です

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残念ですが小さなホールはなかったので大きなホールをカットしたものを買いました

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せっかくのチョコのリボンのようなふわふわは潰れてしまいました

なかなかの激甘です

お店はリヨンの高級住宅地の中にあります。
ちょっとパリの16区に似てる感じがしました


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 さくらんぼ 「混ぜて焼くだけ、フルーツケーキ」

    葡萄またはバナナまたはブルーベリーを使います

    おひとり、15cmスクエア型1台分お持ち帰りいただきます

 

 さくらんぼ 「一つの生地で3種類のドロップクッキー」

    クルミ、プラム、チョコの三種類を作ります

    それぞれ5個、合計15個お持ち帰りいただきます

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 リヨンに移動しました

今回のフランス旅行の一番の目的が近づいてきました(*⁰▿⁰*)

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 リヨンは快晴です
一日中こんな青空が続いています(^-^)


パリでもこんなお天気だったら良かったのに…
パリはほとんど曇り、時々霧雨、たまーに晴れって感じだったので写真の空の色が青くなくて残念でした


リヨンはフランスの南の方、ニースの少し北にあります

パリよりもだいぶ暖かいです

リヨンは通過点なのですが、折角なので少し観光をしようと思い、数日滞在です



1枚目の写真は巨大なメレンゲです
ヨーロッパは乾燥しているので、こんな風に置いてあっても湿気ないんですよね



赤いお菓子が沢山
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ローズプラリネを材料にいろいろなお菓子が作られています



アーモンドの砂糖がけをピンクに着色してあるものです
日本でも時々見かけるみたいですが、まだまだ珍しいです

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ローズプラリネだけでも売っています

パンに練り込むとこんなに可愛い!
マルシェで1つ買って朝食にしました
甘さがちょうどよくて美味しい〜
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カットするとこんな感じです
中にもしっかりローズプラリネが入っています
 










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 パリからリヨンに移動しました

 パリでのお話はまだまだ尽きないのですが、帰国後にご紹介して行きますね


シャルルドゴール空港から国内線でパリからリヨンに移動します

空港にも「ラデュレ」の素敵なサロン・ド・テがありました

セキュリティチェックを終えて中に入ると

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お客さんはほとんどいませんでした

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ゲートの方にはこんな可愛いワゴンもありました

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紅茶もたくさん販売してました

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こんな風にガラスドームに入っていると、可愛いし、香りも確認しやすいですね




シャルルドゴール空港では
スマホなどの充電が無料でできます
空港に入ってすぐ、チェックインカウンターの近くのベンチのそばにありました

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が、コンセントがフランス仕様

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変換プラグをスーツケースに入れてしまったので、充電出来ず残念

スマホは海外では大切な通信手段なので電池の残量は気になるところです

バッテリーは持っていても、不意の自体のためになるべく満タンを維持していたい

国際線だと飛行機の座席で充電できるので、乗ってしまったら忘れずに充電
スマホもバッテリーも
降りる時は100%にしておくと安心です



お腹が空いたので別のカフェでキッシュを食べることにしました
 
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一口食べてビックリ‼️
茶碗蒸しの味がしました😵

チーズや生クリームの量が少なめ
これはこれで、さっぱりしてて美味しかったです

こういうのもありなんですね





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パリのお花屋さん
「ローズバット」さんのお花です
 
 












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パリ最終日は、パリのトップフローリスト斎藤由美さんにオデオン界隈を案内していただくパリヴィジット パリジェンヌコースをお願いしました


一流フローリストの由美さんですが、スイーツにも詳しく2時間のツアーで案内してくださったケーキ屋さんを中心に、雑貨屋さんフルーツショップ、教会など20ヶ所前後を回りました


その時に教えていただいたのが、こちらの白を基調とした上品でロマンチックなサロン・ド・テ


優雅な雰囲気に浸り、パリジェンヌ気分になれます

店員さんもとても親切


オススメのお店です


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Il Gelato del Marchese
3 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris, 









 
 

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おもてなしパーフェクトレッスン

11月のメニューは

初心者でも簡単 ケーキ教室 プチ タ プチ Petit a Petit  基本の「き」からマスターできます♪

フルーツダルジャン プチ・タ・プチ風

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基本の紅茶の淹れ方レッスン

 

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