おもてなしの焼き菓子と紅茶の教室 petit à petit プチ・タ・プチ

東京都杉並区阿佐ヶ谷の隠れ家サロン。小さな戸建自宅リビングでのケーキ教室。
JR中央線阿佐ヶ谷駅、西武新宿線鷺宮駅、西武池袋線中村橋駅等、各駅から関東バスで3~16分 下車徒歩3分。
初心者の方大歓迎♪ 手作りお菓子で美味しい幸せをプレゼントしてみませんか?

ご訪問ありがとうございますWハート




はじめましてニッコニコ 2004年から 杉並区の小さな戸建の自宅リビングでケーキ教室を開いている 焼き菓子と紅茶の教室 プチ タ プチです


petit a petit (プチ タ プチ)はフランス語で「一歩ずつ」という意味です。お菓子作りの基本を丁寧にしっかりマスターして頂きたいと思い名付けましたハート


レッスンはウェルカムティーを飲みながらレシピの説明があり、そのあと講師のデモンストレーション、皆さまの実習と続きます


ご試食タイムには デモンストレーションで作ったお菓子を 日本紅茶協会認定ティーインストラクターの講師が茶葉から淹れる美味しい紅茶とともに楽しんでいただいています


ご自分で作成したお菓子は可愛くラッピングしてお持ち帰りいただきます


お菓子作りを通して
楽しい時間を過ごしていただきたくて、
紅茶やラッピングなどプラスアルファの楽しみも提供しています


テーマ:

こんにちはニッコニコ  
おもてなしの焼き菓子と紅茶の教室プチ・タ・プチですWハート


美味しいクッキーをオリーブオイルで作れるようにアレンジしました


バラのように絞る、絞り出しクッキー

「バラのココアクッキー」


ドロップクッキーのアレンジで

「コーンフレークスクッキー」

です


バターでなくヘルシーなオリーブオイルを使って作るクッキーのコツをたくさんお伝えしました

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「バラのココアクッキー」は、先日、知人のサロンレッスンにケータリングさせていただいたお菓子の一品

写真はレッスン時の生徒さんの作品です

  

HAPPYはーと♪ 皆様がハッピーな1日を過ごせますようにはーと♪HAPPY


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おもてなしの焼き菓子と紅茶の教室

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(阿佐ヶ谷・荻窪・高円寺・中野・下井草・鷺ノ宮・石神井公園・中村橋・練馬からバス一本で来れます)



簡単おもてなしパーフェクトレッスン

お菓子作りは初めてだけど、お友達やご家族におもてなししたい方へ

 

「お菓子作りの基本」

「焼きあがってからのコツ」

「紅茶の淹れ方」

「おもてなしの仕方」

「プレゼントの仕方」 

簡単おもてなしパーフェクトレッスンでは5つのポイントが学べます  


1月のメニュー

 

マカロンパリジャン

ストロベリークリームかキャラメルクリームを選択できます

1/16(月) 満席

1/18(水) 残席4名

  

 ティーカップ定員4名まで

 

ショートケーキ日程

  10:30~13:30

 

  月曜クラス                         水曜クラス

   1/16(月)             ・ 1/18(水)

   2/13(月)                ・ 2/8(水)

   3/13(月)                ・  3/8(水)

 

ショートケーキ何月からでも始められます

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「赤毛のアンのお茶会」レッスンの様子です


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同じクグロフを同量の生地で大きめのクグロフ型で浅く焼いてみるとこんな感じになります
こちらは胡桃のトッピングは無し
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お茶会を合わせたレッスンも楽しいです
(^-^)

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今年は家庭の都合で新年のご挨拶を控えておりますが

昨年、「おもてなしの焼き菓子と紅茶の教室 petit.a.petit」のレッスンにご参加くださった皆様、ブログやFacebookを訪問して下さった方、お菓子の注文をして下さった方、いつも応援してくださっている方、皆様、本当にありがとうございました

本年も、皆様に喜んでいただけるよう努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いします

(^-^)

 

さて、先日の「赤毛のアンのお茶会」レッスンでは皆さんお一人お一人にピンクの砂糖衣をまとったクグロフを焼いていただきました

ストロベリーアイシングをかけるので生地はかなり甘さ控えめのレシピです

びっくりするほど作るのが簡単で、
「もう、おしまいですか?」って驚かれてしまいました
でも、、味は簡単ではないんですよ
もちろん美味しい〜

お一人一台作っていただき、お土産としてお持ち帰りいただきました


皆さんがストロベリーアイシングでトッピングしている様子です

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この後、テーブルセッティングして、私(講師)が作ったクグロフと小菓子でお茶会スタートです。

お茶会の様子は明日のブログでご紹介しますね
(^-^)
  

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コンビニスイーツで毎年楽しみにしているのがこれ

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ファミリーマートで購入

少し前から八百屋さんでいちごが出はじめたので、まだかなぁと待ってました💗

いつも、イチゴの季節に販売されてる
「雪苺娘」
コンビニスイーツの中では一番好きなんです


  

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   3/13(月)←第2週 ・  3/15(水 )

 

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 麻布十番にある、アメリカンケーキのお店に行ってきました

前から気になっていたのですが、麻布十番なんて行くチャンスがなくて…

なので、お友達に会うのに、あえてここにお誘いしました(^-^)

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お店で食べたのはアップルパイ、メイプルソフトクリームをトッピング
ボリュームがあるのにペロリと食べてしまいました

テイクアウトでいくつか購入

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レモングレイズのポピーシードケーキ
ぷちぷち感とレモンの酸味が美味しい

パンプキン生地とパンプキンシードがだっぷりトッピング



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ニューヨークチーズケーキ


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ちょっと珍しいショートブレッド

やっぱりこういう焼き菓子が好きだなぁ

ハドソンマーケットベーカーズ
東京都港区麻布十番1-8-6
OPEN / 11:00 AM - 7:00 PM
月曜定休
  

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