昨日のスープの残りで、簡単リゾットを作りました。作り方をアップするほどでもありませんが、野菜やベーコンの旨味が染み込んだご飯が美味しくて、リメイクしてみて良かったと思う一品となりました。
〔材料〕
スープの残り……カップ1ぐらい
ご飯……お茶碗1杯ぐらい
塩……適量
ブラックペッパー……適量
粉チーズ……大さじ1～2
パセリ……適量
〔作り方〕
①スープにご飯を入れ、汁気が少なくなるまで煮る。
②粉チーズを混ぜて、塩で味を整える。
③器に盛り付け、ブラックペッパーとパセリをふる。
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
