高知 料理とお菓子の教室 solon de cheri ~健食美・お山のお手入れ~

神戸の教室が高知にお引っ越し 入会金なし・少人数・1回完結
料理  簡単でもおしゃれに今すぐ料理上手になれるレシピを紹介
ケーキ お持ち帰りできるレッスンです。プレゼントにもぴったり
野菜・ハーブ・デコスイーツ イベントレッスン開催予定♪



テーマ:
こんばんは
高知で習い事
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです。

もうすぐクリスマス🎄
レッスンもクリスマスのお菓子やパンを作っています。

今月のお菓子クラスは2メニュー
ひとつは
ブッシュドノエル〜キャラメルとチョコのムースを包んで〜

{4FBA8262-F8C5-49C6-A144-9AF4BA77C4E2}


生徒様作。
とっても上手に出来ました♡

断面はこちら

{E217F408-45A4-4ABB-974C-5A71E7C3D7A8}


キャラメルムースはきちんとグラニュー糖を焦がすところから。
甘ったるくない香ばしいキャラメルのムースでしす。


お菓子屋さんのように綺麗な層にします。
キャラメルナッツ(教室準備)もいれてリッチに。

生チョコを塗って金粉スプレーでおめかしして。
作ったの!?って褒められちゃいましょう♪
 

明日も良い一日となりますように。




AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
こんにちは
高知で習い事
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです。


あっと言う間に12月ですねー!

今月は作ってみたいおせち料理です。

一の重
たたきごぼう
近代田作り
伊達巻
新春おいなりさん

二の重
海老の旨味
鰤の柚子味噌焼き
大根と柑橘、昆布の千枚漬け風

三の重
お煮しめ
人参の飾り切り

海老しんじょうと白味噌の雑煮
ほうじ茶ゼリー


{0FB0A813-2206-4295-B8D1-42FEFDA3E9A7}

{9699D8FF-8FD3-4D17-AB87-4D5007CB9630}

{7FCC7E74-2FF3-4774-826B-67111BC76638}

{D3B35151-E207-4654-BC9A-497CB7001E7D}

{BFF130EA-14EB-4A84-9A9B-04774F328507}


どれも工程少なくすぐできるので
今年のおせちは作ってみます♡とお声も沢山頂いて嬉しい限りです。


新年から丁寧な食事は
気持ちも穏やかにしゃきっとして気持ちいいですもんね♡
素敵なお正月となりますように。


サロンドシェリ 川添
AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
こんにちは!
高知で習い事
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです。

今日から敬老の日のイベントレッスンです♪
手作りは愛情をお伝えするのに最適です。
いつもありがとう♡の言葉を添えて是非プレゼントにしてあげて下さい。


{FC8830FC-C904-41FB-8E9F-0F8E3377249F}


栗まんじゅう 10個
かりんとう  20〜30本
ちょっと多いですが作っています(o^^o)
箱詰めと巾着とおやつ用に詰めてお持ち帰りして頂いています。

{6CA862D5-7C88-489C-8A28-33359AF32DF9}


市販のものよりだいぶ贅沢な餡なので
翌日しっとりしてから美味しい日本茶と是非♪








先日お休み頂いて神戸に行ってきました。
住んでいた時も今も大好きな場所♪
リクエストも多く春に開講しようとしていたフラワーケーキを作りに行ってきました。
(あっという間に暑い季節に…そろそろ生クリーム扱いますね♪)


松ぼっくりとフランボワーズとコットンフラワーをバタークリームで♡
日本サロネーゼ協会さん発信のフラワーケーキ。当教室でも受講出来る様になります💡認定講師にご興味ある方はもう少しお待ち下さいませ。

サロンドシェリではチーズクリームで通常レッスンにも取り入れる予定です。
絞りなどはオリジナルになります。
なるべくビギナーさんもすぐ出来る様にお伝えします。
ひたすらお花を絞ってなるべく短期間で上手になりましょう♡
天然着色にするので淡いお色がお好きな方はお楽しみに。



{495CE1BE-45CC-46C0-89C0-36087DB10A6D}

{62C45624-9BA1-4B5E-A3C6-06DBCFA8D335}

{26568B3F-7D5D-4909-9F62-377CA488CC91}





台風について
  16日(土)17日(日)受講の生徒さまへ

休講になるべくしないでー!とご連絡を複数頂きましたので開講予定です。
当日、安全に教室までお越しいただくのが難しい場合はご連絡下さい。
※無理はしないで下さいね。
08038474803


シェリとは愛しいという意味
〜いつもより少し上質な日常を〜
サロンドシェリは食事や暮らしを大切にしている方を応援しております。
午後も素敵な時間となりますように♡


写真は7月頃のレッスン風景です♪
{0E20BBC7-A9F3-4CA2-8384-0B658A5FB018}

{6DEE4CFB-0CCB-44FA-9C2C-05DD97BCBBDF}

{8D610A1E-BF1B-4F5C-9B44-AD1DFD6BF6BB}

{A53144CA-AA39-411F-A43B-FF4DB7F8025C}

{21AF6261-5B69-44BF-98CC-D736966ABA53}

{39810D08-A240-43F4-AED7-C0326E26CC09}

{F8C3F0D5-A9F0-4798-A867-286AEA71C295}

{3E6F0971-1889-40E3-9555-7470993BD6CB}

{6C3A9A38-52F0-488A-B85D-8810D5CC823B}


AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
こんにちは!
高知で習い事 
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです。

暫くお休みしていましたが
少しだけご予約のスピードも落ち着きましたのでブログをちょこちょこ更新したいと思います♡

9月に入り急に秋らしくなってきましたね。こんなに秋早かったかな?と戸惑いながら秋の食材もだいふ揃ってきて創作意欲が湧いて楽しい日々。


今日は料理番組の撮影をしていました。
テレビ高知「でんのすけとぐるっとキッチンカーの旅」という番組です。

お外の撮影は季節の風を感じれてとても気持ちいいです。ちなみに道の駅須崎です。
沢山深呼吸しました♪


{70F83816-F8E6-4840-A47F-5B2E3E2C0AA4}


どんなお料理かはまだ内緒ですが
みょうがちゃんも遊びに来てくれていました♪

{109C5C26-B2C4-47D6-95F1-CD490EAF2374}



先週放送分から高知での撮影の料理監修をしています。
私は出演しませんが可愛い古川リポーターさんが美味しい料理にして下さってますので是非ご覧下さいませ♡

テレビ高知 毎週土曜日18:50〜
 「でんのすけとぐるっとキッチンカーの旅」


レッスンのお知らせ

今月の家庭料理クラスと料理クラス追加開講したかったのですが、スケジュールが難しくて…楽しみにして下さっていた皆さまごめんなさい💦
急ですが15日の家庭料理クラス1席お休みになりましたのでご都合合う方はご検討下さいませ。

写真は最近のレッスン風景です♪


いつもより少し上質な日常を
サロンドシェリは食事や暮らしを大切にしている女性を応援しています。
皆さまにとって明日も良い1日となりますように

{C22BCC1C-828F-47E9-90C8-AEB3AEEFA8A0}

{73290B57-4D8A-4FB3-BF36-39F84AE8B060}

{6C5C0136-88BA-4114-A482-8C62EBAC0498}

{5F328108-6779-47C2-959C-DB4F4626A5B2}

{58E065F3-FF57-4C24-BBE4-D901FB92438A}

{AE761121-6A5D-45C8-986B-A31DC9C83582}

{DBA73284-5CFB-4CA3-A70E-163124E1B050}

{EBFE806B-A3AF-4D75-9B6C-07968F9CE0F1}

{F2A44D10-6C02-4CA3-8E50-F7813938BD06}

{7F16BC49-0C8F-4957-972C-B275B466D787}

{891DBAAA-4724-4397-B064-6FE128540D7F}

{DCC0631F-7C91-47A2-B994-72A3621A5337}

{956FF0F8-1D0B-41F9-A344-7E90B4E5EF8F}

{5103A116-2320-42DD-B1D1-D805F8F02CB3}


いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
こんばんは
高知で習い事
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです


午前クラスはパンレッスンでした
旅のお話を聞いて
コネやすい生地で可愛く三つ編みをして
ナッツをのせて焼ける香りを楽しんで
美味しい濃いめのコーヒーとおやつですねと話しを弾ませて

今日も平和で何てことない毎日の少し贅沢な時間と気持ちを楽しみました

ニュースを知って
お会いした事などはありませんが
きっと多くの方が悲しみ
こんな毎日が当たり前ではなくて
なんて愛しい時間なのだろうと思いを馳せているのではないでしょうか?


夏を感じて
お腹が空いて
大声で笑ったり
知り合いに久しぶりにばったり会ったり
怒る事があっても
失敗して落ち込んでも
それは全部幸せなことなんだなって思います


私が生きているうちに誰かの役に立てる事は少ないかもしれないけど
毎日のご飯が楽しく幸せな時間で
周りの方や自分自身も健康で穏やかな日常を送れるように。そんな大きな幸せの小さなお手伝いが出来るように
そんな教室になっていきたいです。


皆様にとって明日もどうか穏やかで
愛と感謝に包まれる時間となりますように。

いいね!した人  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。