高知 料理とお菓子の教室 solon de cheri ~健食美・お山のお手入れ~

神戸の教室が高知にお引っ越し 入会金なし・少人数・1回完結
料理  簡単でもおしゃれに今すぐ料理上手になれるレシピを紹介
ケーキ お持ち帰りできるレッスンです。プレゼントにもぴったり
野菜・ハーブ・デコスイーツ イベントレッスン開催予定♪



テーマ:
予約が取りにくい状況が続いてますので、ブログ少しお休み中です。

今月も素敵な生徒様に毎日会えて幸せいっぱいの私。

今月のレッスンの写真を載せますね。
ご検討中の方は参考になさって下さい♪

※家庭料理クラス.料理クラス、土日
  満席です。
 キャンセルが出ましたらブログにアップします


パンクラス

オレンジピールを入れて食パンを作ってます。食パンはデイリー使いが出来るので覚えておきたいメニューですね^ ^

ほんのりオレンジが香って
トーストしたら何も塗らなくても美味しい食パンです♡

パン用の包丁がない方は教室でカットして頂いてokです。
可愛い袋に入れてお持ち帰りして頂いてます。

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お菓子クラス

デコレーションの練習をしています。
冷ます時間にチョコで蝶々も作ります。


後ろに写っているのは花柄のケーキ箱です♪飾りが蝶々なので♡
もちろん保冷剤もついてますので
そのままプレゼントにも♪

※お誕生日ケーキにされたい方など飾りは自由にお持ち頂いてOKです。

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家庭料理クラス

魚を捌いています♪
なかなかお家ではしないと思うので
教室を上手に使って練習してみて下さい♪

お出汁は根昆布を使用しています。
田舎豆腐の甘辛煮も好評です♪
お魚は南蛮漬けにしています。
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料理クラス

クリスマスディナーレッスン

パンもお菓子もついた贅沢レッスンです


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こんにちは
高知で習い事
日本野菜ソムリエ認定料理教室
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです

皆さまの開講して!のお声が多かった

デコレーションケーキクラス新設しました♡

大切な方やご家族のお誕生日、記念日、お祝いに綺麗なホールケーキを作れるように♡♡

スポンジケーキが簡単に綺麗に焼けるポイント
絞り袋にクリームを入れる方法
生クリームの7分立ての見極めなど

基本のき
本では分からないポイントからゆっくりしっかりレッスンしています

何回かお越し頂けたら習得できるはずです^ ^



今月のデコレーションケーキは
くまさんの立体ケーキです^ ^

絞り袋の扱い方がメイン♪

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難しそうに見えて
実はビギナーさん向けのケーキです♡

お家にある道具で、スーパーで購入できる食材で作ってますので
一度習うとアレンジも仕放題です♡


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可愛いー!
皆に褒められて愛されて幸せなくまさん達♪

プレゼントされる方の好きなキャラクターにも出来ますよ。

基本は大切
でも書いてない本がほとんど
サロンドシェリはビギナーさん向けの教室です

手作りのホールケーキが綺麗に作れるように皆で練習して
周りの方をハッピーにしちゃいましょう♪


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こんにちは
高知で習い事
日本野菜ソムリエ認定料理教室
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです

秋を感じる今日この頃
皆様いかがお過ごしでしょうか?


今月も後半。
沢山の方にお越し頂いてます♪

生徒様とお話しするのが大好き過ぎて
楽しい日々。



先日のお菓子クラス
いちぢくのタルト♡

いちぢくが丁度お顔のよう
ベストスマイル賞(o^^o) 


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敬老の日もありましたので
パンクラスやお菓子クラスでは
そのままプレゼントにされる方も多かったです♪

手作りのプレゼント
愛が沢山詰まった素敵なお品
喜こんでいただけましたか?

そんなひと時に関われるのをとても幸せに感じます。


おもてなしの心
とても大切な愛情表現です。

豪華な食卓よりも
丁寧に一緒に食べる方の事を思いながら
ちょっと姿勢も気にしつつ料理をすると
少し面倒くさいな。。
と思う時も良い時間となります。


毎日の食事は愛情表現。
自分への食事も愛情表現。

毎日頑張ってる自分への愛情表現です♡

毎日カップラーメンだと心が寂しくなると思いますよね?
毎日、体にも優しく美味しい3食があれば
素敵な毎日になりそうな気がします♡




外食が多い方もお店選びの時
少し思い出すだけで選び方が違うかもしれません^ ^

でも無理せずに♡


私は何事も愛情表現を大切にしてみてます。
例えば家に誰か来る時にお花を飾る時も
お花好きな自分をアピール♡とかピンクで女の子アピール♡とかではなくて
お招きする方に心地よい空間を過ごしてほしいな。
花言葉で選んでお招きする方を応援したりなどね。

対、自分ではなくて
周りの方目線になると色んなことが色鮮やかに色濃く見えたりします。


それはお料理も同じです。
毎日いちから作るのは難しい時もあるけれど、出来るだけで丁寧に愛を込めて。

食材に感謝して
美味しいと感じる体と時間に感謝して
穏やかに過ごしたいものです。


シェリとは愛しいという意味
いつもより少し上質な日常を
サロンドシェリでは食事や暮らしを大切にしている女性を応援しています



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こんにちは
高知で習い事
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです

今日は料理クラスとお菓子クラスでした♪

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ローストビーフ大好評です♡
とっても簡単ですが
一気に華やかな食卓になるので是非覚えて頂きたい一品です。


今月のお菓子クラス
キャラメルナッツタルトといちじくのタルト

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お家で作る際にお悩みが多い

タルトが固い
ダマンド(アーモンド生地)が爆発してしまう。 

そんな問題を解決しています
何故?が分かるとサロンドシェリのレシピ意外でも上手に作れますよ♪

教室中がいい香りで幸せな気分。
是非大切な方達にもお裾分けしてあげて下さいね♡




シェリとは愛しいという意味
いつもより少し上質な日常を
サロンドシェリは食事や暮らしを大切にさている女性を応援しています



プライベート♡

応援している方いらっしゃいますか?
私の周りは今頑張り時の方々がいらっしゃってて。
皆んなが順調に進みますように!!
と毎日神頼みです♪

私に出来る事なんて
心の中で祈る事しか出来ないけど
切磋琢磨して過せる時間をとても大切に思います。

頑張ってる方のお話聞くのが大好き♡
私もやる気満タンになれます

昨夜はばったり会った方がとっても楽しそうで良かったー^ ^と思いながら。

応援のスペシャリストの方が集うお店にて便乗カープ女子してきました


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カープ優勝おめでとう!
(私の趣味は野球観戦)

他球団だけど何かとっても嬉しい♪

皆んな涙涙で。
私もつられて涙。

最近涙腺弱いです
勝手に色んな方と置き換えて
涙。

大好きな方のお仕事や目標が
なるべく順調に楽しく進みますように。





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振る舞い酒ご馳走様でした^ ^



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こんばんは
高知で習い事
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです


今月の料理クラス
おもてなしイタリアンランチ

どどーんと大物だらけです♪

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きのことクレソンのクリームパスタ
手ごねピザ 基本のマルゲリータ
ローストビーフ
人参とオレンジのサラダ
ヨーグルトムース


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ひとつひとつ
本に書いていないポイントが大切なメニューです。
ポイントさえ分かればとっても簡単に作れます♪

クリームパスタに旨味をたっぷり足すには?
ピザ生地のこね方
お肉の火入れの前後にとっても大切な事

などなど。

今月の料理クラスは全日程満席になっています。
キャンセルが出ましたらお知らせしますね♪

来月は毎回人気の和食です
秋の食材をふんだんに使用します
お店みたいな和食のレッスンお楽しみに♡



シェリとは愛しいという意味
いつもより少し上質な日常を
サロンドシェリは食事や暮らしを大切にしている女性を応援しています


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