新洋食KAZUのブログ

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当店のブログを御覧いただきありがとうございます♪

9月限定のコース料理をご紹介いたします

ランチコース
レディースコース
¥1836

スープ かつおだしで作る南瓜のクリームスープ 小豆、黒豆、黒千石と共に

前菜 本日の前菜盛り合わせ

メイン 真鱈のポテト巻きカリット焼き ローズマリー風味 ブールブランソース

本日のシェフデザート
自家製パン又はライス、コーヒー又は紅茶


ディナーコース

秋の収穫祭スペシャル新洋食コース
¥3240

はじまりの一皿~玉葱畑より~
クリーミーな玉葱の甘~いフラン 小さなフォアグラを添えてポートワインのソース

前菜料理~秋の味覚大集合プレート~
サツマイモのキッシュ風、焼きナスとサンマのタルトレットクリームチーズソース、秋の味覚の一品

お魚料理~北の大海とじゃがいも畑より~
真鱈のポテト巻き ローズマリー風味のカリット焼き キノコのクリームソース

お肉料理~秋のフルーツ達とのマリアージュ~
ハンガリー産鴨胸肉のロティ 秋のフルーツ達の甘酸っぱい赤ワインソース

本日のシェフデザート

自家製パン、コーヒー又は紅茶


KAZUコース
¥4860

はじまりの一皿
士別しずお農場よりサフォークラムのタタキ風、エスカルゴのブルゴーニュ風

前菜料理
秋の味覚大集合プレート
クリーミーな玉葱の甘~いフラン、サツマイモのキッシュ風、焼きナスとサンマのタルトレットクリームチーズソース、秋の味覚の一品

お魚料理
真鱈のポテト巻きローズマリー風味、カリット焼き キノコのクリームソース

お肉料理
道産牛フィレ肉とフォアグラのこんがりパイ包み焼き マデラ酒香るソースで

本日のシェフデザート

自家製パン、コーヒー又は紅茶

前日までのご予約となっております。
コース料理のラストオーダーは
ランチは13:30、ディナーは20:30となっております。
日曜日と第三月曜日は定休日とさせていただきます。
スタッフ一同ご予約、ご来店お待ちしております。


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8月限定のコース料理をご紹介いたします♪

ランチ
レディースコース
¥1836

スープ かつお出しで作るトマトのクリームスープ

前菜 本日のお楽しみ前菜盛り合わせ

メイン ハモのパルメザンチーズ香るピカタ 梅風味のクリームソース

本日のデザート

パン又はライス

コーヒー又は紅茶


ディナー

新洋食コース
¥3240

はじまりの一皿 タコとすだちの冷製パスタ ワサビとキャビア添え

前菜料理 フォアグラの盛り合わせプレート

お魚料理 ハモのナスケース詰め 味噌風味 オランデ-ズソース焼き 梅風味のクリームソース

お肉料理 たっぷりトマトのプロヴァンス風ビーフシチュー

本日のデザート

パン、コーヒー又は紅茶

KAZUコース
¥4860

はじまりの一皿 エスカルゴのブルゴーニュ風、士別しずお農場よりサフォークラムのタタキ風、タコとすだちの冷製パスタ ワサビとキャビア添え

前菜料理 フォアグラの盛り合わせプレート

お魚料理 ハモのナスケース詰め 味噌風味のオランデーズソース焼き ホタテのポワレ添え 梅風味のクリームソース

お肉料理 道産牛フィレ肉のステーキとチキンハートのフライ添え マデラ酒のソース

本日のデザート

パン、コーヒー又は紅茶

前日までのご予約となっております。

通常定休日は日曜日、第三月曜日なのですが今月に限り15日(月)は営業、翌週22日を振替休日とさせていただきます。

ランチのラストオーダーは13:30、ディナーコースのラストオーダーは20:30とさせていただきます。

スタッフ一同ご予約、ご来店お待ちしております。
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当店のブログをご覧いただきありがとうございます♪

先日の投稿において一部誤りがありましたので訂正いたします。

レディースコースはお休みしますと記載されておりますがお休みいたしません。

大変失礼いたしました。

重ねて内容をご紹介いたします。

レディースコース
¥1836

スープ=野菜たっぷりバジル風味のブイヨンスープ

前菜料理=本日のお楽しみ前菜盛り合わせ

メイン=スズキのパートブリック包み焼きラタトゥイユ添え レモンクリームソース

本日のシェフデザート

パン又はライス、コーヒー又は紅茶

前日までのご予約となっております。

追記としまして誠に勝手ながら7月11日(月曜日)は臨時休業、19日(火曜)はランチのみ休業とさせていただきます。

スタッフ一同ご予約、ご来店心よりお待ちしております。
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