新洋食KAZUのブログ

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当店のブログをご覧いただきありがとうございます♪
2月限定のコース料理をご紹介いたします。

ランチタイム
11:30~13:30L.O

レディースコース
¥1836

本日のスープ

本日の小さな前菜盛り合わせ

真鱈のこんがりパイ包み焼き トマトクリームソース

本日のデザート

パン又はライス、コーヒー又は紅茶


ディナータイム
17:00~20:30L.O(毎週水曜日は19:30L.O)

新洋食コース
¥3240
はじまりの一皿 ボロネーゼソースのトルティーヤ(ラップサンド)

前菜料理 春鰊の洋風"SUSHI"仕立て サラダ添え

お魚料理 真鱈のゴボウフリット

お肉料理 「コック・オ・ヴァン・アンクルート」~若鶏の赤ワイン煮込みとフォアグラのパイ包み焼き~

デザート 雪国からの贈り物

自家製パン、コーヒー又は紅茶

KAZUコース
¥4860

はじまりの一皿 士別しずお農場よりサフォークラム肉の叩き風、エスカルゴのブルゴーニュ風

前菜料理 ~スペシャル前菜盛り合わせ~
(ボロネーゼソースのトルティーヤ、春鰊の洋風"SUSHI"仕立て、お楽しみ前菜一品)

お魚料理 真鱈のゴボウフリットとホタテ貝のポワレ

お肉料理 道産牛フィレ肉のポワレとフォアグラのソテー 2種のソースで

デザート 雪国からの贈り物

自家製パン、コーヒー又は紅茶

前日迄のご予約となっております。
毎週日曜日、第三月曜日は定休日とさせていただきます。

スタッフ一同ご予約、ご来店心よりお待ちしております。



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新年明けましておめでとうございます♪
昨年は多数のご来店ありがとうございました。
今年も何卒宜しくお願いいたします。

さて、早速ですが1月限定のコース料理をご紹介いたします。

ランチタイム
11:30~13:30L.O

レディースコース ¥1836

①本日のスープ
②小さな前菜の盛り合わせ
③舌平目のチーズカツレツとホタテ貝のポワレ、ヴェルモット酒のクリームソース
④本日のシェフデザート
ライス又はパン、コーヒー又は紅茶

ディナータイム
17:00~20:30L.O

新洋食コース ¥3240

①はじまりの一皿 カキのスモークと甘エビのタルト
②前菜料理 自家製ボイルハム サラダ仕立て
③お魚料理 舌平目のボンファム風グラチネ
④お肉料理 オーストラリア産サフォークラムのロースト 柚子ジャムと共に
⑤本日のシェフデザート
パン、コーヒー又は紅茶


KAZUコース ¥4860

①はじまりの一皿 士別しずお農場よりサフォークラムのたたき風、エスカルゴのブルゴーニュ風
②前菜料理~スペシャル前菜盛り合わせ~
カキのスモークと甘エビのタルト、自家製ボイルハム、魚介のフラン(洋風茶碗蒸し)
③お魚料理 舌平目のボンファム風グラチネ
④お肉料理 道産牛フィレ肉のステーキとフォアグラのポワレ マデラ酒のソース
⑤本日のシェフデザート
パン、コーヒー又は紅茶

前日までのご予約となっております。
水曜日のディナータイムのラストオーダーは19:30となっております。
日曜日、第3月曜日は定休日とさせていただきます。

スタッフ一同、ご予約、ご来店心よりお待ちしております♪








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当店のブログをご覧いただきありがとうございます♪

急な話なのですがクリスマスディナーコースの準備の為、22(木)23(金)24(土)のランチタイムを誠に勝手ながら休業とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますが何卒ご了承下さいませ。
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