マロン入りトヨ型パン

久しぶりに焼いたトヨ型パン

ホームベーカリーに材料を放り込んだときは

普通に食パンを焼くつもりだったのを

突如変更したものだから

水分の多い扱いにくい生地になったけど

焼き上がりはいい形になりました

でも

しばらく立てたままで置いていたら

ゴロンと音がして転がり落ちました

右の方がへしゃげているでしょう

餡を巻いた時もそうですが

スライスするとフィリングが生地と離れてこぼれるんです

なにか良い方法はないかしら