オーガニック&ヴィーガン 和かふぇ つゆくさ

中野区/鷺宮/カフェ/Café/オーガニック/ヴィーガン/vegan/ベジタリアン/玄米菜食/お茶/白砂糖不使用/乳製品不使用/健康/免疫力UP/デトックス/禁煙

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こんにちは。

和かふぇ つゆくさは中野区鷺宮にある小さな小さなオーガニック&ヴィーガンのCafeです。
オーガニックのお茶と手作りのお菓子と「つゆくさごはん」をメインに日々営業しています。
無農薬玄米ごはんと野菜のおかずの「つゆくさごはん」は、化学調味料や添加物の入った調味料は使わず、また、白砂糖も使っていません。

すべてのメニューで動物性の食材は使用しておりませんので、ヴィーガンやヴェジタリアンの皆さんも安心してお召し上がりいただけます。

一人で営業しておりますのでお待たせすることもありますが、ほっこりまったりのんびりとお過ごしください。

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曇り? もう雨は止みました?
今日はこのまま気温が上がらないようです。



ネタなしですので、店主の朝賄いの話をば。
店主は朝賄いを、結構ガッツリ食べます。
今日は、6枚切りトーストを2枚(これ、標準)、アボカド丸々1個、ミディトマト2個、豆乳紅茶を大きなマグカップ1杯です。
これに比べ、昼賄いは意外と少ないです。
営業中に食べるので、何だか落ち着かなくって軽めになってしまいます。
ごはんに納豆、ということが多いです。


気まぐれなお菓子

有機バナナのまふぃん
有機コーンミールすこーん塩バジル
有機緑茶米粉ムース
です(^^♪


KIMG0802


つゆくさごはんの献立

無農薬玄米のごはん
お味噌汁
自家製ぬかづけ
おからじゃがバーグ
蕗とお揚げの煮もの
切り干し大根とわかめのごまポン和え
かぶの甘酢漬け


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田舎風の煮ものですよ~




それでは、のほほんのんびりと皆様のお越しをお待ちしておりまする。

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曇り時々気まぐれに晴れ。湿度高し。



鼻の穴のとば口がむずむずチリチリします。
何かのアレルギーなのかな?


そういえば、「とば口」って最近、耳にしないような・・・
お若い人は知っているだろうか?
古い言葉なんですかね?
とここでハッと気づく。もしかして方言なのか?!

調べてみました。
関東方面の方言とのこと。
へぇ~ふ~ん、この言葉を知っている人は関東地方に縁のある人らしいです。


ちなみに鼻の穴のことを「鼻めど」とも言いますが、、え、知らない?
言うんです。これは方言じゃないと思います。
鼻めどとは言うけど、耳めどとは言わないですね。


しょうもない話で失礼しました<m(__)m>


気まぐれなお菓子

キャラメルくるみのけえき
有機バナナのまふぃん
有機緑茶米粉ムース
です(^^♪


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おや? ひとつだけ趣きの違う方がいますね(笑)
訳ありでこれだけクルミが乗っかっています。


つゆくさごはんの献立

無農薬玄米のごはん
お味噌汁
自家製ぬかづけ
豆腐の柚子胡椒味噌田楽
さや豆と油揚げの煮びたし
かぶの甘酢漬け
新玉ねぎスライス 梅ドレ


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それでは、のほほんのんびりと皆様のお越しをお待ちしておりまする。

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曇り。今日も風強しで、お天気下り坂。



手作り雑貨のコーナー(コーナー?笑)をディスプレイしてみました。


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そこはかとなくダサい・・・(-_-;)
素敵な作品さんたち、ごめんなさいね<m(__)m>
今あるのは、ブックカバー、栞、つまみ細工のヘアピン、こぎん刺しのコースターです(≧▽≦)


気まぐれなお菓子

有機緑茶米粉ムース
キャラメルくるみのけえき
有機イチジクのまふぃん
有機緑茶のすこーん
です(^^♪

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つゆくさごはんの献立

無農薬玄米のごはん
お味噌汁
自家製ぬかづけ
おからじゃがバーグ
ごぼうとにんじんの生姜煮
っる菜とえのきのおひたし
金時豆と新玉ねぎのサラダ




それでは、のほほんのんびりと皆様のお越しをお待ちしておりまする。

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晴れ。昨日に続き、真夏日です(◎_◎;)



編みひもワークショップのご案内です。

☆コットンコードで作るウオッチブレス
6月23日(木)15:00~17:00

グラフィックス2

グラフィックス3


コットンコードを平編みという編み方で編んで、写真のようなウオッチブレスと重ね付けのブレスを作ります。
時計部分はお好みで天然石に変更することも可能です。
教えてくださるのは、がま口をはじめ布小物やアクセサリ、つまみ細工などさまざまなものを創作しているクラフト作家のyk-geeさんです。
これからの季節にぴったりの「ウオッチブレス」を作ってみませんか?


 参加費 : ,500円(材料費込み)+ワンオーダー
 定 員 : 5名(4名様以上で開催します)
要予約 : 店頭またはお電話にて。070-6442-0622 (しばた
      申込締切:6月14日(火)
ご予約の際、《白×金》または《紺×銀》のどちらかをお選びください。 


※当日は通常営業しております。


奮ってのご参加お待ちしていまーすヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪




気まぐれなお菓子

有機緑茶のすこーん
有機イチジクのまふぃん
有機小倉あんこの水ようかん
です(^^♪


KIMG0790


つゆくさごはんの献立

無農薬玄米のごはん
お味噌汁
自家製ぬかづけ
ピリ辛薬味温やっこ
じゃがいもの煮っ転がし
金時豆そら豆きゅうりのサラダ
新玉ねぎスライス




それでは、のほほんのんびりと皆様のお越しをお待ちしておりまする。

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晴れ~。
29℃って話ですが、ほんと、暑くなってきました。なれどまだ少し爽やか?



昨日のアクセサリー・ワークショップ「ピンブローチ編」の作品たちです。
いつも小人数で和気あいあいと製作しております。

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さて、次回は何を作るのかな?



気まぐれなお菓子

有機ルバーブのけえき
ミックスナッツのまふぃん
有機緑茶米粉ムース
有機小倉あんこの水ようかん
です(^^♪


KIMG0788

左がルバーブです。
右の有機にんじんけえきは明日の八百屋つばくろ用ですよ。


つゆくさごはんの献立

無農薬玄米のごはん
お味噌汁
自家製ぬかづけ
おから豆腐バーグ 新玉ねぎ
じゃがいものオリーブ油蒸し
高野豆腐と小松菜の炊き合わせ
金時豆とそら豆のマリネ



それでは、のほほんのんびりと皆様のお越しをお待ちしておりまする。

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