2008-10-21 14:48:22
charmyu4cの投稿
HONIGワイナリー、木陰の中でゆっくりテスティング
テーマ：★～Napa Winery～NAPAの先週末の風景
この季節の葡萄畑の景色はまた見事なもので、
自然と人が造りだしたNAPAの畑の秋の芸術を、目で、心で楽しむ事ができました。
左奥へと連なっていく黄金色の葡萄の黄葉
この日訪問したワイナリーは３件で、まずはHONIGワイナリーを御紹介。
HONIGはドッグフレンドリーのワイナリーでお外にはワンちゃん用のお水も準備されていました。
「おやつを与えてもいい？」 と尋ねて頂き、Char,Myuにはおやつのプレゼントも♪
テスティングは建物内でもいいですし、
木々に包まれた優しい光りとそよ風が入り込む野外のテラスでゆっくりとする事も出来ます。
ワイナリーの方は丁寧で優しい心配りが出来る方達。
今回テスティングは５種類と記載されていましたがサービスでもう１品出して下さり計６品を。
ワインは 「座ってて」 と、笑顔で言って頂だき、
その都度ワイナリーの方がお外まで注ぎにきて下さいました。
私たちは今回１人分のテスティングを頼み２人でシェアー。
HONIGワイナリーはテステング料金、5種類で＄10.
ワイナリーによってはテスティング無料というところもあります。
そういうワイナリーに来ますと、マナーとしてワインを必ず１本は購入するようにしています。
といっても、、、高くて美味しいワインを買いたい！…と思ってもなかなか買えないのが現実なので
心で大粒の涙を流しながら
。。。。。一番お安いワインを購入したりもします。 皆が美味しいワインを飲み幸せになるようにとワイン造りに日々励まれているワイナリーの方々。
ワイナリーを訪問して下さった方々には、
ワインについて惜しみなく説明をして下さる上、数種類ものワインを味見させて下さる訳ですから…、
購入するのはマナーだと思っています。
この日のTasting ,
2007 Sauvignon Blanc Rutherford
2006 Sauvignon Blanc Rutherford ＄25
2006 Cabernet Sauvignon Napa Valley ＄402002 Cabernet Sauvignon Napa Valley
2005 Cabernet Sauvignon Bartolucci Vineyard ＄75
2007 Late Harvest Sauvignon Blanc ＄55
テスティングルームの横に、仏像などが展示販売されたお部屋があります。
日本の緑豊かな所にある、小さな隠れたセンスある旅館やホテルに似た空間。
穏やかで温かみある雰囲気と時間の流れに、すっかりと癒されるのでした。
HONIGホームページ→★
