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2016年12月28日(水)

おつまみ盆栽

テーマ:花・盆栽

日本の風景を縮小して楽しむ盆栽盆栽Aキラキラ

その木の一番よい姿を見出して、個性を尊重しながら大切に育てていく

盆栽には、日本独自の自然観、美意識が表現されていますあっぱれ

Tattonから盆栽のことを見聞きしながら、鉢の中の大樹と向き合ううちに

自然と共存する東洋思想について考えるようになりましたうーん

 

↓盆栽の特徴的な樹形をいろいろ作ってみましたるん

左から懸崖、模様木、文人木、直幹、吹き流し盆栽Aキラキラ

Tattonの評価:見た目はばっちり、味が平凡すぎるので工夫が必要

ということで見た目だけでなく、自然の風味を生かした一品になるよう

再チャレンジしたいと思いますがっちゅん

材料

木木:パイシート、パセリ、マヨネーズ(接着用)

プチトマトトマトのポテト詰め:プチトマト、マッシュポテト(じゃがいも、粉チーズ、塩こしょう)

マッシュルームスタッフドマッシュルーム:マッシュルーム、玉ねぎ、ベーコン、にんにく、

クリームチーズ、粉チーズ


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2016年12月22日(木)

キャンドル・パングラタン

テーマ:クリスマス

クリスマスは神様からのプレゼントプレゼント

「世の光」としてこの世に来られたイエス・キリスト十字架キラキラ

イエス様は、互いに受け入れあい、愛しあうことの大切さを説き

平和への道を示してくださいましたcrml

みころろの天になるごとく、地にもなさせたまえ祈る

パングラタンの材料

バケット、グラタン、ミックスチーズ、粉チーズ、にんじんのグラッセ

 


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2016年12月14日(水)

ブッシュ・ド・ノエルのハンバーグ

テーマ:クリスマス

<過去記事より>

デミグラスソースで味付けしたマッシュポテトで包んだハンバーグです切り株
年輪はマッシュポテトとデミグラスソース年輪ハンバーグはフライパンで焼いてあります料理
サンタサンタクロースの材料
プチトマト(帽子・体)、スライスチーズ(帽子のフチ)、ウィンナー(顔)、焼き海苔(目)、ケチャップ(鼻)、
うずらの卵(ひげ)、マッシュポテト(帽子の飾り)

↓オーブンで焼く前に撮影撮影






















↓食べる直前にオーブンで焼いてからいただきまーすウマッm♪


        



















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