続：ゴジラの背中 ゴーヤチャンプル

ということで、

先日はゴジラの背中 というブログを書きましたが

その際のゴーヤチャンプルです

色々なレシピがあるようですが、、、

油＆塩で炒め、厚揚げ＆豚細切れを追加して・・・

ミリン＆白だし＆日本人の悪い癖醤油を少々かけて味を整え

溶き卵と和えて鰹節をトッピングで完成！

ゴジラの背中が半分残っているから近々また作ろうかな

背中というより、テーパーだから尻尾か！？

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