CHANT☆な日々

動物性・卵・乳製品・白砂糖・添加物を使わない、
ココロとカラダにやさしいマクロビオティックスィーツとごはん

愛知県で、

動物性、卵、乳製品、添加物、砂糖を使わない

スィーツやお弁当を販売してます。

  (グルテンフリーのスィーツ中心)


バースディケーキ、スィーツ、

お弁当のご注文、承ります。

     (スィーツは、発送可)




テーマ:

 

 

今年のバレンタインチョコは、5種類作りました。

 ・フリーズドライいちご入り (ハート型)

 ・プレーン (クグロフ型)

 ・クルミ&アーモンド入りトリュフ

 ・ラムレーズン入りココナッツトリュフ

 

・プレーントリュフ

 

全て、動物性&砂糖はもちろん、カカオバターも使わず、

カカオマスとメープルのみで作った自家製チョコです。

 

オイルレスで、かなり、ヘルシーなのに、

ちゃんと、チョコの濃厚さがあって、でも、後味、くどくなく、

チョコ好きな方には、もちろん、チョコが苦手な方にも、好評な品。

 

 

 

ケーキは、米粉のチョコケーキ。(グルテンフリー)

自家製チョコをたっぷり使い、

濃厚、しっとり、ホロホロっとした食感のスポンジに、

チョコ豆腐クリーム、刻んだアーモンド&ドライフィグをサンド。

(動物性・卵・乳製品・砂糖・添加物・小麦粉不使用。

クリームは、ノンオイル)

見た目は、トップスのチョコケーキをイメージしてみました (笑)

 

 

チョコもケーキも、

大変、好評を頂き、うれしかったです。

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