3月の鳥聞

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3月の鳥聞


3月始め、早くしないと冬鳥が行っちゃう……あせる
焦って、ちょこっと鳥見に出かけた。ダッシュ


野鳥が見られることで有名らしい埼玉のとある公園へ。サーチ



しかし、「公園」と名はあるものの、
見渡す限り一面の休耕地のよう。∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
焼畑の後?って感じ。汗
鳥が姿を隠せる木々も殆どない。(((゜д゜;)))


夫婦世界旅行-妻編-秋が瀬公園


夫婦世界旅行-妻編-いちめん

鳥の声は遠くからひとしきり聞こえるのだが、
どこで鳴いているのか、とんとわからない。(°Д°;≡°Д°;)

1時間ほど歩いて、
目に留まったのは、
ゴミ、ゴミ、ゴミ。

夫婦世界旅行-妻編-ゴミ

見ているだけで胸が悪くなるような汚い川。

夫婦世界旅行-妻編-汚い川


近くに「埼玉排水機場」なる建物があったが、
そのせいか?(-_☆)


帰り際に、電柱に止まった鳥が、
ジョービタキっぽく見えたが、
双眼鏡でははっきりしなかった……。しょぼん


鴨川というこれまたどんよりした川に
鴨らしき水鳥を数羽見かけて、

夫婦世界旅行-妻編-鴨川


広い公園の一部だけを虚しく歩いて終わった。ガックリ
鳥見ならぬ「鳥聞」だった。耳
(しかも、声だけではまだまだ鳥の識別もできない。ガックリ


どんより曇ったお天気、ダウン
空振りの鳥見、ダウン
目に入るのは、どんよりした風景ばかり。ダウン
私は何をしておるのか……ガックリ



なんか、私って、鳥見の才能ないのかなぁ……。しょぼん
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初参戦、にいがた酒の陣 2013  5  栃尾の油揚げ、へぎそば、新潟グランドホテル




にいがた 酒の陣」会場には、
新潟のうまいもんも、ずらりと店を連ねていた。ヾ(@^(∞)^@)ノ


関東にいても、デパートなどで開催される「新潟物産展」で
新潟の有名なうまいもんは意外と手に入る。チョキ


しかし、
「名物にうまいもんなし」ともよく聞くところ。むっ
そうした物産展で購入した「名物」ものは、
いざ食べてみると、
「ん……? これって、本当に美味しくて有名なの?ドクロ
と首を傾げてしまうものがある。



私の周りでは、その代表格が
栃尾の油揚げ」であった。
暑さ3cmはある、巨大な油揚げである。キラキラ
これをなぜ「厚揚げ」と呼ばないのか、不思議。( ´艸`)



通常の油揚げを普通にちょいと焼き、おろし生姜や葱を添えて、
醤油とチャッとかけて食べるだけでも美味しいのに、
名だたる油揚げはいかに美味しいのか……ラブラブ
とワクワクして食べると、
あれぇ? なのであった。あせる


この油揚げ、
温める(or焼く)と、中がパサパサに乾燥して、
食べると厚みのあるモソモソ、パサパサと戦わなくてはならなかった。(((゜д゜;)))


しかし、本場に行って、やっと本当の美味さがわかった!クラッカー
本当の食べ方がわかった!!!о(ж>▽<)y ☆


会場で買い込んだ栃尾の厚油揚げには、
出汁醤油のようなものがたくさん付いていたのだ。Σ(・ω・ノ)ノ!

夫婦世界旅行-妻編-買った栃尾の油揚げ

油揚げをその汁にたっぷり浸して食したら、

まぁ、うめーーーーこと!アップ((>v<))クラッカークラッカークラッカー



この厚揚げは醤油をちゃっと掛けるだけではだめなのだ!
栃尾の厚揚げの正しき食し方を見つけたり!!!γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ


で、
土産に買って帰り、
さっと焼いてみた。(レンジでチンするように指示があったが。(^^ゞ)
切ると、予想通り、断面はパサパサモハモハしている。サーチ
空気胞がたくさんあるスポンジのように見える。
そこに、出汁醤油……はなかったので、麺つゆを薄めて
た~っぷりかけてみた。ニコニコ


すると、
パサパサの巨大な油揚げは、つゆをた~っぷり吸い込んで、
そこに葱をた~っぷり乗せて食すると、
油揚げの香ばしいジューシーな旨みがぶわーっと口の中に広がった。ドキドキ


栃尾の油揚げは浸け汁(出汁醤油?あるいは麺つゆ?など)を吸わせて食すべし!
なのだ!合格
(新潟在住の人に是非この点についてご意見を頂戴したいです。m(_ _ )m)



“栃尾の油揚げは評判ほど美味しくない”という人はみんな
汁に浸さずに食していると思われる。| 壁 |д・)
栃尾の油揚げを売る人は、是非とも“正しい食し方”を教示して売るべきと思う。グー
(ってか、浸け汁も一緒に売ればいいのに……と思う。)
名物には正しき食し方あり! だね?





そして、これまた名物「へぎそば」!
海草(布海苔 フノリ)を練りこんだ、ほんのり緑色の蕎麦。ラブラブ
これは、昨年、偶然、長岡の小嶋総本店で食べ、
美味しいことは知っていた。
(色々なお店のへぎそばがあるようだが、私は今のところ、小嶋総本店のへぎそばしか知らない。お店によって色々違うのかしら?)

夫婦世界旅行-妻編-へぎそば
(ネットより画像拝借)


しかし、本店で食べたときよりも、
今回、会場で食べた蕎麦の方が数段うまかった!クラッカー

なぜか。
それは、やはり食べ方がちがったから。グー


へぎそばの薬味には、自由にわさび、からしを取ることができたが、
大根おろしは有料(100円)だった。
せっかくなのでおろしも購入して食べた。
このおろし(大根おろしと紅葉おろしとが半々くらいに盛られたもの)で食するへぎそばの
美味いこと、美味いこと!!!!!о(ж>▽<)y ☆

夫婦世界旅行-妻編-へぎそば+大根おろし

へぎそばの美味さを100%味わえる!って感じ。( ´艸`)

へぎそばと普通の薬味(葱、わさびなど)だけでは
普通にうまいだけだが、
冷たい水で〆たばかりのようなキリッとした瑞々しいへぎそばを
大根おろし+紅葉おろしで食べると
へぎそばの美味さはぎゅーん!とアップする!アップ
蕎麦の瑞々しさがバキューン!と上がる!アップ


へぎそばを食べるときは、是非麺つゆの中に
たっぷりの大根おろし+紅葉おろしを入れて食してみるべし!

と思う。о(ж>▽<)y ☆
これこそが、へぎそばを一番美味しく食べる正しき食べ方ではなかろうか。

(……と思うのは、私だけ? これまた、新潟の方にへぎそばを普段どう食べているか、ご意見を頂きたいところです。m(_ _ )m)




日本各地に名物あり。日本万歳!ヾ(@^(∞)^@)ノ
でも、
間違った(?)食べ方をして
本来の美味しさを味わえないでいる人って
意外と多いのではなかろうか……と私は思う。(-_☆)


名物には正しき食べ方がある!
と確信した今回の旅であったよ。

折角の名物、
最高に美味しい食べ方で
味わいたいものである。♪(*^ ・^)ノ⌒☆



その他、「もちぶた」なる豚肉串焼きも美味しかった!クラッカー
その名のとおり、もちもちっとした豚肉で、
臭みがまったくなく、
肉の柔らかいもっちりした歯ごたえと、
脂の旨さが実に心地よい一品であったよ。

夫婦世界旅行-妻編-もちぶた

寿司も美味しかった。
夫婦世界旅行-妻編-すし

練り物や新潟おでんなども魅力的だった。クラッカー(食べられなかったけれど。)

夫婦世界旅行-妻編-ねりもの

せんべいも、さすが米どころ! どれも美味い!クラッカー
 



飲んで食べての数時間後、
ホテルに帰る道すがら、
朱鷺メッセの庭(?)に巨大な石があったので、Σ(・ω・ノ)ノ!
大きさをわかりやすくするために慎重160cm以上あるS嬢に
石の前に立ってもらった。
あらら。石に吸い付いちゃった?
石を持ち上げようとしてるのか?

夫婦世界旅行-妻編-たまご石

後でわかったことだが、S嬢は
私が飲みきれない分も引き受けて飲んでくれていたので、
このとき既に相当酔っ払っていたのだった。愉快愉快スマンスマンあせる


この石も凄い!∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

夫婦世界旅行-妻編-巨大岩

それにしても、こうした素晴らしい石(岩?)を折角公園に配するのなら、
なんという石(岩)か、
どこから採掘したのか、
などなど、これらの石(岩?)について
説明文でも添えておいてほしいものだ。(。-人-。)



補記:

今回宿泊した「新潟グランドホテル」は
シングルルームの部屋が広く、快適であった!クラッカー
あれほどの広さはなかなかないと思う。
室内は清潔、湯沸しポットもあり。
駅前ではないから、
駅からタクシー(万代口から650円くらい)かバスに乗らなければならないが、
その分、最上川信濃川の目の前で、朝の散歩などが楽しいという利点がある。チョキ
ホテルのスタッフさんも感じがよい。
リーズナブルなホテルであった。合格

朝食の定食も、おかずの種類が色々。
(和定食でも、コーヒーは自由に飲める♪)
夫婦世界旅行-妻編-グランドホテルの朝食


欲を言えば、部屋に供えられたお茶セットに、
日本茶のティーバッグしかなかったのだけど、
コーヒーもあればなぁ……と思ったことであった。ラブラブ


それと、
「酒の陣」開催時であったせいもあるのだろうが、
廊下で大声で騒ぎ、話す客が各階にいたようで、
あれ、どーにかならんかね? と思ったことであった。ガーン


なにはともあれ、
飲んで食べて、
美味しい思いをして、
無事生還した「酒の陣」でありました。
新潟の酒造り、うまいもの作りの人々に感謝!(。-人-。)ラブラブ

*新潟市内を流れる大河は「信濃川」でした!
「最上川」と間違えましたww。失礼しました。(。-人-。)


           もうひといき、つづく
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初参戦、にいがた酒の陣 2013  4 マイフェイヴァレット!




目に付いたところ、
うまい具合に人波が切れて試飲しやすかったところ、
名前に惹かれたところなどなど、
とにかく手当たり次第に飲んで周ったのだが、ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
88ある酒蔵のうち、

猪又酒造、加賀の井酒造、瀧澤酒造、白瀧酒造、高千代酒造、弥彦酒造、青木酒造、マスカガミ、八海酒造、津南酒造、菊水酒造、朝日酒造、竹田酒造、君の井酒造、今代司酒造、

たった15の酒造しか味見できなかった。ガックリ



特に私が気に入ったのは、

津南醸造の「吟醸酒 ユキグニ モノガタリ
(LONDON酒チャレンジ金賞受賞キラキラ

酒米は「五百万石」、水は「秋山郷の伏流水(超軟水)」とのこと。メモ

夫婦世界旅行-妻編-津南酒造のユキグニモノガタリ
(ネットより画像拝借)

すっきりとしたきれいなお酒だと思う。(‐^▽^‐)ラブラブ






そして、
数少ない試飲の中で、
びっくりするくらい美味しいっっっ!!!Σ(・ω・ノ)ノ!
と思ったのは、
高千代酒造のお酒!クラッカークラッカークラッカー

夫婦世界旅行-妻編-高千代酒造
(ネットより画像拝借)




ここを試飲する際、
ごった返している中を、友が私の分も取ってきてくれたので、
酒の種類が純米だったか、吟醸だったか、はっきりしないのだが。
(多分、純米だったのではないかと思うが。)


すっきりしているだけではなく、
キラキラなんともいえない膨らみがあって、アップ
人生経験をたんと積んで酸いも辛いも噛み分けるのに、
そんなことを微塵も感じさせない、
いつまでも初々しさを忘れない……キラキラ
そんな人のようなお酒って感じだった。( ´艸`)ラブラブ




後日調べたところでは、
酒米は「一本〆」、水は「巻機(マキハタ)名水」らしい?メモ


美味しくてびっくりして、これは絶対買って帰ろう!グー
と後でブースに行ったら、もう売り切れご免状態だった。しょぼん
しょぼん試飲も底を尽いて、早々に店仕舞い状態だった。

うまい!と思ったら、即買わなくては駄目なんだ……。
“戦意”で他のツワモノたちに完全に負けていたわ。ガックリ




津南酒造も、高千代酒造も、今まで寡聞にして存じ上げなかったが、
私が知らないだけで、
高千代酒造などは「創業明治初年」だそうだ!Σ(・ω・ノ)ノ!
ずっと作り続けていたのね。あせる
日本には美味しい酒蔵がまだまだあることだろう。:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


今回試飲できなかった他の73の蔵にも、私の気に入るお酒があったかもしれない。
それに、この「酒の陣」に参加していない酒蔵もあるらしい。

全~部試飲したいな~。:*:・( ̄∀ ̄)・:*:ドキドキドキドキドキドキ

      長いので つづく
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初参戦、にいがた酒の陣 2013  3 いざ出陣




広い建物の中、
どこが会場かもわからないまま、あせる
人の流れに従って、
朱鷺メッセのエレベーターを上がっていき、
2階奥へと進むと、走る人

夫婦世界旅行-妻編-入り口へ

にいがた 酒の陣」の入り口が見えてきた。(会場自体は1階)



試飲用の小さなお猪口と会場マップをゲットして、
いざ出陣!グー


我々は11時半ごろ着いたのだが、
10時開場の“イクサ”は既にかなりな盛り上がりを見せていた。。(;°皿°)

夫婦世界旅行-妻編-戦場

土曜日ほどではないが、
会場は人、人、人。(((゜д゜;)))
熱気ムンムンである。アップ
ダウンを着ていては、かなり暑い。(;´Д`)ノ
外套を預けられるクロークがあればいいのになぁ。ラブラブ



会場には、
椅子とテーブルのある飲食席と、
立食用のテーブルだけの所と。

テーブルも席も人でいっぱいに見えるが、
ちょっとうろつけば、案外空きは見つかるものだ。チョキ



出陣していた酒蔵の数は、88!
あ~ん、どこから試飲しよう? と嬉しい悲鳴。о(ж>▽<)y ☆


有名な酒蔵も、
都内ではお目にかかれない酒蔵も、
どちらも試したい!ドキドキ

とにかく目についたところを、手当たり次第に攻めてみた。ダッシュ


夫婦世界旅行-妻編-柳都

夫婦世界旅行-妻編-米百俵

会場にはコスプレ?の人がいて、
会場のムードを盛り上げていた。

夫婦世界旅行-妻編-コスプレ

ところどころに小さな水道も設置されていて、
手やお猪口を洗うこともできる。
よく考えられていて、嬉しいね。(°∀°)b


しかし、試飲した酒を吐き出す容器はほとんど見当たらなかったから、
基本注いでもらった酒はすべて飲む!f^_^;


(私は実に7日ぶりの酒。
胃腸炎の病み上がりの体だったので、自重し、
ほとんど舐める程度に試飲。汗
飲みきれない分は、連れの飲み仲間に飲んでもらっちゃった。
それにしても、ほとんど毎日のように飲んでいる私が、小さなお猪口半分ほどの酒さえ飲み切れないとは……恐るべし、胃腸炎!ガーン


夫婦世界旅行-妻編-ロンドン


夫婦世界旅行-妻編-朝陽山



海外市場を視野に入れた酒、
女性を狙った酒も随分増えているようで、
洒落た瓶の酒が増えたように思う。
どれもそれぞれ美味い!キラキラ


新潟淡麗の酒といえども、
「淡麗」ではないでしょ! と思える酒もあった。( ̄Д ̄;;
蔵ごとに随分酒が違う。音譜
蔵の中でも、酒の種類によって随分違いがある。音譜
こうして一遍にあれこれ飲み比べられるのは、
本当に楽しい。ありがたい。
ヾ(@^(∞)^@)ノ



しかーし、
酒の陣2日目の昼ともなると、
試飲の酒も底を尽き、
売れ切れご免の蔵もちらほら。Σ(・ω・ノ)ノ!


私は純米酒が好き!ラブラブ!
しかし、案外純米酒は少ないのであった。ナゼカシラ?しょぼん

本醸造が多いのは、熱燗が人気だから???| 壁 |д・)




とある酒蔵ブースで
目指す純米酒が品切れ。しょぼん


去年、新潟旅行した際も、あちこち探して、
結局、手にも口にも入らなかった純米酒「万寿(マンジュ)」。しょぼん


がっかりしていると、ガックリ
午後2時に開ける”という情報をこっそりゲット。耳
時間限定の試飲かっ!Σ(~∀~||;)


時間より早めに再びそのブースに行き、ダッシュ
最前列にさりげなく陣取る。
回りを見回すと、
我々と同じく、空のお猪口を手に「午後2時の開封」を待つ人々が!∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

ブースには蔵人が数人いるのだが、
どの人がその待望の試飲用酒瓶を手にとるのか?
飲みハグレないようにするには、その人を見極めることが肝要だ。グーあせる


この人!と当たりをつけ、(-_☆)
その人の背後にぴたりと待機する。
すると、他の人もそう思うのか、
いつの間にか我々の後ろに人の壁ができていた。Σ(・ω・ノ)ノ!
畏るべし、「万寿」人気。あせる


さぁ、いよいよ2時になるぞ~、万寿が飲めるぞ~!アップ
試飲用の酒が開けられたら、すかさずお猪口を差し出すぞ~!
遅れをとるまいぞ~。
でも、
人でごった返す中、試飲が向こうの方で始まっちゃったら、
間に合わないかも?(((゜д゜;)))

ハラハラ、ドキドキ。ラブラブ
お猪口を持つ手にも力が入る。グーあせる
鬨の声を待ち、刀の鞘にかけた手に力が入る兵士の気分なり。

夫婦世界旅行-妻編-いざ!
(イメージ画像)

で、
2時になり、
我々が目をつけた(?)蔵人がくるりと振り返った
その手には万寿の瓶がっ!ヾ(@^▽^@)ノクラッカー

わぁ! と思った瞬間、その瓶に向かって、四方八方から
お猪口を持った腕がわっと一斉に出揃った。о(ж>▽<)y ☆
異様な興奮。アップ
酒って、すごい。γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ



で、
お猪口に注いでもらって、
一緒に待ちかねた“兵士”らと、思わず乾杯!乾杯
そして、
そそくさと前線から退却し、
後方に回って
落ち着いて試飲。乾杯

異様な興奮の坩堝を味わわせてくれた酒だが、
その味は静かに美味しかった。(o^-')b


もし時間限定、数量限定で出されなかったら、
あれほどの興奮が起こったかどうか
……とも思ったことであった。
(酒自体は間違いなく美味いが、“売り方”も相当うまいと見た。(-_☆)アップ





会場の左右の壁沿いには食べ物屋が並ぶ。
試食できるものもあった。
試食もこれまた時間限定ものがあり、Σ(・ω・ノ)ノ!
次の試食は3時ですと言われ、出直す。あせる
客の数が多いから、試食用に用意したものは
あっという間になくなってしまうようだ。

夫婦世界旅行-妻編-チーズケーキ

でも、待った甲斐あって、
試食も美味しかった~。
その日に帰るのなら、是非買って帰りたかったチーズケーキ、
「ほろよいうさぎ」。ラブラブ!


           長いので、つづく
今じゃなくて、いーでしょ!


夫が
「パジャマのパンツのゴムが伸びてしまったのしょぼん
と訴えてきた。


あらら。相当古いパジャマだものねー。


「新しく、ゴム、入れ直してね。」


はいはい。



と、
ここまではいつもの会話。



それで、ゴムが新しく入れられるのは、
裁縫下手の私の気合が入るその日まで、
明日にできるか、1ヶ月先になるか、
定かではないのはいつもの事。べーっだ!


夫もそれは百も承知なので、
特に急いで入れてくれと、急かされることもない。




……のだったが、




なぜか、今回は、
じーっとこちらを見つめて目

「いつ(ゴムを)入れてくれるの?はてなマーク

と、急かすではないか。Σ(・ω・ノ)ノ!



え? そんなに急ぐこと?あせる
そんなにそのパジャマが着たいの?はてなマーク
とりあえず他のパジャマ着ていればいいじゃん?┐( ̄ヘ ̄)┌


珍しく期限を求めてくる夫に
「いつまでに直してほしいの?」と聞き返すと、


得意満面に、
「今でしょ!にひひ







こっちのパンツのゴムがぶち切れそうになりました。パンチ!       





:わらかない人のために……

おそらく今年の流行語大賞になるやもしれぬ、流行り言葉、
今でしょ!

某予備校の先生がCMで決める一言、
「じゃ~いつやるのか!? 今でしょ!」
と生徒を鼓舞するセリフが、巷で流行ってます。( ´艸`)







雨のそぼ降る今日の花々

夫婦世界旅行-妻編-shukaido

夫婦世界旅行-妻編-sakura in rain