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2017-02-23 21:46:13

プリン・プリン・プリン!

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いつもお世話になっている『JA栗東市・田舎の元気や』さん、本日23日~26日(日)まで、感謝セールを開催してます。

今回折り込みチラシになめらかプリンを掲載していただきました。




1日限定50個!
4日間あるので、ゆき姉頑張って焼いてます。

このなめらかプリン、『蘭王』という黄身が濃厚な赤玉の卵を使ってます。

配達にきたタマゴ屋のおじちゃんさえ『えぇー!プリンに蘭王使ってるの?贅沢やね~』と驚いた、美味しいたまごです。



あとは牛乳と砂糖。
何回も何回も茶漉しで卵液を濾して、口に入れた時にトロ~ンてなるよう、なめらかに仕上げてます。



朝、ゆき姉とテーブルに50個プリン並べた時には二人でめっちゃテンションあがりました。

『老後はプリン屋さんでいっとこか!』
などと盛り上がりまして。
…案外いいかもしんない。




茶ノ木シール・金額シール・製造シールの3種類を貼って納品にレッツゴー!

3号館にて販売してますので、ぜひぜひお試しください。
自信作です。


今日はランチボックスも。
ブログを見てご注文してくださったとのこと。
嬉しいな~。



おひとつからでも作ってますので、お気軽にどうぞ♪

さ、明日もプリン・プリン!


おやすみなさい~。
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2017-02-21 21:40:44

ローストカカオ。

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お隣の博物館で開催されてた美術展が終了し、茶ノ木カフェも一段落した日曜日の夜。

ゆき姉の友達から誕生日プレゼントに届いた石川・能美市のソーセージを仕事が終わってから3人で食べました。

この日、お客さまから卵もいただきまして、一緒にホットプレートで焼きました。



ちょいと洒落たディナー風。

さらにこの日、別のお客さまからはローストカカオもいただきました。



カカオ100%
生まれて初めて食べました。
久しぶりに赤ワインも飲んでみました。

脳に効いて、頭が冴えてきた感じがするのは気のせいかなぁ…多分…気のせいかなぁ。


とりあえず頭が冴えてるうちに来月に控えた『ちょこっと茶ノ木まつり』のフライヤーづくりに取りかかっております。

表面は茶ノ木・デザイン販促部にお願いしてるので問題ないのですが、裏面は私担当。
パソコン技術がないので、切ったり貼ったり書いたり消したりの繰り返し。
完成間近になって4月3日がない~!とカレンダー作り直したり、相変わらず要領の悪いことばかり。

でも裏面はどうしても手描きにしたいので頑張ってます。
いつも原稿遅れまくりですま~ぬ。



春に向けて、イベントがどんどん入ってきてます。
仮の分も入れたら4月5月の日曜日はほぼ全部イベント予約入ってます。
こちらはまた随時お知らせしていきますね。


今朝起きて外をみたら雪が降っててビックリ。
せっかくなので、外を見ながらひとりでゆっくりと朝ごはんしました。
普段こんな風に時間をとれない分、今日はちょいと豪華に。



6月あたり、またスペシャルモーニングの会をやりたいな~と思ってます。
次はどんな感じのモーニングがいいかな。
タルティーヌとか?
フレンチトーストとか?
カカオ食べながら考えます。


今日はピクルス作っておしまい。
今回は10種類。



2月もいよいよ後半。
もうすぐひな祭り~て思ってたら。



こんな可愛い作品が置いてありました。


先日ブログを読んでくれてるというお客さまから『そろそろ折り紙おじさんと仲良く話してるかと思ってました』と言われたのですが、相変わらずのままです。

ふふふふふ。





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2017-02-13 22:50:01

タルティーヌ。

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昨年末『年が明けたらみんなで集まって新年会しましょー!』と、声をかけてもらいました。

それならば!茶ノ木集合~♪
お招き企画、第3弾!


日曜日は粉雪が舞う寒い夜だったので、ホワイトシチューを作ることにしました。
今回のじゃがいもは『きたあかり』のみ。
すぐに溶けてしまうので、焦がさないようにゆっくりゆっくり煮込みます。


さとっさん、タルティーヌがブームのようでして。

オーブンに入れる前。



アンチョビとネギ&チーズ
ベーコン&ポテトサラダ
じゃこ&明太子チーズ
照り焼きチキン&タマゴサラダ

の4種類を作ってました。


はい、焼き上がりました♪



さ、2月も半ばですが新年会スタート!

今回は、いつも茶ノ木カフェを支えてくれてる仲間たち・10人の集まり。



ちょうどゆき姉の誕生日が数日後に控えていたので、サプライズのお祝いも。

ラスティックのなおみちゃんにケーキ焼いてもらいました。



秋の季節のモンブランロール。

今は冬だけど、ゆきが『ラスティックさんのモンブランを食べた時の感動が忘れられない』と、ずーっと言い続けてたのをお伝えしたトコロ、それならば!と焼いてくれました。



生クリームたっぷり。
こんなキメの細かいしっとりしたスポンジ、どうやったら焼けるんだろ?
しあわせ~。



なおみちゃん、ありがとう。

ゆき姉、今年は大きな節目を迎えるので、私からもプレゼントを。



カバン型のステンドグラス。

高校時代の親友に作ってもらいました。
お店に飾ってある、やかん型のステンドグラスも彼女の作品です。



ゆき姉、今年の秋に地元の金沢で『茶ノ木カバン展』を開催することに決まりました。

場所は東山の『ギャラリー椋』さんにて。
その時にウェルカムボードにもなるようなステンドグラスがあればいいかも!と思い相談したら、こんな素敵な作品が届きました。

みなこ、あんやとー。


まだまだ先ですが、秋に金沢旅行でも~と思っている方がいらっしゃいましたらぜひお越し下さい。
9月30日(土)~10月2日(月)までの3日間です。

宜しくお願いします。


毎日変化している試作中シナモンロールのお話はまた次回に。
おやすみなさい。
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