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2016-07-15 23:09:00

不思議なこと。

テーマ:ブログ
いつか茶ノ木カフェの大ヒット商品になるであろうピクルス、少しづつ材料や切り方を変えながらも地道に作り続けています。

ここ最近のお気に入りはレッドオニオン。
父が作る玉葱、可愛いピンク色です。
K子さんが届けてくれたプチトマト達のおかげで『カラフルで美味しそう』と手に取って下さるお客さまが増えました。



週末も絶賛発売中!


先日はお弁当の注文をいただきました。
以前7個であたふたしていた私が今回お受けしましたのは11個。
少しづつ進歩してるかな?

『冷めても美味しいおかず』を意識して、作らせていただきました。



こちらにもピクルス忍ばせます。
ピクルス・アピール中。

で、この時に忘れかけてた『不思議なこと』を思い出したんです。

年号入りにめっぽう弱い私が毎年購入している、キューピーの瓶入りマヨネーズ。
干支シリーズになっています。



使い終わったあとは、ゴマや昆布などを入れるのに愛用しています。



2011年から購入開始。
この年の干支はうさぎ。
2012年・辰年。



2013年・巳年、2014年・午年。



時には3分クッキング50周年記念のものが発売されたり、お土産にスカイツリーバージョンのものをいただいたり。



2015年・未年。
そして今年!2016年・申年。
おや?おやや?

今年の瓶が違う!サイズが違う!
蓋もクルクルクル~て、しっかり回るタイプだったのがカチャってなってる!



ひぃぃ~。
いったい、キューピーに何があったのでしょうか…。

ここ最近の不思議なこと・その1でした。
おやすみなさい。
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2016-07-02 22:43:21

7月3日(日)はスムースマルシェ♪

テーマ:ブログ
明日、茶ノ木カフェのお店は通常営業してますが、茶ノ木パンはスムースマルシェに出店します。

パン、豚肉のスパイシー黒カレー、ピクルス、チャイをご用意します。


今回のピクルス、4色のプチトマトが仲間入り。



大根、人参、レンコン、パプリカと一緒に漬け込みました。



見た目にもカラフルなピクルス。
白ワインを加えて優しい味に仕上げてます。
カレーと一緒にどうぞ♪

そして今日はマルシェ用とお店用にチャイを仕込みました。

8.5リットルの大きなやかんで煮込んでいきます。
今日は2セット。頑張りました!



この、ふきこぼれる直前ギリギリのトコロでコトコト時間をかけて煮込みます。
(時にふきこぼすこともありますが)


明日も暑い1日になりそうなので、冷た~いチャイたくさん持っていきます!
せひお立ち寄りください♪



7月最初の作品。



朝顔でした。
夏ですね~。



裏側はこんな感じ。

おやすみなさい。
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2016-06-29 23:21:00

オレンジアイスティー。

テーマ:ブログ
いよいよ6月も明日で終わり。
ひゃ~、今年半分終わってしまう。


暑くなったり、朝晩は涼しかったり。
気温と湿度の変化に体がついていけず、テキパキ動けない今日この頃です。

ちょくちょくリクエストいただいてました
オレンジアイスティー、明日から登場します。



相変わらず皆さんが言うのは『あのオレンジ入ってるの』。
オレンジアイスティーとは言ってもらえませんが細かいことは気にしません。
ドリンクセットにも選んでいただけますので、ぜひご注文くださいマセ♪


そして新登場がもうひとつ。
本日、TOASTさんから届きました!



この時期限定の『さくらんぼ』のジャム。
このジャムのすごいトコロは、さくらんぼの粒がゴロゴロ。



こんな感じでたっぷり。オススメです。


梅雨なんかには動じず、集中するお客さまがおひとり。
先日、帰られたあとのテーブルに行きますと…
なんだか賑やかなことになっちょる!



おっ!



私の大好きな作品。
口の部分が立体的になっててパクパク動くんです。
カオナシっほい。笑ってる~。
朝から楽しい気分にさせていただきました♪


*お知らせ*

7月・8月は少しまとまったおやすみをいただきたいと思っています。

7月25日(月)~8月12日(金)まで、お店の営業はおやすみします。

茶ノ木カフェ、茶ノ木パン、茶ノ木カバン。
3人ともまだまだやりたい事がいっぱいありまして、それぞれ実現に向けてお時間いただきながら少しづつ進めていきたいと思います。

そして。
今週日曜日、お店は通常営業してますが茶ノ木パンはスムースマルシェに出店します。
今月のスムースカレーは『豚肉のスパイシー黒カレー』。
チャイもピクルスもご用意します。
マルシェでも茶ノ木カフェでも皆さまのお越しをお待ちしてまーす!

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