海鮮中華厨房 張家ブログ

兵庫県三木市の中華料理店です。お店の営業案内、季節のオススメ料理、周辺お出かけ情報、スタッフの独り言などなど、バラエティ豊かにアップしてまいります☆

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団体様ご予約のため、貸切営業となります。
何卒ご了承くださいませ。
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いかのケチャップ煮!です。

ケチャップ煮は、北京料理のひとつです。世の中でチリソースがメジャーになる前から張家の前身である「三木北京閣」「加西北京閣」では、「エビのケチャップ煮」が人気料理としてお客様に支持をいただいていました。コース料理では必ず出てくる定番料理でもありましたニコニコ
父が考案した変わらぬ味付けで、もう40年。今日もご提供しています。

ケチャップ煮という名前ですが、酸味はそれほど強くなく、甘酸っぱくて優しいお味です。
我が家の子供達はチリソースよりもこちらのケチャップ煮が大好きです。辛くないのでお子様やご年配のお客様にもオススメです音譜
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張家では昨年の今頃、熊本地震の被災者の方々へ救援物資を送る活動をしていました。

その様子です。

http://ameblo.jp/chanja-pekinkaku/entry-12153741109.html

 

 

http://ameblo.jp/chanja-pekinkaku/entry-12155404214.html

 

多方面からのご協力ありがとうございました。

 

また、この活動をきっかけに熊本県上益城郡御船町民の方とご縁ができ、7月に訪問させていただきました。限界集落での被災で大変心細い生活を送られていたことから、なんとか元気になっていただきたい、励みになればとの思いで寄せ書きを実施、無事お渡しすることができました。

http://ameblo.jp/chanja-pekinkaku/entry-12178972646.html



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(宮城県石巻のイタリアンレストランからご協力いただき、震災時に御船を支えた有志の方を労う慰労会を行ないました)

 


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そして、これは今年4月の御船町の様子です。

地震以前は美しい棚田の風景が広がっていましたが、地震により田畑も用水路も道路も破壊され、1年経った今もなかなか修復が進まず、今年もお米の作付けを断念されたとのことです。

私の隣に映るおじいさんは農業を生きがいに生活してこられましたが、今は田畑の世話をすることがなくなってしまったため家から出ることが減り、足腰が弱くなられていました。

農業の再開は地元の方々の願いです。熊本城の再建など、被害の様子がメディアでとりあげられることが多いものもあれば、御船町のようになかなか知られることが少ない現状もあります。

御船を訪れた者の使命として、なかなか進まぬ再建に苦しみながらも希望を捨てずに前進しようとされている方々がいることをせめてご紹介できればと思い、今日はこの内容をアップしました。

 

救援物資、募金、寄せ書き、様々な形で心を寄せてくださった皆様に、改めてお礼を申し上げます。

今後とも息の長い支援を続けていきたいと考えておりますので、その折にはぜひご協力賜りますようお願い申し上げます。

 

マネージャー 廣田梨恵

 

 

 

 

 

 

 

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今年も我が家にツバメさんが帰ってきました。

巣の修復工事が始まっているようです。
去年も一昨年も、卵がカラスに襲われてかわいそうでした。
今年は無事にヒナが生まれますように。
 
カラスを寄せ付けず、ツバメが安心して暮らすことのできる環境…なかなか手助けしてあげられません。もどかしい思いです。
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息子も娘も修復に精を出すツバメさんを見たくて仕方ないようですが、驚かせるといけないのでドアの隙間からそっと見守っています。
心和みます。
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3月から大好評いただきました春爛漫フェア、特に、「春のファミリーセット」は30%オフクーポンをご利用いただいてたくさんご注文いただきました。ご来店ありがとうございました。

本日フェア最終日です!

今夜のご予約は店内が混み合っておりますため受付を終了させていただきましたが

フリー席を順番にご案内しております。

お待ち時間が少し長くなることが予想されますのであらかじめご了承くださいませ。

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いつも張家グループ各店をご愛顧いただきまことにありがとうございます。

この度、平成29年5月7日をもちまして一凜花は閉店させていただくことになりました。

永らくのご愛顧、まことにありがとうございました。

これに伴い、一凜花のポイントカードは閉店日を以ってご利用を終了させていただきます。

閉店後は他店舗、次店舗ではご利用いただけませんので何卒ご了承くださいませ。

 

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一凜花閉店後は改装工事を行ない同じ場所で6月初旬に新店舗をオープンいたします!

充実の280円均一

炭火やきとり からあげ 釜飯

 「鳥まる」

営業時間 17:00~24:00

(ラストオーダー23:0.0)  定休 なし

 

「鳥まる」はご家族でご利用いただけるファミリー向けやきとり店です。

◎国産鶏使用のやきとり!美味しさを追及します!

◎毎日店内で串打ち!だから新鮮!

◎炭火焼き!だからジューシー!

◎ドリンクもフードも280円。お財布に優しいお店です

◎メニュー総数100種以上!子供さんからご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。

◎毎日24時まで営業!会社帰りに気軽にお立ち寄りください。

◎全席タッチパネル導入 1品から気軽にオーダーできます!

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

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