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さて、新潟市南区農家さん

Yoccorasse〜よっこ・らっせ」の

ブランディングをお手伝いしてからというもの

 

すっかりバジルの魅力にハマっておりますラブラブ

 


 

作ったものを少しづつみなさんにも

紹介していこうと思います音譜

 

 

本日の1品は

 

『スイートバジルとキノコのコロッケ』

 

 

 

2人分

  • ジャガイモ 大3個
  • 玉ねぎ 小1個
  • ひき肉の代わりに舞茸&しめじを適量
  • スイートバジル適量(葉っぱ10枚くらい)
  • 塩胡椒/粉チーズ
  • 小麦粉たまごパン粉/コロッケ衣用

 

作り方

  1. 玉ねぎ・舞茸・しめじはみじん切りにしてオリーブオイルで炒める(水分がなくなるまで)
  2. ジャガイモは茹でてつぶす
  3. 茹で上がったジャガイモと1を混ぜて塩胡椒、粉チーズをふる
  4. 冷めたらざっくり切ったバジルをまぜて形成する
  5. 小麦粉・卵・パン粉の順につけて180度の油で挙げる
  6. 彩りにトマトソース添えにするとさらに鮮やか
 
 

 

 

 

 

 

まー、バジルの香りがすごく良くて

ワインにも合うおしゃれな仕上がりよんアップ

 

 

 

 

 

 

 

この前シナモンバジルでも作ってみたけど

こちらもとっても美味しかった!!

 

 

 

 

 

「 Yoccorasse〜よっこ・らっせ」

スイートバジル 25グラム 108円

シナモンバジル 25グラム 110円(数量限定)

 

 

 

朝採りのバジルを

とってもお買い求めやすい目  

価格でご提供中アップ

 

                     たっぷり25グラム

 

 

 

 

 

ファーマーズ・マーケット いっぺこ~と

で毎日販売しています。

 

目印は私のこのイラスト

よっこさんの似顔絵シールですドキドキ

 

 

 

 

ぜひ試してみてね〜( ´艸`)ラブラブ

 

 

 

 

ちゃい文々

 

 

 

 

 

 

 

 

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