新玉ねぎと新じゃがのスープ♪朝ごはんに・ランチに
こんにちは
新玉ねぎの美味しい季節になってから
もう何度も何度もリピしているスープ。
大好きなので いつでも作れるように
冷蔵庫にはいつもこの材料が揃っています♪
新玉ねぎのやさしい風味
セロリの香り
ほくほくの新じゃが
そしてほんの少しのミニトマトの酸味
それぞれの美味しさが
コトコト煮込まれたスープの中に
たっぷり。
仕上げのチーズと
ほんの少しのセロリの葉で
さらに風味もアップします♪
こんがりと焼けたバゲットに
バターを塗って
これを手にとったら・・・
やわらかい卵を
チョンチョン とつつきます♪
そのあとどうなるかは
みなさん おうちで体験してみてくださいね( ´艸｀)
毎年１年しかもたないハーブの苗を
いつもこの時期に買いに行くのですが
今年は緑色の新芽がふさふさ。
２年目を迎えるハーブは
はじめてですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ベランダの水やりは
むすこのお仕事♪
ハーブが生き返ったのは
自分のお手柄だと思っているらしく
鼻高々です( ´艸｀)
鮮やかな若い緑色とすがすがしい朝の空気。
今日もがんばりましょう~
今日もhappyな１日になりますように
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