セブ島パパパイロットの海外生活

フィリピン人と国際結婚し南国セブで暮らして早くも11年目に突入。
セブ島の事、飛行機の事とかを織り交ぜながら日常の事を綴っていきます。


テーマ:

何だか最近はセブの暑さは一段落した感じです。

 

 

 

夜には雨が降り雨期ですね。

 

 

 

 

 

今日はフィリピン料理の紹介です。

 

 

 

材料はちょっと珍しいバナナのつぼみです。

 

 

 

日本から見ると珍しいですが

フィリピンでは一般的な食材でスーパーで買えます。

 

 

 

バナナのつぼみはこんな感じのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

これをココナッツミルクで煮込んだ料理がこれ。

 

 

名前は忘れちゃいましたがピリ辛でつまみにちょうどいいです^^

 

 

 

薄いタケノコのような感じのような何とも言えない食感です。

 

 

 

ココナッツミルクを使った料理が好きです♪

 

 

 

 

 

 

 

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