地ビール・クラフトビアバール「Kamikaze」のブログ

大阪北堀江のクラフトビアバール「Kamikaze」です。毎日情報更新中!!

大阪北堀江のクラフトビアバール「CraftBeerWorks Kamikaze」です。
日本全国から醸造所直送の樽生地ビールが日替り23種類がお楽しみ頂けます。
お料理はつまめるバール系料理からしっかりイタリアンまで幅広くご用意。

〒550-0014
大阪市西区北堀江1-22-21
地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋駅4番出口」より南へ徒歩2分
地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅4番出口」より西へ徒歩5分
電話/06-6539-7550 お気軽にお問い合わせ下さい。
OPEN 17:00~CLOSE 25:00(L.O24:30)
定休日:年末年始のみ休業


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肉ビアバールFUJIYAMA

2014年11月8日歩いて2分の新町にオープン!

ノンジャンル肉料理と海外クラフト生7種×やたらめったらウマいハートランドとハードシードル
がたのしめます。ボトルビールも100種類ほどあります!名物和牛ワンポンドステーキ美味です
しかも安いです!


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肉ビアバールFUJIYAMA
大阪市西区新町1-28-18
06-7176-2500

18:00OPEN-27:00CLOSE


どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m




NEW !
テーマ:
こんにちわ!


山田です!



土曜日


です。


明日もお休みですから、


皆様、今日は楽しみましょう!




伊勢角限定



Amarillo Leaf I.P.A


開栓です!


リーフの青々しさが、


GOOD!


アマリロ独特のメロンのような香りがとても馨しい(^-^)/


インターナショナルビタネスユニットは、60と、しっかり苦い!


オススメです(・∀・)



お待ちしております!



開栓しています!
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オリジナルビール開栓のお知らせ

eni-bru

The 2nd Vine

dig beer baR

Kamikaze

FUJIYAMA


の5店舗で同時開栓!!!

今回のビールはラガースタイル

eni-bru育ちの僕と山田は

このビールの名が示すとおり

eni-bruとは深い師弟関係にあり

血統を引き継いだサービング(注ぎ)を得意としています

ラガー系ならオレらに任せろ!

どこよりもウマいの注ぐぜっ!!!!

てなぐらいの自信をもっております。

僕らが好きなこのスタイルを

魂込めて注ぎ込みます

師匠の店に負けないぐらいの意気込みで

コンデショニングしますよ



~以下仕込み時の説明など~~~~~~~~~~~~~~~~~~~




関西を代表する中百舌鳥のeni-bru代表の西尾圭司氏と

広島の呉ビールにてオリジナルビールを仕込んできました。

eni-bruと言えば、私が修行させていただいた出身店であり

西尾氏は私にクラフトビールのイロハを教えてくれた師匠にあたります。

その、師匠と弟子で作る今回のオリジナルビール

内容はと申しますと

テーマは師弟ビール、師弟=親子関係にも似たところがあります

それをなぞらえまして、使用するホップも

親株のシムコーの交配で産まれたモザイクを使う事で

血縁の深いという意味で「Real Blood Lager」

という名のビールが仕上がりました。

奇しくも、シムコーが産まれたとしは

私どものKamikazeが産声をあげた2012年

なんとも面白い組合せじゃないですか。

英国産の最高級ペールモルト、マリスオッターを大量に使い

ラガーイーストに発酵させる作りも僕らにとっては

初めての挑戦でそこにアメリカンホップをバッチリきかせる!

飲み口は爽やかながら、しっかりとしたボディも感じられ

苦味、アロマ共に申し分ない仕上りを目指しました。






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本日開栓情報ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

◆アマリロリーフI.P.A/伊勢角屋麦酒(三重)

ドラフトビールーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

◆大山G ヴァイツェン<連続開栓中!>/大山Gビール(鳥取)
◆大山G ヴァイツェンボック[限定醸造]/大山Gビール(鳥取)
◆ブラウマイスター/キリンビール
◆大山G ピルスナー<連続開栓中!>/大山Gビール(鳥取)
◆REAL BLOOD LAGER[限定醸造]/喜色満面堂×Kamikaze×呉ビール
◆G.G.Lager 2016[限定醸造]/Golden Garden×呉ビール
◆Imperial Lager 2015[限定醸造]/呉ビール(広島)
◆ペールエール 2015[限定醸造]/呉ビール(広島)
◆#003 ゆずせぞん一刻/うしとらブルワリー(栃木)
◆#070 First Impact/うしとらブルワリー(栃木)
◆Decorian/Y.MARKET BREWING(愛知)
◆ADAMU[限定醸造]/志賀高原ビール×Hair of the Dog
◆Smooth Trap -Special Bitter-/Y.MARKET BREWING(愛知)
◆Brocade St. -ブロケードストリート-/Y.MARKET BREWING(愛知)
◆German I.P.L[限定醸造]/呉ビール(広島)
◆アマリロリーフI.P.A/伊勢角屋麦酒(三重)
◆Break Shot IPL/Y.MARKET BREWING(愛知)
◆伽羅-Kyara-/COEDO BREWERY(埼玉)
◆Hop Drug Brown Ale/Y.MARKET BREWING(愛知)
◆デュンケル/宮島ビール(広島)
◆ADAMU[限定醸造]/志賀高原ビール× Hair of the Dog(長野)
◆アイリッシュエール/プレストンエールブルワリー(栃木)

リアルエールーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

◆よなよなリアルエール/ヤッホーブリューイング(長野)
◆東京ブラックリアルエール/ヤッホーブリューイング(長野)

待機樽情報!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

◆大山G ヴァイツェン/大山Gビール(鳥取)
◆大山G ピルスナー/大山Gビール(鳥取)
◆The Bitter[限定醸造]/ノースアイランドビール(北海道)
◆やはらかペールエール/伊勢角屋麦酒(三重)
◆ピルスナー/宮島ビール(広島)
◆志賀高原I.P.A/志賀高原ビール(長野)
◆八郷[限定醸造]/大山Gビール(鳥取)

Informationーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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