『東北の酒蔵の今』

2012年01月27日(金)

東北の酒蔵の今

いつもご交流いただいている利き酒師&エッセイストの

葉石かおりさん　のブログにて東北の酒蔵さんの現状を伝えてくださっていました。

水がきれいでお米が美味しい東北は、美味しいお酒を造る酒蔵がたくさんですね。
お酒というのは、一日で簡単に出来るものでなく、それはそれはたくさんの方々の手がかかっていて、いろいろな試行錯誤の中から、胸を張れる自慢の蔵の味を育ててらっしゃるのだと思います。

私はお酒が好きなので、このようなお話を聞くと胸が痛みます。
どのような食物にも、それを育まれた方々の熱い思いが、ご苦労がそこにあって、だからそれをいただくときに、なぜだか不思議なほど心にジーンと沁みいるわけです。

被災なさった酒蔵さんたちは、大津波で何もかも失くしても・・・
大切に守られ育まれてきた伝統と、そして誇りを・・・決して手放すことはなかったのですね。

このような支援を続けてらっしゃる方々にも、私たちは感謝したいですね。

日本の酒蔵を守る、酒蔵支援サイト

「サケマモル」 にて、大津波にて酒蔵をすべて流されてしまった赤武酒造さんの現状をご覧いただけます。

読み進みながら、本当に胸が熱くなりました。
東北の皆さま、皆さまの底力には私たちが勇気をいただきました♪
負けないでくださいね♪

そして、縁の下の力持ちとなってご尽力くださっている支援者の方々、お忙しい中さまざまな活動を続け広くご紹介くださっている葉石かおりさん。

ありがとうございます！

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記事URL コメント(12) ペタポケット

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1 ■ガツコ

東北はジャンジャン作る！アタシたちはジャンジャン呑む！
かおりとSARAは体育館の裏に来る！
アタシが女を教えてあげるわ～っ！

ガッちゃん 2012-01-27 12:15:15 >>このコメントに返信

2 ■ありがとうございます!!

蔵元も喜びます！
ありがとうございます!!

来週は宮城と福島に行ってきまーす！

きき酒師＆焼酎アドバイザー　葉石かおり 2012-01-27 12:34:01 >>このコメントに返信

3 ■SARAさーーん♪サマンちゃん飲もう♪

日本酒も大好きな私にとっては、東北の話はきっとつらい・・話かと思いましたが、葉石さんのぶろぐや酒蔵支援サイトを見ると、元気でました。

みんな協力して　助け合って　おいしいお酒をつくろうと　凛と頑張っているんですね

のむほうしか応援できないけど　飲むどーー(*￣Oﾉ￣*)

白湯をチェイサーにしたほうがいいですか？サマンちゃん？

くぴ 2012-01-27 14:24:11 >>このコメントに返信

4 ■私は

東北に行ってニッカウヰスキーを大好き(///o//)になりました♪

関係なかったかな？

(・o・)

たくさんいっぱいＢＨ 2012-01-27 19:41:47 >>このコメントに返信

5 ■美味しいですね( ´ ▽ ` )ﾉ

東北の酒蔵さんのお酒、美味しいです♪（ｖ＾＿＾）ｖ

これからの季節は、浦霞さんの生酒が私は好きですね。
あ～、飲みたくなります（笑）

さくらあん 2012-01-27 21:24:37 >>このコメントに返信

6 ■＞ガツコ♪

あぁ・・・また土曜日になっちゃった・・・
ガツコは金曜だけなのに・・・笑

東北はジャンジャン造る！
ガツコはジャンジャン運ぶ！
アタシたちはジャンジャン呑む！

だから、ガツコ！買って来て！

アーユルヴェーダ家のSARAとサマン 2012-01-28 13:42:32 >>このコメントに返信

7 ■＞きき酒師＆焼酎アドバイザー　葉石かおりさん♪

こんにちは(^-^)/

こちらこそ、酒蔵さんの様子を教えていただけて嬉しかったです。
見えないところでいろいろな方々が、ご尽力くださっているのですね。
かおりさんも、お忙しく各方面へ足をのばされてのご活躍、いつも感謝しています♪
美味しいお酒、日本の伝統、ずっと続いて欲しいですね♪

宮城・福島、とても寒いと思います。
くれぐれもご自愛なさってくださいね♪

アーユルヴェーダ家のSARAとサマン 2012-01-28 16:33:01 >>このコメントに返信

8 ■＞くぴさん♪

こんにちは(^-^)/

くぴさんもお酒好きなんですね♪
今度お越しくださった時は、ちょこっと呑みたいですね～笑

ね♪東北の方々、日々頑張ってらっしゃいますね。
こちらに居る私たちは、何も変わりのない毎日ですけれど
現地の方々は、すごく頑張ってらっしゃって
ちょっとくらいのことでへこたれてたら罰が当たっちゃいますよね♪

呑む応援しなくちゃね～笑
お白湯をチェイサー♪ナイスです～くぴさぁん♪♪

アーユルヴェーダ家のSARAとサマン 2012-01-28 16:36:29 >>このコメントに返信

9 ■＞たくさんいっぱいＢＨさん♪

こんにちは(^-^)/

Oh！
西がサントリーなら東はニッカ！
ニッカといえば北海道ですけれど、東北にも蒸留所があるんですよね♪
ニッカ、じゃんじゃん呑んでください(^-^)/
オッケーです♪笑

アーユルヴェーダ家のSARAとサマン 2012-01-28 16:44:43 >>このコメントに返信

10 ■＞さくらあんさん♪

こんにちは(^-^)/

東北っ子さくらあんさんも、お酒はお好きですね～♪
東北は辛口の美味しいお酒が多いですね♪
昨年は自粛ムードでお花見も自粛なんていわれていましたけれど
今年はしっかりみんなが、美味しくありがたくお酒をいただいて
桜に感謝、お酒に感謝、大地の恵に感謝して楽しい宴にしたいですよね♪
あ～・・・お花見で一杯飲りたいです～♪

アーユルヴェーダ家のSARAとサマン 2012-01-28 16:53:49 >>このコメントに返信

11 ■心には

力がある、その想いがこんなにも早く酒造りを再開させたのですね。

前を向いて力強く歩き出した酒蔵の人たちの姿や、
それを支える人々の絆が、あの震災を違った角度で
見ることを教えてくれます。
私たちのほうが勇気をもらうことが多いですね。

HIDEYUKI TAKAHASHI 2012-01-28 23:21:27 >>このコメントに返信

12 ■＞HIDEYUKI TAKAHASHIさん♪

心には力がある・・・
いい言葉ですね。

本当にそう思いますね。
東北の方々の芯の強さには感服です。
泣き言を言ってる暇があったら、立ち上がろう！そんな心意気を感じますね。

私たちも大いに見習って、より良い時代作りに参加したいですね♪

アーユルヴェーダ家のSARAとサマン 2012-01-28 23:31:38 >>このコメントに返信