☆”なお@セルベッサジム”のビールバー経営日記☆

約1年半の世界一周ビール旅行を経て、2007年に渋谷にビールバー”CATARATAS”をOPEN!現在はCerveza Gym Group として渋谷でビールバーを運営しております。ここでは、ビールバーの経営日記は勿論!日々の日記もUPして行きます~♪

NEW !
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Aloha!

24日にご来店して頂ける方が決定しました!!

Coronado Brewing Co.



Rick Chapman (リック チャップマン)

さんです!!



1996年の創業者の方です!

是非是非!コロナドの美味しいビールを片手に

Rick Chapmanさんを囲んで乾杯しましょ~★

2018年4月24日(火)20時~!

是非ともお楽しみに~☆


※詳細 → https://www.facebook.com/events/642583209425948/?ti=cl

------------------------------------------
Wailele
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1丁目7−8 新井ビル
070-6987-1981
※地図 → https://goo.gl/maps/h7QNkiFrKZ62
火~土曜日   18時~24時
日曜日     15時~23時
定休日     月曜日
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Aloha!

本日も素敵なビールを開栓させて頂きましたのでご案内~★

 

Stone IPA (STONE Brewing)

 

アメリカンIPAの火付け役と言っても過言ではない逸品!

始まりは1997年8月、Stoneの1周年を祝うビールとして醸造されました。

 

ホップはMagnum、Chinook、Centennialの3種類を使用し、それらを惜しげもなく大量投入。

2週間のドライホッピングで一体感を持たせながらも階層的にホップの香味を溶け込ませました。

 

はっきりと感じられるレモンの皮、フルーティーシリアルやシトラス、松のようなホップアロマ。

軽めのモルトボディに力強いシトラスフレイバーが感じられる味わいです。

 

ホップの苦味、モルトの味わいの完璧なバランスが美しく、クリーンな苦味が舌に残り続ける余韻。

 

Stoneチームにとっても一番のお気に入りの一つであるという、ホップの醸し出すアロマやフレイバーを十二分に楽しめる基本に忠実なIPAです。

 

STYLE: IPA / ABV: 6.9% / IBU: 77

是非是非お楽しみ下さい~★

 

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〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1丁目7−8 新井ビル

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愛するMaui Brewingの限定樽!!

またまた開栓です~♪

 

 

Hawaii 9-0 Wee Heavy
(Maui Brewing)

 

“Wee Heavy”は、麦芽由来の豊かで深みのあるキャラメルフレイバーが楽しめる、スコッチエールスタイル(注)のビール。

南国Mauiが産んだスコッチエール!

 

是非お愉しみ下さい~★

注) スコッチエール(Scotch Ale)は、は19世紀のスコットランド・エジンバラで発祥したと言われるストロングエール。ウィー ヘビー(Wee Heavy)という名でも知られる。一般的に深い銅褐色~ブラウン色をしたフルボディーのビールで、ローストモルトのフレイバーを主体とするスタイルです。

 

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