Aloha!

今日は、帰国し次第順次開栓させて頂くMauiの素敵なビール達のご説明!!



①Big Swell IPA (ビッグスウェル アイピーエー)

Maui Brewing Co.の定番IPA。Big Swellとは大波の意味。
パッケージラベルも大波を図案化したものとなっており、幾重にも重なるホップの香味に見立てている。
“Big, Hoppy, Bold, Smooth, And Hoppy…Did We Mention Hoppy?(強烈で、ホッピーで、力強く、スムースで、そしてホッピーで…えーっと、ホッピーなのは言ったっけ?)”と説明される通り、ホップ アロマ・フレイバーが存分に楽しめるマウイ島生まれのIPA。

グラスに注ぐとゴールデンアンバーでしっかりとしたオフホワイトのヘッドが乗る。アロマはグレープフルーツ、松 のほかにタンジェリン、パイナップルなどハワイを連想させるようなトロピカルフルーツのアロマが認知される。口に含むとホップ由来の強烈な苦みやフローラルさ、そして華やか なフルーティさが波のように押し寄せ、しっかりとしたモルトのボディが苦みとのバランスを生み出す。

フィニッシュはドライな苦みが長く残る。アメリカンホップ由来のシトラ ス、松といったクラシックなウエストコーストスタイルの味わいを持ちながら、ハワイらしいトロピカルな味わいも楽しめる傑作。どんな日に飲もうとマウイ島の陽気な雰囲気が体感できるビールです。






Double Overhead IPA (ダブルオーバーヘッド アイピーエー)

Double Overhead IPAはBig Swell IPAの兄貴のような存在。
たっぷりとホップを使用して、このビールを口にした瞬間から飲みこんだ後までホップの味わいに包まれる。苦みは強烈す ぎず、グァバやパッションフルーツ、パイナップル、オレンジスパイスといったフルーティーな味わいが主体となり、シルキーなモルトと絶妙なバランスを作り出す。Maui好きには 必ず飲んでほしい限定ビールです。




Pueo Pale Ale (プエオペールエール)


 こちらの“Pueo Pale Ale”はハワイ産でありながら、どこかウエストコーストスタイルIPAを 思い出させる味わいのペールエール。  
モルトは2-rowと少しのミュンヘンモルト、クリスタルモルトを使用。Citra、Simcoe、Chinookホップの味わいがしっかりと効いており、口に含むとモルトの甘みがやってきてから 徐々にホップ由来の苦み、フルーティさが現れる。  
名称の“Pueo”とはハワイ諸島のみに生息するフクロウのこと。神聖な鳥とされており、現地では先祖の霊が宿ると信じられている。

 





Mosaic Mo’ Betta IPA (モザイクモーベッタ アイピーエー)


Mosaicホップを前面に押し出したインペリアルIPA。
刺激的な苦みは強すぎずシトラス、タンジェリン、メロン、マンゴー、ピーチなどフルーティーなホップアロマが存分に発揮さ れた味わい。名称のMo’ Bettaとはスラングで“更に良い(more better)”という意味。





Ali'i Pils (アリイ インペリアルピルスナー)


 Mauiの限定インペリアル・ジャーマンスタイル・ピルスナー。
名称の“Ali'i”とはハワイ語で王様、酋長といった意味。麦色の淡い金色からは胡椒のようなスパイシーさや、フローラ ルなレモンシトラスの香りが感じられる。
かすかな甘さに少々スパイシーでビターな口当たりで、モルトとホップの存在感が互いにしっかりと主張し合うフルボディのビールとなっ ている。“王様”の名に恥じない、非常に飲みごたえのあるインペリアルピルスナー。

 







Kalakaua Lager (カラカウア ラガー)


Mauiの限定ヴィエナラガー。名称の“Kalakaua”とはハワイ王国の第7代国王であるカラカウアに因んでいる。
伝統的なスタイルに忠実に造られており、金色の液体の上には白い泡が 乗り、ラガーらしいクリーンな香りと甘いモルトの香りが同時に漂う。
口にすると、まるでトーストのようなフレイバーのバランスを取るように、ホップ由来のスパイシーでシトラ スを彷彿とさせる風味が口に広がる。ミディアムボディで飲みやすいが、上品に杯を進めたいところ所♪






⑦Imperial Coconut Porter(インペリアル ココナッツポーター)


その名の通り!大人気ココナッツポーターの限定Imperialバージョン!!
濃厚な麦芽の旨味と、ローストココナッツの風味が何とも贅沢な1杯!
今回は大瓶のみでの限定品。是非ご堪能下さい。


以上、7点!!

7月14日(金)より続々ご案内開始!!


是非是非お愉しみに~(^^♪


Mahalo!!





 

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Aloha!!

夏季休暇中のナオです。
(※7月3日(月) ~ 7月13日(木)は夏季休暇(@Hawaii)としてお休みを頂戴しております。)


さて、お休みを頂戴してHawaiiの様々な醸造所等へ訪問させて頂いているのですが、超素敵なご報告!!

早速下記のビールが連休明け!


 

営業再開日である

 

7月14日(金)より順次ご案内出来る運びとなりましたのでご案内!!

 

 

 

MauiBrewing
~樽~
・Big Swell IPA 
・Double Overhead
・Pueo Pale Ale
・Mosaic Mo'Betta
・Ali'l Pils
・Kalakaua Lager
~大瓶~
・Imperial Coconut Porter


KONA Brewing
~樽~
・Hanalei Island IPA

 

SaintArcher Brewing
~樽~
・Saint Archer Peach Gose

 

 

どれも素敵なビール揃い!!

こんな素敵なビールをWaileleでもご案内出来る事を心から嬉しく思います!!


開栓Scheduleはまた後日ご案内させて頂きますが、取り急ぎ限定ビール情報を(^^♪

是非是非楽しみにして頂ければ幸いです!

Mahalo!!

 



 

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