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【年末のご連絡】忘年会プラン発動♪@Wailele

2016-10-21 13:22:24 テーマ:ビールバー(ワイレレ)経営日記

【忘年会プラン発動♪@Wailele】

 

Aloha!

10月も後半!少しづつ、年末モードに突入ですね~★

.

さてさて・・・・

そんな本日ですがWaileleにて『忘年会プラン』を発動させて頂きましたのでご案内!!

 

 

今回は飲み放題のみでもOKなんです!!

 

 

①店内全ビール飲み放題(2H)

※男性¥3500・女性¥2500

 

➁店内全ビール飲み放題(3H)

※男性¥4500・女性¥3500

 

☆両コースとも+¥2000でお料理付☆

 

 

 

是非是非、2016年の忘年会!!

お店選びの選択肢の1つに加えて頂ければ幸いです~!!

それでは、皆さん引き続き良き一日を~★
 

※詳細は添付の画像より参照願います。

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【吉報】Stone Enjoy By 10.31.16 Tangerine IPA上陸決定!

2016-10-17 09:38:17 テーマ:ビールバー(ワイレレ)経営日記

こんにちは!

今日は今月末!!22日に素晴らしいビールが入荷予定となりましたのでご案内!!

 

 

Stone / Stone Enjoy By 10.31.16 Tangerine IPA
(ストーン / ストーン エンジョイ バイ 10.31.16 タンジェリン アイピーエー)...

※STYLE: Double IPA / ABV: 9.4% / IBU: 90

 

 

 

Stone Brewingより、「Stone Enjoy By IPA」がWaileleに上陸します!!

 

今回は今までの「Stone Enjoy By IPA」に副原料としてタンジェリン・ピューレを加え、ラベルに関しても限定仕様の特別バージョン「Stone Enjoy By 10.31.16 Tangerine IPA」となっております。

 

創業以来、溢れんばかりのホップへの愛をストレートに表現し続け、数々の素晴らしいIPAを生み出し続けてきたStone Brewingですが、

そのホップへの偏愛の結晶とでも言うべきビールがこちらの「Stone Enjoy By IPA」

 

全てのビールにとって、新鮮さは正に命ですが、柑橘類などのフルーツや草花、ハーブなどに喩えられ、華やかでアグレッシブ、ホップのアロマを特徴とする西海岸スタイルIPAなら特にフレッシュさは最重要事項。

 

しかしそのホップアロマはフレッシュで複雑であるほど繊細で、適切に温度管理しないと容易に崩れてしまうし、適切に管理したとしても時間経過で徐々に本来の輝きを失っていってしまいます・・・・

 

通常の「Stone Enjoy By IPA」は、そんな魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られました。

 

その醸造行程は正に超人的。煮沸段階で苦み付けにごく少量のSuper Galenaを、そしてビタリングホップを最小限にして、大量のフレイバーホップから苦みも同時に得るという「Hop Bursting」の手法を駆使し、煮沸の最後にSimcoe、Delta、Target、Amarilloを、ワールプールではMotueka、Citra、Cascadeを投入して作られています。

 

 

この時点で既に超ホッピーであることは容易に想像がつきますが、そこはStone。

ここから更に、NZ産のNelson Sauvinとオーストラリア産のGalaxyをそれぞれ1バレル当たり1ポンド投入してドライホッピング。

 

ここまでで実に醸造の5段階において10種以上ものホップ(上記の他にHelgaも使用)を投入するという目眩がするような技巧です。

 

今回ご案内する「Stone Enjoy By Tangerine IPA」は更に副原料にタンジェリン・ピューレを投入した事により、これまで成し得なかった“本物のジューシーな味わい”を与えています。


出来上がったこちらのビールも非常にフレッシュで複雑かつ繊細な香りと味を身に纏っておりますが、当然ながらその魅力は通常のクラフトビール以上に繊細で、長くは保ちません。

 

そのことを自覚した上で醸造されたこのビール、そのホップのアロマとフレイバーを存分に味わってもらうため、Stoneは推奨賞味期限を製造日から37日以内に定め、「Enjoy By Date(この日までに楽しんでください)」を商品名として掲げてしまったのです!

限定24本のご案内!!

 

 

是非ともお楽しみいただければ幸いです!!!(^^♪


※輸入元さんからの紹介文を抜粋。

 

_____________________________

Stone / Stone Enjoy By 10.31.16 Tangerine IPA

ストーン / ストーン エンジョイ バイ 10.31.16 タンジェリン アイピーエー

STYLE: Double IPA / ABV: 9.4% / IBU: 90

 鮮度に執拗なまでのこだわりを持つStone Brewing。2012年、フレッシュなビールを楽しむというムーブメントの先駆けとして誕生した賞味期限37日のダブルIPA “Stone Enjoy By IPA”。登場するや否や、瞬く間に超人気商品としての地位を確立したこの商品の新作として、2016年より新たにラインナップに加わったのがこのタンジェリン・バージョン。副原料としてタンジェリン・ピューレを投入した事により、これまで成し得なかった“本物のジューシーな味わい”を与えることに成功した。

 クリーミーな白い泡の下には美しい橙色が輝き、爽やかなシトラスの香りがパイナップル、ピーチ、マンゴーなどを彷彿とさせる10種類以上ものホップアロマを彩る。口に運べばウェストコーストスタイルIPAのもつ強烈なdankさ(注)にピーチ、松脂を思わせるフレイバー。それに加え、飾りつけのタンジェリンの風味が決して主張し過ぎることなくフレッシュなフィニッシュへと導く。IPA好きは決して飲み逃してはいけない一本。ちゃんとハロウィンまでに飲み干しておかないと、お化けに襲われちゃうかも!?

Hops: Nugget, Super Galena, Simcoe, Delta, Target, Amarillo, Cascade, Galaxy, Citra, Nelson Sauvin, Motueka and Helga

Stone Enjoy By 05.30.16 Tangerine IPA

Tangibly Fresh

After brewing this intense double IPA with more than 10 different hops and consistently delivering it faster than any bottled IPA on the planet, we decided to do something different with this Stone Enjoy By IPA—we took it to another level, again. Puréed tangerines were added to the batch to create a devastatingly fresh IPA with a tang of tangerine. The flavors yielded by this addition to the recipe meld beautifully with the bitterness of the hops. True to this series, Stone Enjoy By Tangerine IPA is brewed specifically NOT to last, and should be enjoyed within 37 days.

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