岩倉陽子のブログ

美容、ファッション、ダイエットなどについて
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キラキラ日本全国にドクモカフェオープンキラキラ

関東・関西・東海・中国・四国・九州・北海道
各地域版が、順次スタート!!7

$新部宏美オフィシャルブログ「Hiromi Niibe's blog」Powered by Ameba


ドクモカフェでは、CanCam,Ray,JJ,ViViなどで大人気の、
有名読者モデルが、ブログで情報発信中おっきいびっくり8


【ファンレター・お仕事のご依頼】
株式会社DCM
渋谷区東1-32-12 渋谷プロパティータワー107
03-4405-7124 info@dokumocafe.jp


テーマ:
先日北イタリアの郷土料理が楽しめる
モダンイタリアン リストランテ カシーナ カナミッラに行ってきましたおねがい
 
イタリア・トリノから4年半の修業を終えて帰国した、
岡野健介氏がシェフを務める実力派イタリアンだそうラブラブ
 
 
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お料理一品ごとに合わせたワインが楽しめる
ワイン デグスタツィオーネというコースをいただきましたラブ

 

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パプリカ

スモークされたパプリカハート3

 

パプリカを開けると煙がモクモク出てきて

煙の中から赤いパプリカが出てきて

びっくりラブ

 

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オマール海老と若桃 生ハムのコンソメ

 

砂浜をイメージしたお料理だそうkira4

 

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フランス産 仔牛のコルテッロ 黒トリュフ

 

黒トリュフとナッツの香りが良くて感動kira5

 

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すっきりとした味で飲みやすくて

どんどん飲めちゃう白ワインラブ

 

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こちらの、色が綺麗な赤ワインは

まろやかな味わいでしたラブ

 

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穴子のメレンゲフリット 胡瓜と青紫蘇

 

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フォアグラのシガレッタ

 

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黒いタヤリン ムール貝

 

フランス・モンサンミッシェルのムール貝を使っているそうラブ

 

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アニョロッティ ダル プリン

 

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こちらの重めの赤ワインは好みの味すぎて

止まらなくなり、飲みすぎちゃいましたラブあせる

 

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仔羊のロースト ブル・ディ・カプラ

 

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マンゴー パート・フィロのカラメリゼ

 

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どのお料理もワインも本当に美味しいだけでなく

お料理の演出が素晴らしすぎて終始感動しっぱなしでしたラブ

 

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一品一品手が込んでいて

とっても素晴らしい素敵なレストランでしたおねがい

 

ありがとうございましたラブ

 

リストランテ カシーナ カナミッラ (Ristorante Cascina Canamilla)

 

 

 

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