ライスコロッケ

　　こんにちは

　　昨日はレシピブログさんのイチオシブログに

　　載せていただいたおかげで

　　たくさんの方がこのブログを読んでくださりました

　　もう感激でたまりませんありがとうございます
　　
　　ブログ初心者ですが、これからも頑張って

　　続けていきますので、遊びに来て下さいね


　　今日の料理は

　　子供が大好きなライスコロッケ

　　イタリアではアランチー二と呼ばれ、

　　シチリアの名物料理

　　＜材料＞　７個～８個
　　○ごはん　５００g
　　○トマトソース　１００g（ケチャップでもOK）
　　○モッツアレラチーズ　1/2個
　　○卵　１個　
　　○小麦粉　適量
　　○パン粉　適量
　　○塩　適量
　　
　　＜作り方＞
　　①モッツアレラチーズ1/2個を８等分に
　　　カットする

　　②フライパンに少量の油をひき、
　　　ごはんを炒め、トマトソース（ケチャップ）を
　　　加えて、混ぜる
　　　塩で味をととのえる

　　③ラップに②のトマトごはん、
　　　真ん中にモッツアレラチーズを置き、
　　　おにぎりをにぎるように、
　　　まんまるのボールにする

　　④小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて
　　　揚げる　

　　モッツアレラチーズがとろ～り溶けて

　　トマトごはんと合うよ

　　お好みでトマトソースにディップして

　　食べるのもgood

　　ちなみに甥っ子たちは、パクパク食べてくれました

　　子供用には、ちょっと塩味を強めにきかせた方が

　　食べやすくなるよ



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