南イタリア、プーリアに行きたい人に見てほしいブログ

世界遺産のアルベロベッロとマテーラの間の小さな町で、B&B(ベッドアンドブレックファスト)をしています。
プーリア州とバジリカータ州の観光情報を書いていきたいと思います。
写真は、崖の上に立つ、カステッラネータの町です。


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6月に滞在してくださった、シンガーソングライターのさいきゆうこさんの、カステッラネータの記事です。

 

楽しい散策の様子、ぜひ、読んでみてくださいね。

 

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うちの町に、この春できたシーフードレストラン。

行ってみたいと思いながら、なかなか行けなくて、この前、お客様が夕食を一緒にとおっしゃるので、ちょうどいい機会だと思って、行きました。

Sale e Sarde 塩といわし、という意味の名前のレストラン。
 


なかなか、都会的な作り。

料理してほしい魚があれば、直接見ることができます。水槽の中で泳いでるのもいます。

 



お通しで、お刺身みたいなのが、出てきました。かかっているのは、しょうゆだし。

その向うにあるのは、パンが入っているんですよ。

前菜は、6種類のセット。シーフードだけのもあるんですが、シーフード3種類と、それ以外3種類にしました。
 


白いのは、エビだったかな。赤い玉ねぎも美味。
 


たこ。
 


白身魚のコロッケ。ポテトチップもおいしい。
 


これは、カルパッチョかな。
 


ブッラティーナ。
 


タマゴ。

プリモは、2種類、少しずつ、各自のお皿にサーブしてもらいました。
 


リゾット。
 


パッケリというパスタ。

もちろん、おなかいっぱいなんですが、デザートの味見をしてみることに。
 


ティラミス。
 


カンノーロ。

デザートは、みんなで、つつきあって、味見しました。

この田舎町に、こんな都会的な、洗練されたレストランがあるなんてと、お客様が、びっくりされていました。

料理も、見た目もいいし、おいしかったです。

ただ、うちからは、歩くと20分ぐらいかかるのが、残念です。

 

もちろん、送迎が必要な方は、送迎しますよ。

 

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ずっと前に、おしゃれなレストランのことを書いたことがありますが、去年は、ずっと閉まっていて、この春から、ほかの人の経営で、復活することになりました。

うちから、一番近いのと、とても素敵なところなので、閉まっているのは、もったいないなと、いつも思っていました。

4月の終わりから5月の初めに来てくださったお客様に、最後の夕食を誘われたので、経営が変わって、どんな感じになったか、行ってみました。
 


入り口の看板は、レストランの名前も変わったので、当然、変わってるし、内装も、多少の変化は、ありました。
 


前から使っていたものを、使っているところもありますが。

その日は、昼食をかなりしっかり食べたので、軽めにとは、思ったのですが、前菜を頼んでしまいました。6品のセットで、一応、日替わりのようです。
 


モッツァレッラと、リコッタ。
 


フィノッキ(フェンエル)らしいです。
 


なす。
 


たら。
 


ソーセージと、きのこ。
 


野生のチコリアト、ソラマメのピューレ。

ここは、ピザがおいしいという噂を聞いたので、
 


1枚頼んで、みんなで、シェアしました。

それから、


オレッキェッテも、頼んだんですけど、もう、おなかいっぱいで、ちょっと、残してしまいました。

おいしいものも、あったし、ちょっと、しょっぱすぎると感じるのもありましたが、一応、合格点かな。

うちに近いし、素敵なので、お客様にも、滞在中、一回ぐらいは、行ってもらいたいなと思います。

 

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