土～火曜日まで続けて運動すると、体が悲鳴を上げます。
トレーニングしている時間は毎日1時間足らずですが、たまには休養も必要。
中日の水曜日は、お休みすることが多いです。
先週末、魚屋さんでカワハギを見つけたので煮漬けにしてみました。
- カワハギの煮つけ
- 塩豚肉じゃが
-セロリと水菜のサラダ
カワハギの煮つけ
・ カワハギ：2尾
A
・水：150cc
・酒：大さじ5
・醤油：大さじ5
・砂糖：大さじ1
・みりん：大さじ3
１.鍋にAを入れ、沸騰したらカワハギの頭を左にして入れる。
２. 落し蓋をして中火で10分。途中で煮汁を掛けながら煮ます。
3. 味が十分しみたらお皿に移す。残った煮汁で、小松菜やワカメをさっと煮て、付け合わせにするとGood。
カワハギは淡白な味で、煮つけに最高！
ごちそうさまでした。
でｓ