ハワイでお料理＆カサの☆Cook Books Project☆

無事東京も終了、今回も東京で写真を撮ってくれたMotくんからの写真が少し届きました＾＾。




ロミロミサーモンとロミロミサーモンのチーズケーキ。





ココナッツシュリンプ＆ロコモコ。



東京ではココナッツを使ったパンナコッタを作りました。

打ち上げのブルスケッタも＾＾。




お客様ご紹介のブログも見つけ次第（笑）紹介させていただきま～す。

Fukuoka:

福岡ホストしてくださった、Leina'alaさんのブログ 。
シュシュメイキング 編。

ロケをホストしてくださった「ぱらんまだん 」さんのブログ 。

Himeji:

姫路ホストしてくださったRieちゃんのブログ 。
おまけ 。

母娘さんで参加してくださった、みーぽんさんのブログ 。

Osaka：

大阪ホストしてくださった、薫さん のブログ 。

インテリアのアート教室をなさっているClass Aeさんのブログ 。

Takakoさんのブログ。
その２。

ゆっき～さん のブログ。

Nagoya:

Kumiさんのブログ。
その２。

Tokyo:

東京をホストしてくださったSalon Sirena さんのブログ 。

Motのブログ。
その２。

参加してくださったみなさん、いい写真があったら是非送ってくださいね～。

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やっとこさ、東京に帰ってきました。これから溜まっているブログを更新していきますのでお楽しみに＾＾。

さてさて、今回はいろんな「変な」リクエストを妹に出しています。

その１．

新幹線内の公衆電話を使いたい場合、携帯番号にかける場合、ドコモの携帯にしか繋がらないことを皆さんは御存知ですか？

公衆電話は新幹線内にあるから乗ってから電話すればいいや～と思っていたら。

流石NTT独占（爆）。

え～～！！！って携帯番号しか持ってない（これから目的地でお会いする）方にどうやって連絡したらいいの？？

と思わず自宅にいる妹に電話。

「悪いんだけど、〇〇さんに電話して〇〇と伝言してくれる～？」

助かりました＾＾。

その２．

山口を離れる際、どうしても不便なので母親の携帯を借りました。ありがとう～。

でも見事にお知り合いのお宅に忘れて、バイバイしたのでした。

さてさて、レシピとスケジュール表と携帯はいつも一緒だったので、それも忘れているわけ。。。

あぁぁ、スケジュール表にしか、お知り合いの電話番号控えてないのよね（爆）。

と思わず妹にまた電話。

「ごめんね～、わたしのメールチェックしてくれる～？」

とメルアドやパスワードを告げ、お知り合いの最後のメールを探してもらう。

はぁぁぁ、持つべきものは「頼れる親族」。

どうもありがとう～。

余談ですが、母親の携帯番号は充電が切れていて、明日充電器を買いにいきますので、
明日まで不通です～。

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富士山。お茶をまず連想しますが、

お知り合いに正にローカルなスポットに連れて行っていただきました。





日本平という丘陵地。にある日本平ホテル 。

映画のロケ地にも使われたんですよね。えっと映画のタイトル忘れた。




こういうシーンが出てこなかったですか？（笑）。

富士山が綺麗に見えます。




ホテルの屋上階にて。

昭和チックで次回は宿泊してみたいなぁ。。。と思っていたら、

来年3月から2年かけて、改築されるそうです。何だかちょっと寂しいですね。

3月までに静岡にいらっしゃる方は是非クローズ前にご利用を＾＾。




そのあと、動物園付近にある茶畑へ。




お茶の花が咲いていました～。

次回は是非茶摘に帰ってきたい＾＾。

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名古屋を後にしたあと、以前お料理教室でお知り合いになった方のお宅にてクッキングデモンストレーションをさせていただきました。

素敵なところとは聞いていましたが、ほんとうに素敵☆というかとても機能的なのはデザイナーであるオーナーが
自分用にいろいろ考えてデザイン＆建築されたからですね＾＾。



ずっと一緒に旅しています＾＾。




ワインのタグもかわゆいでしょう＾＾。



素敵なキッチンで。次回は静岡は是非ここで＾＾。

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今回、名古屋の方にあんかけスパゲッティとやらを教えていただきました。

麺を軽くいためて？？、

あんかけのソースを回りにだけかけて？？、

赤いウィンナーでないとだめで？？、と聞いていたので

もう興味津々でした（笑）。



バゲットを買いに行ったらなかったので、「お米のパン」を食べてみました。

やわらかく、もっちりしている。ちょっと甘い、かな。




ふつ～にスーパーに置いてあるそうな。老舗のヨコイのソースとスパゲッティ。




一応ライバル会社も出しているそうな（笑）。




たまにむしょうに食べたくなるそうな（爆）。




こんな感じなんだそうな。

名古屋って面白い～！！

次回は味噌カツですかね（笑）。

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やっとブログが書けています。しかもホテルのコンピューターなので写真アップ出来ないですが（笑）、

大阪２日間、

そして昨日名古屋のレッスンも無事終わり、本日は大阪、西明石にちょっと帰ります。

連れてきたキッチンツールも明日名古屋に帰ってくるのでカフェに残させてもらい、

本日はちょっとゆっくりします＾＾。

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スケジュール的に1日空いたので、西明石のロケを拝見しに行くことに。

・・・大阪に寄れそうね。

と大阪で会ってみたかった方たちにとっても当日なのに（爆）連絡してみました。

ということで、先に連絡の取れたレストランAnuenue さんに行ってみました。

この日ご紹介いただいた,ブログはこちら とこちら から。



レストランの外観です。



実はお電話差し上げたとき、ランチには間に合わないことに気付き、

ディナーも予約いっぱいだったので、どうしましょう～と思っていたのですが、

せっかくなのでいらして～と、ランチとディナーの間の時間にわたしたちのためだけに

お料理を作ってくださいました。ありがとう＾＾。




シェフのおまかせにまかせて（笑）。




真鯛＆ほたて。




パンやパイナップルのコンフィなども全てシェフの手作り＾＾。




照り焼き風のカルアピッグ！




蜜いものスープ。



パンプキンのスープも。



メインのビーフと




ラム肉。




食後の厳選のアイスティーと、



マカロンなども＾＾。

そもそもお会いしてみたかったのは、

ブログから伝わるシェフの食へのこだわりと、

奥様と二人で経営なさっているっぽかったこと。

全て、素晴らしい作品でした＾＾。

これほど「食愛」を感じたのは久しぶり。

こじんまりと経営なさっている裏にはシェフが自分で納得いくまで作るので、

大企業にはプロデュース出来ない味＝愛なんだと思う。

しかも都心では考えられない値段！おまかせコースで4500円！！

ここにはわたしたちの求めていたスローな時間が流れていました。

みなさんにも必ず行って欲しい！と思いました。お勧めです＾＾。

またわたしたちも足を運びたいと思います。

ゆ～っくり時間に余裕を持って楽しんできてくださいませ。

えっと次回はわたしが置き忘れたジャケットをハワイに持ってきてくださる予定（笑）。

はぁ、携帯といい、仕事抜きだと気が抜けるのか、忘れ物多いなぁ。。。

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