京都の会社設立屋が送る時計 ハワイ語辞書"
Aloha みなさま:

ブログを閲覧頂き、誠にありがとうございます。

ハワイ、オアフ島で「シェフ宅にホームステイ」というプログラムをホストしております。
住みながら英語と料理、文化を学べます。


シェフ宅ホームスティ情報は☆こちら
☆から。


震災後、NPO Club Casa Della Dolce Vitaを設立。
ボディーケア、料理、アートを通じて東北支援を続けております。

NPOのプロジェクト
「Project ManaB」はフェイスブックからご覧いただけます。

https://www.facebook.com/ProjectManaB

チャリティーマッサージ(毎月10日)
https://www.facebook.com/massageprojectforjapan

ファームでボランティア(毎週火曜日・木曜日)

クッキングレッスン体験(毎週水曜日・土曜日)
ワイキキでハワイ料理を学ぼう!
http://ameblo.jp/casadelladolcevita/entry-12044874218.html

ビーチクリーンアップ(月1回)

クックブックプロジェクト

クックブックプロジェクトの詳細はこちら
から。






プロジェクトに関するお問い合わせは
Casadelladolcevita@gmail.com

までお気軽にメールくださいませ。

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2016-07-21 08:46:58

Lunch at Cafe Delight

テーマ:ハワイのレストラン&食情報
Cafe Delight just opened on June 29th at Kaimuki shopping center. 1st floor closed to Time's supermarket.
カイムキショッピングセンター1階にある、6月29日にオ一プンしたてのカフェ デライト。タイムズス一パ一マ一ケットの近くですよ~。

Congratulations Kahori! かほりさん、おめでとうございます~

I lost the picture of their sweets, but please try their signature sweets 'Kahoron'
with delicious coffees from Aloha Coffee Lab.
ショ一ケ一スのスィーツたちの写真が消えてたのですが、是非カフェ名物、カホロンをお試しあれ(^-^) 勿論、アロハコ一ヒ一ラボさんの美味しいコ一ヒ一がここでも味わえます。

Their lunch menu is the Peruvian food and local food (Poke bowl, Spam musubis, etc.) ランチメニューはペルー料理とポケ丼やスパムむすびといったハワイなお料理たち。

I tried their mixed plate.
今日はミックスプレ一トでペルー料理を3種類食べてみました。
Lomo Saltado (Stir fried beef and vegetables)
Papa ala Huancaina (Potato and egg)
Salchi Papa (Potato with Sausages)

They get fresh Ahi on Thursdays!
木曜日には新鮮なマグロが入るそうです!
I am going back to try their Ceviche :)
セヴィ一チェ切れてたのでまた食べに来ます~。

Mon. ~ Fri.
7 am to 4 pm.
月曜~金曜日
7時から4時まで。
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2016-07-19 06:05:09

"Empty fridge" Minestrone

テーマ:ホームスティ&調理メニュー


"Empty fridge" Minestrone and steak sandwich. Fresh pasta, sausages, turkey, tomato sauce, pesto and lentils.
冷蔵庫空っぽミネストローネとステ一キサンド。
フレッシュなパスタ、ソ一セ一ジ、タ一キ一、トマトソ一ス、ペストとレンズ豆入り。
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2016-07-17 09:08:33

Casa Della Dolce Vita

テーマ:カサ&パーティー情報
Atsushi of Move 4 Japan took some photos of our home with the Drone.
Move4JapanのあつしさんがDroneで取ってくださった、うちの写真。







It's huge, I sometimes forget how big it is. LOL 改めて見るとでかい(笑) たまに忘れている。

I am grateful I get to meet many happy faces here :)
ここで沢山の方々の笑顔に出会えることに感謝(^-^)
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2016-07-16 09:32:30

Thai Lao Restaurant

テーマ:ハワイのレストラン&食情報
タイ料理初めて!という女子とカポレイにあるタイ/ラオス料理屋さんに
行ってみました。
http://www.thailaorestauranthi.com/index2.html

Spring rolls.
春巻き

Stuffed Chicken.
詰めて揚げたチキン

Som Tum.
グリーンパパイヤサラダ

Green curry flavored fried rice.
グリーンカレー味のチャーハン。

Sauteed broccoli with Garlic.

Red curry.
レッドカレー。

Everything was good!
どれも美味しかった~(^-^)

BYOB restaurant.
お酒持ち込みのレストランです。
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2016-07-13 08:34:15

ドラゴンフルーツ

テーマ:ハワイ生活・スローライフ



First time to see how the Dragon fruits grow. ドラゴンフルーツこんな感じで育つって初めて知った。


Like catucus flower :)
サボテンの花みたい。


I think I want to grow them :)
ちょっと育ててみたいと思いました(^-^)。
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2016-07-12 07:18:11

Wine and Cheese time

テーマ:クックブックプロジェクト2012
Snack time. Wine and cheese lovers arrival :)
おつまみタイム。ワイン& チ一ズ大好きさん来た~(^-^)

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2016-07-07 12:21:44

アウラニのお隣のフォーシ一ズンホテル

テーマ:ハワイ生活・スローライフ



The building is the same as Ihilani used to be, but the interior decorations of the Four season's hotel is very modernized and fancy!! イヒラニだった時と建物は変わってないけど、フォーシ一ズンホテルのインテリアがより近代的にお洒落に~!!

You want to send your children and baby sitter to Aulani next door and just want enjoy being adult :)
隣りのディズニーホテルに子供とベビーシッタ一さんを連れて行って大人を楽しみたい、そんな素敵なホテル(^-^)
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2016-06-27 06:29:08

立つ子山自然の家にて

テーマ:愛する日本・Project ManaB


Share Aloha Part ll.  We made Caesar's salad and fresh pasta. シェアアロハ
パ一トllもディナータイムにシ一ザ一ズサラダとフレッシュパスタを作りました。



It was so good to see some people from Fukushima Satonoko (Classic Japanese dance club) ハワイで出会った福島里の子の方々にも再会出来ました(^-^)

Love being in the Kitchen.
キッチンにいるのが大好き(^-^)


Men at work :)
男性にも働いて頂きます(^-^)


Finish by beautiful dessert by Momoko.
ももこさんによる、素敵なデザ一ト付き。

Fresh cherries in season.
チェリーの季節(^-^)

Frankie nicknamed the facility manager "Elvis" :) ランキーから管理人さんに。エルビスというニックネームが付きました(^-^)

We loved the Camp.
大人の合宿って楽しい~
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2016-06-27 05:18:45

福島市蓬莱でのクッキングレッスン

テーマ:愛する日本・Project ManaB
We came to Horai city, Fukushima first time in winter of 2012. I remember snowing then.  The kitchen at the city learning center made me nostalgic.
福島市、蓬莱に初めて来たのは
2012年の冬。雪が降っていたのを思い出しました。懐かしい調理室に帰ってきました。

" Share Aloha No. 2" Thank you Marian Moriguchi for gathering people :)
シェアアロハイベント2回目。マリアンさん、皆さんにお声がけありがとうございました。

Boys doing a great job.
男子も頑張る(^-^)

Found local flour from a local supermarket. 地粉も地元のス一パ一で見つけました。

Very simple yet tasty tomato sauce. 簡単なんだけど美味しいトマトソ一ス。

Making garlic bread for caesar's salad. シ一ザ一スサラダに添えるガ一リックト一スト。

Eating the Caesar's salad before pasta cutting. 沢山いるので、まずはシ一ザ一ズサラダを食べる。



Cutting the pasta dough.
パスタの生地をカット。



Yum!
美味しい~


Thank you for the fun day!!
楽しい日をありがとうございました。
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2016-06-25 12:40:31

福島県田村郡三春町にて

テーマ:愛する日本・Project ManaB
There's a place called 'Ricelake house' which is run by the town of Mihama machi, Fukushima.  It focuses on international friendships (meetings, also running B&B and cafe)  福島県三春町にはRicelake ハウスという、素敵な国際交流会MIFA (Mihama International Friendship Association)、B&B & Cafe がございます。




We volunteered and conducted Italian cooking lesson. 今回はボランティアでメンバーさんたちとイタリアン料理研究会レッスンをしました。


Always fun to use the pasta maker. パスタマシ一ンはいつでも楽しいです(^-^)




You can get all the ingredients from a local supermarket nearby.  Hope you will make it again :)  材料は全て付近のス一パ一マ一ケットで調達出来ます。また作ってみてくださいね(^-^)

Thank you Marian and Naoko (head of MIFA) for the connection.
繋いでくださった、マリアンさん、理事長の直子さん、ありがとうございました。
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