2009-05-24 18:03:56
親子体験型食育企画(ＣＡＰＴＡＩＮキッズクラブ)
テーマ：食育第2回を開催いたしました。
【季節のお魚とお野菜】
初夏を告げる魚、地物天然「スズキ」と
夏野菜の代表「トマト」など、
食材を用意して、「食の授業」（45分程度）
その後お料理を実際に食べながらの親子の会話と
フォーク・ナイフで食べるチャレンジを体験してもらいした。
地物天然「スズキ」
夏野菜の代表トマトやナスビ･ズッキーニ・長崎産フレッシュヤングコーン
フランス産「アスパラソバージュ」などを用意しました
スズキお話やお腹の中を調べてみたり
皆で触ってみたり、そんな食材を調理します。
フレンチの一皿を子どもたちの目の前でつくり、盛り付けて、
フランス料理をフォーク・ナイフで食べるチャレンジ
食後はブランマンジェ・桃のシャーベット・バニラアイス盛り合わせを楽しんで
苦手な食材を頑張って食べて新しい味覚との出会いを体感したり
食材や料理を通して何かを感じてもらえれば幸いだと思います。
今回参加して下さいました皆さん
ありがとうございました。
1 ■参加したいな。
以前の記事を見ても思ったのですが、素敵な企画ですね。 できることなら参加したいなあ。 (*^▽^*)