キャプテンSeaRayの大冒険

さすらいの日常 

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テーマ:
惜しまれつつ閉店した伝説の小料理屋「燦」の近くにあるひらめき電球



メキシコ&ペルー料理のお店ナイフとフォーク

http://www.laquinuakagoshima.com

「ラ・キヌア 鹿児島」ビックリマーク




キヌアは、南米アンデス地域が原産で「穀物の母(=la chisiya mama)」と称えられるほど重宝されている食べ物です。
驚異の生命力を持つキヌアは、厳しい自然環境の中でも成長し、驚くほど高い栄養価がこの小さい粒に隠されています。白米と比べると、タンパク質2倍、良質な脂質5倍、食物繊維8倍、カリウム6倍、カルシウム10倍、鉄8倍にもなります。
NASAが「21世紀の主要食」と評価した理由も、キヌアが誇るこの栄養バランスのよさにあります。これをきっかけに、世界中でも注目されるようになり、美容・健康効果が高くバランスの良い食生活をサポートする食品として期待されています。
今日では、サラダやスープ、パン、パスタ、デザートなどの具材として幅広く使われています。
火を通すと、見た目も小さくてコロコロと可愛く、口の中を転がるプチプチとした食感、目で見て食べてみて2度楽しめます。


http://www.laquinuakagoshima.com/qué-es-quinua-キヌアとは/

お通しはトウモロコシ



ペルーのビール「クスケーニャ・キヌア」ビール



本日のタパス



タコス



ペルーの肉料理「ロモ・サルタード」ひらめき電球




ロモ・サルタード(西: Lomo Saltado)は、ペルーの伝統的な料理の一つで、牛肉と野菜の炒め物である。中華風の調理法、アジア系調味料を使うことで知られる。


https://ja.wikipedia.org/wiki/ロモ・サルタード

本日のデザート




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テーマ:
日本語ペラペラのメキシコ人オーナーのメキシコ料理屋さんビックリマーク



メキシコビール「ネグラ モデロ」ビール

http://negramodelousa.com

豆のディップ「フリホーレス」

https://ja.wikipedia.org/wiki/フリホレス



トマトベースのスープ「ソパアステカ」



死神の絵柄のビール「デイ・オブ・ザ・デッド ポーター」

http://blogs.timeout.jp/ja/blog/2014/03/04/メキシコビール伝統の味、デイ・オブ・ザ・デッ/



タコス

https://ja.wikipedia.org/wiki/タコス



現地では、揚げてないのが普通だとか耳



ドラキュラの絵柄のビール
「デイ・オブ・ザ・デッド ヘーフェバイツェン」

http://blogs.timeout.jp/ja/blog/2014/03/04/メキシコビール伝統の味、デイ・オブ・ザ・デッ/



フラットに揚げたハードタコス



テキーラのアイスソフトクリーム



ハンドバッグ型の陶器に入ったテキーラ
「アネホ テキレディー」カバン



http://item.rakuten.co.jp/kawachi/7501824760192/

今日もよぱらいショック!








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テーマ:
地下鉄ダウンタウン線に乗って隣駅のテロック・エアへ地下鉄

https://ja.wikipedia.org/wiki/テロック・エア



イイ感じのヘリテージホテルホテル

http://www.stayfareast.com/en/hotels/amoy

「アモイ・バイ・ファーイースト・ホスピタリティ」の裏にある



ファーイースト・スクエアの一角に

http://www.fareastsquare.com.sg/



「ヤ・クン・カヤ・トースト」があるニコニコ

http://www.yakun.com



ココアの入ったパンやフレンチトーストに食パン

https://ja.wikipedia.org/wiki/カヤトースト



ココナッツから作った「カヤ・ジャム」を合わせて

https://ja.wikipedia.org/wiki/カヤジャム


カヤジャムは、ココナッツミルクと、カモの卵、または、ニワトリの卵のいずれかの卵とを使って作られる。ただし、より甘くするために、砂糖が加えられることもある。また、香り付けのためにニオイタコノキ(英語版)の葉も使う場合がある。なお、一般的なカヤジャムの茶色っぽい色は、卵の黄身の色によるものではない。ニオイタコノキの葉の添加量と、カヤジャムの中に含まれる糖分のキャラメル化の程度に依存して色が決まっている。




半熟卵に醤油をかけたものに浸けていただくひらめき電球



甘じょっぱい感じがサイコーラブラブ!



コンデンスミルク入りの「コピ」コーヒー









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テーマ:
夜のマリーナベイ夜の街



シンガポールと言えばこの景色ニコニコ



マリーナベイサンズホテル



カジノに行くと見せかけてお金



その奥のフードコートナイフとフォーク



「ラサプラ・マスターズ」にひひ

https://jp.marinabaysands.com/restaurants/hawker-and-local-food/rasapura-masters.html



たくさんあるお店の中から目



インド料理屋さんをセレクトチョキ



いろんなカレーがサーティーワン状態で選べるんだけどソフトクリーム



よく分かんないのではてなマーク



セットメニューAを注文チョキ



ライスとナンが両方



ダール(豆)とベジタブル



チキンとプレーン



カレー臭いまんま、ヴィトンでお買い物にひひ



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テーマ:
地下鉄ダウンタウン線に乗ってチャイナタウンへ地下鉄



なるほど確かに中華街っぽいニコニコ



商店街を抜けてあし



「チャイナタウン・コンプレックス」へ



http://singapore.navi.com/food/101/



イイ感じのフードコート割り箸



こちらのお店ひらめき電球



「馳名長城美食」ビックリマーク



おすすめヌードルの中から音譜



チキンカリー麺(約260円)をセレクトチョキ



メッチャ美味っ!!



冷房なんかないので、辛さ&暑さで汗だくあせる



同じフードコート内に、もう一店舗出してるらしいニコニコ




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