カンパニョーラブログ

福岡の月隈にあるピッツァ&パスタのお店、カンパニョーラSTAFFが"食"をテーマにお伝えするブログです。


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小イワシが手に入ったので、白ワインに合うオイルサーディンを作りました、70度の温度で1時位煮込んだのでサーディンがふわふわに仕上がりました、上出来ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ。

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やはり自家栽培の野菜を、お客様に調理提供すると大変喜ばれます、この瞬間、自然と向き合い頑張った事が報われます、今年は挫折しない様に頑張りますヾ(@⌒ー⌒@)ノ。
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