cagnacagna0523のブログ

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このところ割と暖かい日が続きましたが、今週はだいぶ寒くなる予報が出ています。みなさん風邪ひかないよう体調管理に気を付けてくださいね。

 

そんな寒い日のために身も心も温まるメニューをきょうは仕込み仕込みの一日でした。お肉屋さんに特別に粗挽きににしてもらった合挽肉と香味野菜をたっぷり使ったボロネーゼ。イタリア人シェフに教わった伝統的な製法で7時間かけてゆっくり煮込んでじっくり旨味を引き出したとっても美味しいミートソースです。

 

それから揚げナスとポルペッティ(イタリア風肉ダンゴ)のラザーニャ。ホワイトソースの間にトロトロの揚げナスとホクホクのミートボールと板状のパスタが4層になった熱々のパスタグラタンです。

 

ぜひカーニャで冬のランチをお楽しみください。

 

 

#カーニャカーニャ #今週のパスタランチ 2017 11/17~11/24

①いろいろきのキノコのガーリックオイルスパゲッティ

 

②ボロネーゼ(ミートソース)のペンネ

 

③白菜とベーコンの押し麦のリゾット・・・新登場のメニューです!押し麦のプチプチした食感と優しいコンソメ味がほっこりするとても美味しいシェフおすすめの一皿です。

 

④辛~いトマトソース アラビアータ スパゲッティORペンネ

 

⑤男前ぺペロンチーノ

 

⑥カーニャ特製ラザーニャ

 

 

カーニャカーニャ

電話番号 03-3727-3085
住所 〒145-0064 東京都大田区上池台1-8-6
営業時間 11:30~15:00(Lo14:30)/ 18:00~22:00(Lo21:30)
定休日  月曜日※月曜が祝日の場合、翌日火曜日
Facebookページはこちら
http://bit.ly/2ezW75z




引用元:#カーニャカーニャ #長原 #今週のパスタランチ 2017 ・・・
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