カフェ&ギャラリー呂久呂 Kaonな日々。

Kaon(かおん)とは和音の旧読み。
カフェ&ギャラリー呂久呂にあるspace*kaonでは様々な人とモノが美しい和音のように調和できるような空間を目指しています。
そんな「kaon」な空間に集まる、人やものとの出会いの日々を綴る日記です。

日々お店の情報や日記を書いております

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「なぜ、糖質制限スイーツをつくったのか?」

今週から販売している糖質制限スイーツ、
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今日はそのきっかけのお話しをしたいと思います。

実は私の両親、祖父は糖尿病でした。
祖父は本来細身で仕事もデスクワークだったのですが、お酒が大好き。
その子供の母もしっかり体質を受け継ぎ、かなり細身なのに関わらず60代で糖尿病になりました。

父は食べるのが大好き、そもそもかなり太めなので、こちらも60代で発症しました。

で、私自身も先日肥満遺伝子に特化した遺伝子検査(ダイエットのためには何に気をつけるべきかを調べる検査)を行ったところ、糖尿病になるリスクが非常に高いことがわかりました。

そして、美容のためのダイエットをする際も、しっかりたんぱく質をとりながら運動し、糖質摂取量に気をつけないと痩せないことがはっきりとわかったのでした。

いまや日本では、糖尿病と糖尿病予備群の合計は2,050万人、国民の5人に1人が該当するんだそう。

糖尿病って怖いのは、かかると一生治らない、そして、他の病気になりやすい、痛みや身体の変化が感じにくくなるので、病気が重くなるまで気づきにくくなるそうです。

そして、なにより辛いのは糖質制限をした食事、です。

食べるのが好きなことが要因だったりしますから、余計辛い。

私もお酒はあまり飲まないものの、甘いスイーツは絶対やめられない。

甘いものは嗜好品だから、無くたっていいんだ!というひともいると思うけど、私は甘いものって安らぎを与えてくれる大事なものだとおもうのです。

そもそも、呂久呂はみなさまにコーヒーとスイーツで安らぎのときを過ごしていただく場所ですから、

無いものは自分たちでつくる、ことにしました。

コーヒーも飲み過ぎなければ、ダイエットに最適なドリンク。

糖質制限スイーツとスペシャリティコーヒーのコンビはダイエットの強い味方なんですね。

ということで、今週から販売している糖質制限スイーツ、
「オレンジシナモンスフレチーズケーキ」
味は普通のスイーツと全く変わりません。

ぜひ一度味わってみてくださいね。



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夏季休暇のお知らせ


8/18~20 お休みさせていただきます。


カフェ呂久呂

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うちのお店の軒先、現在は毎週木曜日にあいよ村さんが、販売をしていますが、別の曜日も貸し出しすることにしました。

幅約2m、奥行きは約90センチ、屋根付きです。

単発でも、定期的でもオッケーです。


職種は問いませんが、

特に、古本、アンティーク、クラフト、パン(菓子類は不可)、など募集しています。

(一応、うちのお店と被る職種はNGです)

ご興味ありましたらお問い合わせください。


☆使用料は要相談

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イベント出展のお知らせ


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毎月第四日曜日開催のアースデイマーケットちばに出展いたします。


今回はアイスコーヒー用のブレンド豆を種、アイスコーヒーにもあう豆を2種、その他オススメの豆を出品します。


画像はミャンマーの豆。

こちらはアイスコーヒーブレンドに使用しています。


お楽しみに!!

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いつもカフェ呂久呂をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

当店ではお客様にご満足していただけるコーヒーやケーキ等のメニューをご提供できるよう努めてまいりました。 

しかしながら、昨今の光熱費や原材料価格の高騰、消費税増税等の事情から2015年3月30日より、やむを得ず一部の商品の 価格を改定させていただくこととなりました。

何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

今後もより良い商品を皆様にご提供できるよう、品質やサービスの向上に努めてまいりますので、 これからもご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。


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new

贅沢モカブレンド 


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新しく、というか、かつてお店でも人気だったモカブレンドを復活させました。モカの豆をたっぷり使った贅沢な味わい。香りと爽やかなフルーツ系の酸味で飲みやすいブレンドです。


cup 500円

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「春のほろにがブレンド」できました!

春の身体を目覚めさせるほろにがさと甘み、ほんの少しの酸味。とても飲みやすいブレンドです
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「春のほろにがブレンド」440円
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アルバイト・パート募集!!


4月からの土,日のアルバイト・パート募集します。

コーヒーが好きな方、大歓迎です。

条件等は直接お問い合わせください。

043-224-5251

カフェ呂久呂

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2/23~3/3までペリエちばの通路にて、出店しています。

さつきが丘のデコスイーツのお店「doze life foodさんとのコラボ出店。

ひな祭りモチーフのアイシングクッキーとコーヒ豆を販売しています。

コーヒー豆は全9種、全て試飲できます!!

是非お立ち寄り下さい。

時間は10:00~20:30ごろまでとなります。


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「立春ブレンド」、できました。

まだまだ寒さが厳しいですが、暦の上では春、なんですね。

寒い日に嬉しいカカオフレイバーとドライフルーツの甘みと酸味、コク。後味は春を少しだけ感じさせるスッキリ感。

オススメです。


CUP 440円


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