「鎌倉野菜ソムリエのご自宅カフェ」&見学型「お気軽料理サロン」Rietta(リエッタ)の店主ブログ

鎌倉の隠れ家カフェ「リエッタ」店主で野菜&オリーブオイルソムリエ「リエコ」のつぶやき。
カフェブログのくせしてレシピが登場しない・・・という
「妄想とイチャモンのブログ」♪
手ぶらで参加の見学型料理教室 毎日開催中!鎌倉野菜のランチあり


テーマ:

プロ写真家に教わる

スマホで撮るカフェ飯撮影レッスン

空席が発生しました!

 

4月10日(月)

午後12:30-14:00

 

***

 

いつもお使いのスマホで

ちょっと上手に撮る方法

 

プロ写真家が教えます

その後は

ワンプレートランチ&デザートを

ゆっくりお召し上がり下さい

 

☆メニュー☆

ルッコラご飯

アスパラ丸ごと イタリアンパセリつくね

ハーブと柑橘類のサラダ

ビーツのピンクスープ

チェリーババロア&ハーブティー

 

参加費(レッスン代&お食事代込み)

5000円

 

お申込みはメールでどーぞ

caferietta@gmail.com

 

詳しくはFBをご覧下さいませ

https://www.facebook.com/events/1324202854311897/

 

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今日は愚息の高校の卒業式
 
卒業おめでとう!
 
といっても
 
ウチは
留学中(=日本の高校は休学中)
ゆえ
 
欠席
 
進路が決まった同級生たちには
 
おめでとうの気持ちと
ウチは来年大丈夫かなぁという
うっすらとした焦り
 
***
 
とはいっても
 
人生は長い
そして
人生は短い
 
今を大事に
味わってほしい
 
(偉そうか!)
 
***
 
そして愚息は
単位さえ無事に取れて帰国したら
 
夏に一人卒業式
 
***
 
その「単位さえ無事に」を
 
大丈夫か!と案じる母心
 
もう2か月も音信不通で
 
いったいどーしているんだか
知らないけど
 
「男の子なんてそんなもん」と
昔男の子だったおっさんは
口をそろえて言う
 
・・・
しかし
かなり前に
 
「ちゃんと単位とる意識しなさいよ!」
と確認したら
 
「でも Fとっちゃった」って
 
・・・
 
は?
 
・・・
 
Fって
 
・・・
 
 
ABC判定で
 
Fって
 
・・・
 
遠すぎて見えない
 
・・・
 
ブラのサイズだったら自慢だが
 
***
 
ということで
 
子供といえども
 
もうすでに
 
それは「彼の人生」なので
 
自分でどーにかしてもらうこととして
 
アタクシは
 
スリランカの土産を紐解く
 
(・・・って まだやってんのかーーい!)
 
土産というより
 
研修のサンプル
 
つまり
 
全部食べ物
 
これから料理に使っていく予定
 
image
 
なかでも
 
戦利品は
以下2つ
 
 
口さみしい時に
 
アタシたち女子のハートをガッツリつかんだ
 
「ジャガリ」
 
クジャク椰子の蜜を固めたヤツ
 
黒糖みたいなんだけど
黒糖じゃない
ってヤツ
 
しかも
 
この形状
 
 
image
 
 
どーやって叩き割るか
 
疑問すぎるけど
 
これ1種類しかなかったので
 
どーやらこういうモノらしい
 
しかし
 
運命は常に私に優しい
 
ナウ
 
2階のリフォームで
 
毎日大工さんがいるではないか!
 
ということで
 
大工さんとのお茶タイムにね!
 
***
 
さらに
 
もうひとつの戦利品は
 
「ステイしたホテルのチャツネ」
 
これが
 
マジで絶品
 
ボウル1杯食べたいほど美味しい!
 
マンゴー感がハンパなくて
 
チャツナーとしては
 
今まで食べたチャツネの中で
一番美味しい!
 
(昔の水泳金メダリストのような表現を使用しています)
 
 
 
・・・
 
というか
 
おまえ
 
人生で
 
どんだけ
チャツネに向き合ってきたんだよ
 
という事なんだけど
 
 
***
 
それにしても
 
特に忙しいというワケでもないのに
 
子供がいないというのは
 
これほど
 
普通の生活のルーティンが
きれいさっぱりなくなるものなのか・・・
 
毎朝
毎夕
 
目を通すのが楽しみだった新聞が
 
今では
 
ほぼ1週間たまってしまう
 
image
なので
 
気が向いて
ワインがあるときに
 
まとめて読む
 
しかも
 
なぜか昔のラテ欄まで
 
 
「あーーーこれ見たかった!」的に。
 
そして
 
偶然
 
大竹しのぶさんのコラムで
 
まさに
 
アタシたちがステイしたホテルで
 
同じプランで滞在したという記事を発見
 
 
 
 
{D7425BC8-EDF8-4160-AB42-56D21A267BFA}
 
部屋がカビくさい・・・とお書きになってるが
 
全然そんなことなかったけど・・・
 
そして
 
ベッドメイキングはかわいらしくて
 
image
 
天蓋からサルがぶら下がってるーーー!!!
 
これには
 
アジアの婦人たちも
 
キャーキャー盛り上がる
 
 
image
 
しかも
 
メイキングしてくれるお兄さんが
 
イケメンすぎて
 
見つめすぎて
 
セクハラで訴えられる寸前だったかもしれない
 
 
毒素を出す研修なのに
 
アタシの中の毒は
 
いつまでも消えない
 
 
 

 

 

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