茶寮湖東CaféKohigashi

  *信州蓼科高原の食事もおいしい甘味処*


一人でものんびりくつろげるほんわかあたたかいカフェです

お散歩や家事の合間にお気軽にお立ち寄りください

茶寮湖東にはじめてご来店くださるお客様へ。

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茶寮湖東も例年通り控えめにクリスマスの飾り付けをしました。

 

 

お馴染みの小さな木製クリスマスツリー。

実はこれオルゴールなんです。

ぜひ美しい音色を聴いてみてくださいね。

 

それにしても先週は寒かった!!

茶寮湖東の小さな庭にも

雪がうっすらと積もった日もありました。

 

これから今季最強の寒波襲来でますます厳しい寒さになりそう・・・。

そんな今週は心も体も温まるあったか煮込み料理です。

 

 

〇鶏団子の和風カレー煮込み

〇人参サラダ

〇玉子焼き

〇甘酢生姜

〇たたき長芋の味噌汁

〇寒天の黒みつきなこ

 

あっさり和風味のカレースープで

冬野菜と鶏団子をふんわりやわらかく煮込みました。

ハフハフしながら召し上がれ♡

 

サラダは水菜やルッコラやクレソンなどのグリーンリーフと

冬の甘~い人参をごまドレッシングでたっぷりといただきましょう。

トッピングしたカッテージチーズ、レーズン、クルミがよく合いますよ。

 

長芋をたたいて入れたお味噌汁は

ホクホクの長芋ととろみのある汁であたたまります。

 

 

あたたか~い「栗ぜんざい」もおすすめです。

 

 

今月の和菓子は

こしあんをふんわりしっとりやわらかな皮で包んだ「酒まんじゅう」

ほんのり酒粕の香りがふわっと・・・とってもおいしいですよ♡

 

 

それでは今週もおいしい和菓子とお食事をご用意して

みなさまのお越しをお待ちしております。

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