新年の抱負とか… について

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本年度の最後のランチ営業が終わりました。夜の営業、明日の大掃除を
終えたら正月休みに突入です。

シェフが男気を見せて、まさかの5連休!何をしようか妄想を膨らませています。

とりあえずノルマとして

土漠の花/幻冬舎

¥1,728
Amazon.co.jp

を読了したいと思います。話題作、楽しみです。

来年上半期の抱負としては

・鎌倉 eteさんへ食事に行く
・ボルダリングを始める

は実行したいと思います。


年始は5日ディナーからの営業です。なので、6日頃から再び更新します。

それではみなさん、良いお年をお迎え下さい。
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ビストロルパは今日でディナー営業は最終となります。

明日29日は昼のみ営業、ディナーは貸切予約となっております。

本日のディナー、残り2テーブルです。昨夜も入りきれず泣く泣くお断りしてしまったお客様が数組いらっしゃったので、来店予定の方は予約推奨です。



11月からルパさんにお世話になり始めましたが。2か月弱の僅かな期間ではありますが、自分が店をやっていた頃のお客様に本当によくお会いします。11月以前に勤務していたイタリアンのビュッフェではあまりお会いできなかったので、
「小規模な個人店が好きな方々なんだな…」
としみじみ感じるのと同時に、閉店から2年以上も経過するのに覚えていただいていて感激しきりです。

年明けは5日からの営業です。よろしくお願いします!
その前に、明日のお昼もどしどしお待ちしています。


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近況報告

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前回更新から長らくご無沙汰しています。現在は2014年11月から、鴨宮の「ビストロ ルパ」というお店でお世話になっています。

パン

自分の受け持っている仕事の一環で、毎朝パンを焼いています。小田原界隈で食事を
予定の際には候補にぜひお願いします!

「パン」と言えば、ルパで提供しているパンの
配合を考えてくれた佐藤さんが本日、開成町役場前に
ベーカリーを開業しました。

アスラン外観

屋号は「アスラン」さんです。大井町ヤオマサ裏の「ベーカリールーム ヨコヤマ」さん共々、足柄上郡のベーカリーシーンを熱く盛り上げてくれると思います。

年の瀬で忙しいとは思いますが、どうぞよろしくお願いします。

これから、不定期ですが近況報告していければと思います。よろしくお願いします。
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