こんにちは!寒かったり、暖かかったりを繰り返して、
ようやく桜も咲き始める頃になりましたね音譜
スークの春メニューも彩り鮮やかに出揃いました。
春野菜を使ったお料理やベリー系のデザートはもはや定番です合格

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「春にんじんとシリアルの彩りサラダ」

オレンジとはちみつ香るにんじんマリネと春野菜たっぷりの彩りサラダは、小麦ブランとナッツの旨味がアクセントのクリーミィドレッシングで!

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「ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)」

ひよこ豆を使った中近東生まれのヘルシーコロッケ。豆のほくほくした食感とクミンのスパイスが決め手。お好みでヨーグルトソースとご一緒にドウゾ♪


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「伊勢鶏と春野菜のクスクス」

クスクスはモロッコの家庭料理。粒状のパスタ(クスクス)を蒸し上げて、スパイスで煮込んだチキンや野菜と一緒にいただきます♪


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「海老と竹の子のトルティーヤピッツア」

クリスピーなトルティーヤ生地は具材の美味しさがより感じられます。ぷりぷり海老と竹の子の食感をお楽しみあれ!


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「伊勢健康豚のジャンバラヤ(ケイジャンライス)」
オレガノ、タイム、クミンのスパイシーな香りが食欲をそそる!アメリカ南部のお米料理。豚肉、竹の子、アスパラ、目玉焼きetc..具だくさんなピラフです

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「フランボワーズとホワイトチョコのセミフレッド」

セミフレッドはイタリアのアイスケーキ。フランボワーズの甘酸っぱさとオレオ生地の絶妙なハーモニー♪ホワイトチョコの食感も楽しめマス


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「かぶせ茶のムース」

水沢町「清水製茶」さんのかぶせ茶をふんだんに使ったふんわりムース。かぶせ茶ゼリーのほど良い苦みがアクセントに・・・


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「クアトロベリーのシフォンケーキ」
フランボワーズとブルーベリーの生地にいちご、クランベリーを混ぜ込んだ4種ベリーの春色シフォン。アサイーのアイスも添えて♪

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「いちごちゃんのふんわりティラミス」

いちごのジューシーな甘みと酸味がマスカルポーネチーズと良く合います





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こんばんはビックリマーク昨日からスークの冬メニューがスタートしました音譜
毎年定番の、かぼちゃのチーズフォンデュやりんごのタルトタタンを始め、
寒い日にはぴったりの、あつあつグラタンやタジン、ベトナム風の温かいチェーなどもご用意しております合格
心も身体も暖まってくださいねラブラブ!


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かぼちゃのチーズフォンデュ
えびすかぼちゃの甘さを生かしたクリーミィなフォンデュ。ライ麦パンや野菜につけて召し上がれ♪


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コロネーションチキンサラダ

エリザベス女王の戴冠式に出された、イギリス発祥のサラダ。カレー風味にマリネして焼き上げたチキンとコブドレッシングの相性はバツグンです!


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海老とクスクスのトマトクリームグラタン

寒い夜にぴったり!ぷりぷり海老と木の子、世界最小のパスタ「クスクス」をあつあつのグラタンに。アクセントにクミンを効かせました


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伊勢健豚と根菜のトマトタジン

伊勢健康豚、じゃがいも、レンコン、ごぼう、大麦、豆などがごろごろ入った具だくさんタジン。アリッサ(モロッコの調味料)でスパイシーに仕上げました。


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紅玉りんごのタルトタタン

りんご菓子の最高峰といわれるタルトタタン!あめ色にキャラメリゼしたりんごをたっぷり使いました。バニラアイスとご一緒にドウゾ♪


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ベトナム風かぼちゃとバナナの温かいチェー

薬膳効果の高いハスの実入り白玉だんご、タピオカ、ココナッツミルクが入ったぜんざいは素材の持つ甘さを生かしました


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フロランタン風キャラメルアーモンドケーキ

キャラメルアーモンドの香ばしさとドライりんご、バナナにコアントローをきかせたしっとりケーキが絶妙の組み合わせ!


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ホワイトチョコのムースBerryソース

冬の銀世界をイメージした濃厚なホワイトチョコのムースには、甘酸っぱい苺とフランボワーズの果肉入りソースが良く合います











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おかげ様で12/7にカフェスークは7周年を迎える事となりました音譜

本当に本当にありがとうございますビックリマーク


ささやかですが、12/12(土)、13(日)の2日間、周年イベントを開催しますので、お時間ある方はぜひぜひいらしてくださいニコニコ

ライブイベントのゲストはジャズシンガーのakikoさん!今からめちゃめちゃ楽しみですアップ

尚、ライブ会場は姉妹店のレコンパンスになりますので、お間違えなく。。

定員に限りがありますので、ご予約はお早目にドウゾ!!


<ライブイベントご予約>

カフェ・スーク電話(059-351-7888)手紙info@cafe-souk.jp

Facebookページのメッセージからも予約OKです!


更に、、、期間中ご来店の方にスーク7周年オリジナル缶バッヂをプレゼントクラッカークラッカーこちらもお楽しみに~合格

(12/12はライブ開催の為、ランチタイムのみの営業となります)



12/12(土)

【Anniversary Special Live!】@RECOMPENSE

GUEST:Jazz singer akiko

with 高瀬裕(ベース)、富永寛之(ギター、ウクレレ)

DJ:GUNSHIP,前山敏明


OPEN 18:00 LIVE START 19:00

3500yen(with 1drink &1food)


会場:RECOMPENSE(レコンパンス)cafe&cuisine

四日市市十七軒町9-1

tel:059-351-6333



12/13(日)

【Anniversary Order Paint】@cafe Souk

iLodori aico(コラージュART作家)×wooco(ART似顔絵作家)

※スークでも個展を開催してもらったiLodori aico はトートバッグに好きな動物などをとってもキュートにペイント、woocoはスラスラ~っとかわいい似顔絵を描きます!

<オーダー受付>14:00~17:30 1200yen~(トートバッグ代込) ※予約不要

会場:cafe Souk(カフェ・スーク)

四日市市城北町5-11

tel:059-351-7888



【akiko】
2001年、ユニバーサルミュージック傘下の名門ジャズレーベル「ヴァーヴ」初の日本人シンガーとしてデビュー。既存のジャズの枠に捕らわれない幅広い音楽活動で人気を博し、現在までに21枚のアルバムを発表。現在最新アルバム「Rockin'Jivin Swingin'」が好評発売中。国内でのコンサートツアー、TVCMやドラマでの歌唱提供始め、パリ、ロンドン、ニューヨーク、リオ・デ・ジャネイロ、オスロ、ニューオリンズなど海外でのレコーディングも多く、またヨーロッパでのツアーやジャズフェスティバルの参加など、国内外で活躍している。これまでに「ジャズ・ディスク大賞」や「Billboad Japan Music Award」を始め、数々のミュージックアワードを受賞。2003年にはエスティーローダーより日本人女性に贈られる美の賞「ディファイニング・ビューティー・アワード」を授与される。またアパレル・ブランドとのコラボレーションで帽子やワンピースなどのアイテムを展開するなどファッション面でも活躍。音楽性やファッション性のみならず、そのライフ・スタイルにも多くの支持が集まる。http://akiko-jazz.com



【iLodori aico】

いろいろな素材をコラージュする自由な作風。優しい目の動物が感性の高い女性に支持されるとともに、キッズ世代に人気のアーティスト。

【ilodoRi wooco】

シンプルでありながら、表現力のある彼女の描く独特のラインはお客様から人気を得る。個性的な似顔絵アーティスト。



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