serendipity 料理研究所がお届けする「マクロビオティック練習帖」

大阪天満橋の大川沿いにある、serendipity料理研究所では
カラダとココロを大切にするモノやコトをマクロビオティックを
中心に日々研究中!!
毎日の生活をより楽しく、快適に過ごせる練習帳。


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皆様こんにちは。

 

いつもブログを読んでくださりありがとうございます。

 

来週金曜日は節分です。セレンでは今年も「玄米の恵方巻」を販売します。

上巻:干し椎茸、人参、小松菜、干瓢、高野豆腐

裏巻:豆腐チーズ、テンペベーコン、サニーレタス、カイワレ大根

 

ふんわりと焚いた玄米ご飯に、梅酢を使った、優しい酸味のあるすし飯にしあげてあります。
その方が、中の具材とのバランスがよく、玄米ご飯の甘味をより感じていただけるんです。
豆腐チーズは、お豆腐を味噌漬けにしたもので、まさにチーズのような食感と味わい!!
これが、テンペベーコンとよく合うのです(テンペベーコンとは、テンペを甘辛いたれに漬け込み、香ばしく焼いたものです)
玄米の巻きずしは、私の大好物。最後の晩餐にしたいぐらいほっ
お寿司にすると、玄米が苦手な方でも、美味しくいただけます。
是非この機会にお試しください!!


 マクロビオティックの恵方巻(要予約)

 

1月31日が締め切りです!!

 

上巻&裏巻:各1080円

お渡し場所:本町自然館又はセレンディピティ料理研究所
お渡し時間:本町自然館11時半~19時半
        セレンディピティ料理研究所13時半~17時

 

玄米の恵方巻で2017年を素敵な年にしましょう!!

 

 

では、来週のお弁当メニューのご案内です。

 

1月30日月曜日

・菜飯

・ふろふき大根

・カボチャとサツマイモのサラダ

・蒟蒻のきんぴら

 

1月31日火曜日

・車麩の吉野煮

・キャベツとリンゴのサラダ

・ひじき蓮根

 

2月1日水曜日

・おからコロッケ

・蒸し野菜のサラダ

・あらめのリンゴジュース煮

 

毎週水曜日のお楽しみ、マクロビオティックのおやつ

・金柑とナッツの蒸しケーキ

・抹茶のプリンアラモード

 

2月2日木曜日

・チリコンカン

・葛うどんのサラダ

・切干大根と海藻のサラダ

 

2月3日金曜日

恵方巻のみの販売となります。(要予約)

 

*メニューは食材の入荷状況により、変更する場合があります。

予めご了承ください。

*お弁当のご予約は当日11時まで。また、5個以上で配達させていただきます。(配達地域内で前日までに予約に限ります。)

 

お問い合せ・ご予約

セレンディピティ料理研究所

info@cooklab-serendipity.com

06-6314-6618

 

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皆様こんにちは

 

いつまりがとうございます。

 

11月3日木曜日、2016年最後の「マクロビオティックランチバイキング」が無事終了しました!

 

今回もたくさんの方々に来て、マクロビオティックの食事を楽しんでいたけましたニコニコ

 

 

皆様、ありがとうございました。

 

次回は、2017年春もしくは初夏になります。

年に2回なので、見逃さないでねウインク

 

行きたくてもいけなかった人は、お弁当をぜひご賞味ください!!

では、来週のマクロビオティックのお弁当メニューです。

 

11月7日 月曜日

・かぼちゃのコロッケ

・重ね煮野菜 練り胡麻ドレッシング 

・海藻サラダ

 

11月8日 火曜日

・里芋の野菜あんかけ

・大根とリンゴのなます

・ひじきの煮物

 

11月9日 水曜日

・ひよこ豆のサモサ

・切り干し大根のサラダ

・アラメの煮物

 

毎週水曜日のお楽しみカップケーキマクロビオティックのおやつ

・白胡麻プリン

・柿の米粉ケーキ

 

11月10日 木曜日

・蓮根とお豆のハンバーグ

・わかめと白菜のサラダ

・きんぴらごぼう

 

以上です
仕入れの関係でメニューが変更する場合があります
ご了承くださいませ。

当日11時までご予約賜ります。

5個以上で配達させていただきます。(配達区域内)






【お問合せ・お申込み】

セレンディピティ料理研究所(大阪天満橋)
info@cooklab-serendipity.com 
06-6314-6618

 

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皆様こんにちは

 

いつもありがとうございます。

 

11月3日 (祝日・木曜日)に開催される

「マクロビオティック ランチバイキング」

第二部:13時半~15時

 

お席あと2つご用意できます!

 

行ってみたいなぁ…という人はぜひ!次回は来年の春もしくは夏になりますからね~ウインク

 

詳しくはこちらから

 

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来週のお弁当ですが、大変申し訳ありません

 

10月31日月曜日は 諸事情によりお弁当の販売はお休みさせていただきます。

 

そして、来週は11月3日木曜日が祝日の為、お弁当の販売は2日のみとなります。

 

では、メニューのご案内です。

 

11月1日 火曜日

・お豆のかき揚げ

・アラメ蓮根

・蒸し野菜のサラダ ネギみそドレッシング

 

11月2日 水曜日

・高野豆腐と野菜のカラフル丼

・ひじきの煮物

・よもぎ団子 胡麻ディップ添え

 

毎週水曜日のお楽しみカップケーキマクロビオティックのおやつ

・リンゴ紅茶プリン

・ブルーベリーのクラフティーケーキ

 

以上です
仕入れの関係でメニューが変更する場合があります
ご了承くださいませ。

当日11時までご予約賜ります。

5個以上で配達させていただきます。(配達区域内)






【お問合せ・お申込み】

セレンディピティ料理研究所(大阪天満橋)
info@cooklab-serendipity.com 
06-6314-6618

 

 

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