東京家政学院大学卒業。大手外食企業にて外食産業を学んだ後、(株)ＡＢＣクッキングスタジオに入社、その後転勤で福岡に移住。同社イムズスタジオの立ち上げに関わった後に独立。以来、スイーツ＆パンを専門とするフードコーディネーターとして活動する。
'00年11月～’01年1月
テーブル＆フードコーディネーターで
東京麻布の＜ドルチェ・ヴィータ＞主催する福田典子氏のアシスタントを経験。
'04年2月～'05年2月
料理研究家で
有限会社フーディアムトクナガを経営する徳永睦子氏のもとでフードコンサルタントを経験。
'04年２月に焼き菓子のネットショップ『Cafe Paradis Sucre』をオープン
同年８月自宅でお菓子・パン教室をはじめる。
'06年４月から'08年３月までＮＨＫの夕方の情報番組で毎週水曜日レギュラーを勤める。スイーツコーナーを担当し、ＴＶでお菓子作りの楽しさを伝える。
'08年１月７日に『Cafe Paradis Sucre』の実店舗をオープンさせる。
'09年９月１日長浜公園前ドラムロゴス横に３１坪のガラス張りでキッチンスタジオ併設したカフェに移転拡張リニューアルさせる。
現在、お野菜スイーツが話題のカフェ『Cafe Paradis Sucre』と『カフェ パラディ スクレキッチンスタジオ』を経営しながら
お菓子＆パン教室講師としてＴＶ・ＣＭ・雑誌・新聞等で活躍する他、企業の商品やレシピ開発やプロデュース、百貨店・商業施設などのイベント運営 等、そのフィールドは多岐に渡る。
'11年初夏、拠点を渡辺通り・サンセルコに。世界進出を目指して、機内食用のスイーツなどを手がけていく予定。
<<Recent Works>>
'06年9月～12月
☆三和酒類(株)のベリー酢を使ったケーキ商品開発
'06年12月～'08年11月
☆西日本文化サークルのケーキ＆パン講師
'07年5月～
☆ナムプリ(タイの調味料)のフードコーディネーター
'07年12月～
☆九州電力 「キレイライフ」のスイーツ講師
'08年3月
☆ＴＢＳ『ぴったんこカンカン』福岡ロケ フードコーディネーター
'08年５月～
☆明太子『やまや』 お中元/お歳暮のカタログ
食卓通販 だしパックのレシピ本(春/夏/秋/冬) のフードコーディネーター
'08年4月～
☆ｈｉｔ住宅展示場とサンパーク(大栄住宅)の
子供向けケーキ専任講師
'08年6月
'08年７月8月
☆ＣＵＯＣＡ お野菜スイーツ講師
'08年7月～9月
☆北九州市レデイス八幡 お野菜スイーツ講師
'09年4月5月
☆化粧品『アスカ』 購入者向け雑誌 栄養士
'09年9月20日～10月1日
☆ソラリアＨＰ↓
Ｍｙ Ｆａｖｏｒｉｔｅ Ｒｏｏｍ－私のお部屋－
ソラリアプラザ １Ｆ ゼファに
４つの素敵なお部屋が出現します！！
モデル、スタイリスト、ネイルアーティスト、フードコーディネーター
として活躍中の４人の女性が『私のお部屋』をプロデュース！
'10年2月～
☆めさナビ
'10年6月～
☆野菜パウダー「三笠産業」ウェブマガジン専任フードコーディネーター
'10年7月～
☆西部ガス「ていねいに、暮らす」
'10年7月～
☆凸版印刷さんが２ヶ月一回ペース出してある西日本新聞の冊子の１ページ
『暮らしのレシピ』コーナー担当
'10年9月～
☆ＪＡ全農ふくれん キウイＨＰの栄養士兼フードコーディネーター
'10年10月11日
☆九州電力『イリス』
一日特別講師
'11年1月12日・2月6日
☆岩田屋コミュニティカレッジ
一日特別講師
'11年2月11日（金・祝）～2月13日（日）
2011【ソラリアシネマ***バレンタイン プレミアムシネマ】
http://tenjinsite.jp/topics/detail.php?hid=28318
'11年３月～熊本県甲佐町の専属フードコーディネーター
'11年６月～ 毎月第１・３火曜日
☆大濠サロンにてケーキ講師
'11年７月２６日 アヴァンティ【働く女性研究所】講師
http://www.e-avanti.com/ava/event/item/23015
'11年７月２９日～８月１４日 ベイサイドプレイスのビアガーデンプロデュース
http://www.e-avanti.com/ava/event/item/23014
'11年１２月～ オギハラ食品株式会社 フードコーディネーター
http://www.ogihara-foods.co.jp/
<<WOMAN'S HISTORY インタビュー>>
'08年6月
＜＜ＰＲＥＳＳ＞＞
2006年1月 西日本新聞 ケーキレシピ掲載
2006年5月 ふくおか経済『THE WOMAN』掲載
2007年3月 epi『MEISTER SELECTION 私のイチオシ』 フードライターデビュー
2007年4月 西日本新聞 行楽メニューレシピ掲載
2008年
１/４発売 九州ウォーカー 〝２００８年のブーム大予想〟
１/１５発売 ロザルバ バレンタイン特集＜全国誌＞
１/２０発売 グルメ情報誌『ｅｐｉ』 〝めっけもん大賞〟
１/２５発刊 リセット スイーツ特集
１/２８発売 福岡モン スイーツ特集
２/８発刊 Subクリップ 「NEW OPEN」コーナー
２/８発売 ＣＲＥＡ(クレア) 教室特集＜全国誌＞
２/４発売 ａｎ『新顔スイーツ』特集
２/１２発売 九州ウォーカー 「NEW OPEN」コーナー
２/２５発売 シティ情報Fukuoka CLASS 「NEW OPEN」コーナー
２月中旬 バンタン(専門学校)のフリーペーパー
３/１発売 九州じゃらん
３/８発刊 西日本新聞
５/20発売 グルメ情報誌『ｅｐｉ』7・8月号
吉田智美さんの思わず唸ったスイーツ＆パン 78～79Ｐ
８/２５発売 シティ情報ｆｕｋｕｏｋａ 夏号ＭＯＯＫ本
９/２５発売 シティ情報ｆｕｋｕｏｋａ
１１/２１発刊 ＢＩ：ＫＩ ビィーーキ 手土産スイーツ
１２/８発売 はっぴーママ 表紙のケーキ担当
2009年
５月５日発売 『cafe sweets』←全国誌
３/２０発売 福岡のカフェランチ本
３/２５発売 『ｆ-Ｓｋｅｔｃｈ』『業界別、グルメ通の晩酌を追え！』
“人気野菜スイーツ職人が、高砂のイケメン焼鳥屋にご執心！？”
５/１５発刊 シティリビング＆SUBクリップ日本茶ｖｓ緑黄色野菜特集
９/５発刊 シティリビング＆SUBクリップ ニューオープン
９/１２発売 ファミリーウォーカー
９/２５発売 「f Sketch」
１１/２０発売 epiマガジン
１１/２５発売 美味本マガジン
１１/２６発売 ファミリーフォーカー九州
１１/２５発売 『ｆ-Ｓｋｅｔｃｈ』“福岡のスイーツとお酒の楽しみ方、教えます”
１２/１８発刊 ＳＵＢクリップ＆シティリビング
１２/２５発売 シティ情報ｆｕｋｕｏｋａ
2010年
１/２５発刊 ＢＵＺＺ！２月号 表紙ケーキ
巻頭４ページ担当
１/２５発刊 ＥＰ
３/5発刊 ＢＩ：ＫＩ ビィーーキ 『クリアアサヒと美味しいお皿』
３/１９発売 福岡ウォーカー 花見特集
４/１９発売 ファミリーウォーカー
５/１９発売 福岡ウォーカー“ベジスイーツから目がはなせないっ”
５/２５発売 シティ情報ｆｕｋｕｏｋａ
６/２５発刊 西日本新聞 『くらしのレシピ』
１２/２５発売 シティ情報ｆｕｋｕｏｋａ
2011年
３/20発売 グルメ情報誌『ｅｐｉ』
福岡をアツくする注目のカフェオーナー
５/２８発売 シティ情報ｆｕｋｕｏｋａ
９/２０発刊 『ＳＵＲＩＰＵＴ』秋号〝バルがアツい〟
＜＜ＴＶ・ラジオ＞＞
2005年9月 RKBテレビ『今日感テレビ』“手土産グルメ”
2005年9月 TNCテレビ『ももち浜ストア』
2006年4月～2007年3月 NHKテレビ『情報ワイド福岡いちばん星』 火曜日レギュラー
2006年7月 ＦＭラジオ『KYUSHU,MORNING PRESS』
2007年2月 ＲＫＢラジオ『門馬有ディリーファイル』
2007年4月～2008年3月ＮＨＫテレビ『まるごと福岡トクテレ』 水曜日レギュラー
2007年5月 ＲＫＢラジオ『安藤豊オトナの学校』
２００８年
１/１５放送 ＫＢＣラジオ『あげ天』
１/３１放映 ＴＮＣももち浜ストア 冬のビューティ特集
２/５放映 ＦＢＳめんたいワイド お野菜スイーツ特集
３/14放映 ＫＢＣ『アサデス』 ニューオープン
３/23放映 ＫＢＣ『アサデス』 お野菜スイーツ
４/６放映 ＫＢＣ『きままにＬＢ』ちゃりグル
５/１放映 ＫＢＣ『ドォーモ』女TV
８/２８放映 ＦＢＳ『めんたいワイド』 教室
９/１放映 ＲＫＢ『今日感テレビ』 秋の新作お野菜スイーツ
１０/４放送 ＣＲＯＳＳ ＦＭ『ｍｏｍｉｎｇ ｇａｔｅ』
１２/４放映 ＲＫＢ『今日感テレビ』
１２/５放映 ＦＢＳ『めんたいワイド』
１２/１２放映 ＦＢＳ『金曜トレビアン』
２００９年
４/２放映 ＫＢＣ『ドォーモ』
５/１３放映 ＦＢＳ『めんたいワイド』(ニュースコーナー)アスパラ特集
７/１０放映 ＦＢＳ『めんたいワイド』
７/１７放映 ＴＶＱ『ばりすごＭＡＸ』
８/２０放映 ＴＮＣ『ももち浜ストア』お野菜スイーツレッスン
９/３放映 ＫＢＣ『ドォーモ』ワンコインランチ対決
９/２９放送 Ｌｏｖｅ ＦＭ「The TIMES」
１１/３０放映 ＴＮＣ『ももち浜ストア』
１２/５放映 ＲＫＢ『踊るスマイル御殿』
２０１０年
１/１７放映 ＦＢＳ『ナイトシャッフル』夏木マリさん
３/１放映 ＫＢＣ『サワダデス』生出演
３/１０放映 ＦＢＳ『めんたいワイド』“美食のインスタン厨房“
３/１９放映 ＴＮＣ『ももち浜ストア』“教えてブッキー”
４/１９放映 ＦＢＳ『めんたいワイド』内堀富美さんおすすめのお店
６/３放映 ＲＫＢ『今日感テレビ』“クチコミ探偵団”
６/１５放送 ＦＭラジオ“Hyper Night Program GOW !!”
６/６放映 ＴＶＱ『至福の時間』
７/１７放映 ＦＢＳ『Dreaming ウーマン』
１０/４放映 ＮＨＫ『まちかど情報フロム福岡』
１０/１８放映 ＴＮＣ『ももち浜ストア』
１２/２０放映 ＲＫＢ『ＤＲＥＳＳ』
２０１１年
１/２６放映 ＫＢＣ『アサデス』
２/１６放映 ＦＢＳ『めんたいワイド』“ＯＢＡ会”
６/４放映 ＲＫＢ『食べごころ』
８/１放映 ＲＫＢ『今日感テレビ』
９/３放映 ＴＶＱ『チラチラパンチ』
１２/１０放映 ＫＢＣ『きままにＬＢ』
＜＜ＣＭ＞＞
2007年6月～はぴねすくらぶ『カロリー専科生粋(イキイキ)ぞうすい』ＴＶＣＭ出演
2008年6月～キューサイ「ペプチドサプリ」ＴＶＣＭ出演
2009年8月～エバーライフ『皇潤』 ＴＶＣＭ出演
2010年9月～新日本製薬のダイエットサプリ ＴＶＣＭ出演
2011年9月～やずや『豆乳青汁』ＴＶＣＭ出演
＜＜通販＞＞
キャラメルバナナとゴボウのクグロフ
http://item.rakuten.co.jp/supple-itb/sw-cp-014-6/#sw-cp-014-6
里芋プリン
http://item.rakuten.co.jp/supple-itb/sw-cp-013/#sw-cp-013
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２０１１年３月２４日に天神・渡辺通り/サンセルコＢ１Ｆに移転オープン
で公開予定です
経歴*覚え書き
招福ぜんざい
Ｗともみナンデス（笑…
