Cafe-Kranzのブログ

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熊本地震では長く余震が続きました。今度は被災者の方々に梅雨の豪雨が情容赦なく降り注いでいます。東海大学農学部の学生寮が崩壊して犠牲になった学生さんには、心からのご冥福をお祈りします。さらに地崩れで田畑が流され生活の術を失った方々がおります。阿蘇地方の農業を支援するため、木之内農園の農作物を購入いただければ幸いです。ジャムにお米、紫芋の焼酎のセット製品(一万円と五千円の二種あり)をご希望される方はメールで連絡ください。申込用紙をお送りいたします。



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プリンツ・オイゲンといえばトルコによる第二次ウィーン包囲戦や、スペイン継承戦争で勇名をはせた将軍です。日本でいえば源義経のような存在でしょうか。このトルテになぜ彼の名前がついたのか、調べてみましたがその由来はとうとう分からず仕舞いでした。しかしチョコレートを使った三大トルテの一つで、黒い森のトルテ、ザッハートルテと並び称せられることは確かなようです。今月のケーキ教室のテーマです。





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東京早稲田の奉仕園で開かれていた人形展の最終日、人形作家佐々木芙美子さんの作品を見る機会がありました。人形といえば雛人形や五月人形を思い浮かべますが、彼女の作る人形は世界の少数民族が彼ら固有の衣装を纏ったもの。このような人形を見る機会は、世界の観光地を訪れた時、土産用に売っている通俗的なものを目にするときです。しかし佐々木さんの作る人形は、どこか神秘的で人間の本源に迫る力を発散していました。「大地に生きる」という彼女の写真集の中にはインドネシア、バリ島のものがありました。



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東北地方で熊の被害がたびたび報道されています。佐藤錦という宝石のようなサクランボも食われたそうで早く有効な手を打たねばなりません。

それと同じようなニュースが最近ドイツの新聞に出ていました。ディングデーナー・ハイデ(Dingdener Heide)というドルトムントの北にある自然公園に狼が出没、ヤギ三頭が犠牲になりました。DNA鑑定の結果メスオオカミの仕業であることが判明しました。

ドイツでは野生の狼は絶滅したと聞いておりましたので、これはどういうことなのか、少し調べてみる必要がありそうです。



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この季節になると欠かせないのがサクランボを使ったケーキです。日本ではこの果物は初夏の宝石のようです。ようやく色づいてそろそろ収穫と思いきや、一夜明けると鳥が襲来、すべてを食い尽くしてしまいます。それにしてもドイツで売っているサクランボの安いこと。広大な土地に植えられているサクランボの木々。その幹を振動機を使って揺らし、果実を地面に敷いたシートに落とします。そのシートを巻き上げコンベアで実を車に載せて出荷。量が多すぎると鳥も食わなくなるのでしょうか?





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