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2016-07-30 07:17:03

《代官山》青ナスとンドゥイヤ

テーマ:ブログ
青ナスとンドゥイヤのスパゲッティ

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ンドゥイヤはイタリアの辛いサラミ

これとトロッととろける青ナスを合わせたパスタ

コクのある辛さで、もう一口と思ってしまう美味しさ♪

青ナスもふんだんに使っているので、今の旬を満喫して頂けると嬉しいです‼︎

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2016-07-29 07:35:24

《代官山》お肉の冷菜

テーマ:ブログ
お肉の冷菜盛り合わせ

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ご好評いただいた転がし焼きのローストポークと自家製の鶏ハム、そしてブリアンゼッタの三種を盛り合わせにしました

ブリアンゼッタは豚肉の胸と肩のみを使いお肉を巻き上げ軽く燻製したハム

まろやかで生ハムのような感じです


それぞれ違った美味しさがあり楽しめる一皿

みんなでお酒を楽しみながらつまむにはぴったり!

週末のディナーにオススメです♪
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2016-07-28 07:59:32

《代官山》ムール貝のジェノベーゼ

テーマ:ブログ
ムール貝のジェノベーゼスパゲッティ

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暑くなってくるとこういう爽やかなパスタは嬉しいですよね!

ジェノベーゼとムール貝もいい相性♪

これからが暑さの本番‼︎

しっかり食事を楽しんで体力は落とさないようにしないとですね

是非ランチに食べにいらしてください♡
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2016-07-27 12:05:49

《代官山》夏!

テーマ:ブログ
私の毎年の夏の楽しみ!

高校野球‼︎

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今年は私の母校が予選の決勝進出!

優勝してまだまだ夏が続きますように♪
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2016-07-26 07:36:32

《代官山》エビのトマトクリーム

テーマ:ブログ
エビとズッキーニのトマトクリームソーススパゲッティ

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みんな大好き、エビのクリームパスタ♪

旬のズッキーニも入り、トマトクリームなので重すぎず、最後まで美味しい!

美味しい組み合わせとわかっていても、一口食べるとつい笑顔になってしまいます

是非笑顔のランチをお楽しみください♡


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2016-07-25 07:07:58

《代官山》今週のランチメニュー♪

テーマ:ブログ
今週のランチメニューは…


豚ロースのソテー おろしポン酢ソース  ¥980

ハンバーグ デミグラスソース  ¥980

ハンバーグ 韓国風ネギしょうがソース  ¥980

角切りベーコンのカチョエペペ  ¥980

エビとズッキーニのトマトクリームソーススパゲッティ  ¥1000

ムール貝のジェノベーゼ  ¥980

本日の前菜3種盛り合わせ  +¥500


です!


角切りベーコンのカチョエペペ

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ローマを代表するパスタ、カチョエペペ

ペコリーノチーズと黒胡椒でシンプルに仕上げたパスタ

シンプルなんですが、飽きがこずクセになる味

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角切りベーコンも食べ応え満点

是非一度ご賞味ください‼︎


今週も楽しみ♪
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2016-07-24 07:45:07

《代官山》米なすの重ね焼き

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米なすの重ね焼き グラタン仕立て

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ナポリの郷土料理

こんな感じで、重ねて焼いています

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ナスとモッツァレラ、トマトソースを重ねて重ねて…

こんな身近な素材がなんでこんな美味しくなるんだろうと思う一皿

素朴な料理でどこか懐かしさを感じます

召し上がって是非ホッとしていただけたら嬉しいです♡
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2016-07-23 07:34:34

《代官山》始まりました!

テーマ:ブログ
今年も始まりました!ビールフェア‼︎

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今年は常にある3種に加えて6種類のビールをご用意しました

毎年スタッフみんなで吟味してラインナップを決めています

なのでどれもオススメのビール!

気分に合わせて選んで頂けると嬉しいです♡

夏だ!ビールだ‼︎  holyだ‼︎‼︎
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2016-07-22 07:22:43

《代官山》チョリソーとキャベツ

テーマ:ブログ
チョリソーとキャベツのオイルベーススパゲッティ アンチョビ風味

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今週のランチパスタ

holyでは定番のランチメニュー

定番なだけあって男女共に人気です

今週のランチの締めくくりに是非どうぞ♪
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2016-07-21 07:53:57

《代官山》トリッパと牛スジ

テーマ:ブログ
ランチのパスタ

トリッパと牛スジのラグースパゲッティ

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イメージはモツ入りボロネーゼ!

トリッパの食感もよく、牛スジが深みを出してくれてしっかりと煮込まれたソースは美味しい♪

これはパスタとの相性は最高ですね!

力強い一皿、是非お試しください‼︎
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