カフェ修行

テーマ:
カフェ・チャドーの学生スタッフは現在、カフェデラテラの活動の拠点となっている「善了寺」のデイサービスで月二回マクロビオティックの料理を学んでいます。

その様子も随時報告していきますのでぜひチェックしてください

 マクロビオティックとは?(日本CI協会参照)

マクロビオティック(英文 Macrobiotic)とは、長寿法を説くものであり、人と生き物と環境のバランスを保ちながら健康の根源を支えるものです。
ストレスの緩和と栄養のバランスを大切にし、正しい生活と食事から健康を維持し体質を改善します。

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Cafe Chadeau(カフェ・チャドー)は現在、NPO法人Cafe dela Terra(カフェデラテラ)のイベントに随時出店しております。普段はオーガニックドリンク中心ですが、キャンドルナイトなどには食事系メニューも登場します!

皆様、ぜひイベントにお越しください!!スタッフ一同お待ちしております(^-^)/

これからもCafe Chadeauをよろしくお願いします!

最新のイベントはこちらから→http://ameblo.jp/cafedelaterra/


カフェ・チャドー 学生スタッフ 大澤

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ご心配をおかけしておりますが、カフェ・デラ・テラのイベントに随時お目見えしております。

最近は、暑いので水出しコーヒーがうりですね。とっても美味しいです。


臨時出店の模擬店がおもな出店ですが・・・いつか常設店舗を復活させたい・・・


そんな夢をいだきつつスタッフ一同なんとかやっています。


どうぞこれからも末永く見守ってください。


また、臨時出店の情報があったらお知らせしますね。


カフェ・デラ・テラ 共同代表 成田智信

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みなさん、お元気ですか。
寒い4月が終わり、ゴールデンウィークは晴れて汗ばむお天気でしたね。
さて、イベントのお知らせです。
今回もとてもステキなゲストを迎えることができました。
ぜひ、みなさまご一緒にスローな時間をお過ごしいただければと思い、
たくさんのご参加をお待ちしております♪



コーヒー ラブラブ クローバー コーヒー ラブラブ クローバー コーヒー ラブラブ クローバー コーヒー ラブラブ クローバー コーヒー ラブラブ
cafe dela terra

「一杯のコーヒーで森とつながる」

~森林農法とフェアトレードのトークイベント~
コーヒー ラブラブ クローバー コーヒー ラブラブ クローバー コーヒー ラブラブ クローバー コーヒー ラブラブ クローバー コーヒー ラブラブ
5月22日は「国際有機コーヒーフェアトレードデー」!
また世界が生物多様性について考える「国際生物多様性の日」でもあります。
cafe dela terraではこの日を前に、「一杯のコーヒーで森とつながる」スローなトークイベントを開催。
フェアトレードとは?オーガニックとは?生物多様性とは?
これらのキーワードから、世界と私たちとのつながりをゆっくり考えてみませんか。
「有機農業」、「環境運動」、「スロービジネス」、「フェアトレード」の中心で活躍されるのパイオニア、中村隆市さんをゲストにお招きし、共にムーヴメントを展開し続ける環境活動家・辻信一さんの進行でお送りします。世界の裏側、生物多様性豊かな森で育まれたコーヒーを飲みながら、そのストーリーに想いをはせてみましょう。
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コーヒー 日時 コーヒー
5月21日(金)
18時開場 18:30~20:00(予定)

コーヒー場所コーヒー
善了寺(戸塚駅東口徒歩より7分)
modi 1Fのスターバックスを左へ曲がり、modi横の道をまっすぐ。
つきあたりの道路を(横断歩道をわたって)右へ。そのまままっすぐ。
郵便局の先の細い坂道を入ると善了寺です。
地図参照:
http://www.zenryouji.jp/syoukai.html
コーヒー 参加費 (オーガニックコーヒー付) コーヒー
一般 1000円
学生 500円
コーヒー 要予約/お申し込み・お問い合わせ
件名「フェアトレードトーク申し込み」、本文に、氏名、ご連絡先、人数をお書きの上、
info@cafedelaterra.com (担当井ノ上)までお申し込みください。
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【ゲスト紹介】
コーヒー 中村隆市
(株)ウインドファーム代表。ゆっくり堂代表。 スロービジネススクール校長。70年代後半から有機農業と環境運動に取り組み、87年フェアトレード事業を開始。98年コロンビアでの第一回有機コーヒー国際会議で講演。2000年ブラジル初のオーガニックカフェを開店。04年ブラジル・マッシャード市から有機農業とフェアトレードを普及した功績により名誉市民章を受章。
ナマケモノ倶楽部・世話人。六ヶ所あしたの森・共同代表。
(参照)
ウインドファーム http://www.windfarm.co.jp/
六ヶ所あしたの森 http://www.ashitanomori.net/
スロービジネススクール http://www.slowbusiness.org/
ゆっくり堂 http://www.yukkurido.com/
ナマケモノ倶楽部 http://www.sloth.gr.jp/
コーヒー 辻信一 (司会進行)
明治学院大学国際学部教授。文化人類学者、環境活動家。
「100万人のキャンドルナイト」呼びかけ人代表や、環境文化NGOナマケモノ倶楽部世話人として「スロー」や「GNH」をテーマに活動。
著書に、『スロー・イズ・ビューティフル』(平凡社ライブラリー)、『幸せって、なんだっけ…豊かさという幻想を超えて』(ソフトバンク新書)ほか多数。
コーヒー 主催 cafe dela terra
カフェデラテラは、 横浜市戸塚区 にある善了寺、とつか宿駅前商店会、明治学院大学の教授と学生たちによって始められたお寺ムーヴメントです。Cafe dela Terraの「Terra」とは、お寺の「寺」ともうひとつ、イタリア語で「大地」を意味します。お寺を通して人とつながり、コーヒーを通して大地とつながればいいなあという想いが込められています。善了寺では毎月すてきなゲストを呼び、ゲストさんによる深いトークを聞き,今よりももっと私たちの心が豊かになるような、そしてわくわくするようなイベントを行っていきます。
http://ameblo.jp/cafedelaterra/




閉店のお知らせ
カフェ・チャドーをご利用くださったみなさまへ
前略 この度、カフェ・チャドーは諸般の事情から4月24日(土)バータイムをもちまして、常設店舗を閉店させて頂きます。
短い間でしたが、この場所を愛してくださったみなさまに、こころから感謝申し上げます。
今後は、カフェ・デラ・テラの飲食部門として、イベント時などに、カフェチャドーの精神に基づいて、出店を続けていく予定にしております。
不定期の出店になりますが、これからも、皆さんに、安心してくつろいで頂けるスローな空間作りをすすめてまいりたいと思います。
どうぞ末永く応援頂きますよう御願い申し上げます。
詳しいお問い合わせなどは、 事務局長 成田まで
携 帯 090-9207-5463
特定非営利活動法人カフェ・デラ・テラ(非営利団体からNPO法人へ認証手続き中)
事務局長 成田智信