【クリスマス♡レシピ】ポン酢ジュレdeサーモンのカルパッチョ♪

こんばんわ


本日、3回目のアップです


クリスマスに活躍しそうなレシピのご紹介


サーモンの甘さにレモンの酸味とピリっと黒胡椒が効いてジュレに絡まったきゅうりと茗荷

の食感が楽しい回しかけたオリーブオイルがスプラウトと一緒に食べるとウマウマですよぉ


ポン酢ジュレdeサーモンのカルパッチョ♪ by bvivid　







【材料】4人分

サーモン（刺身用）…1サク
レモン（1/4スライス）…1/4個
ブロッコリースプラウト…適量
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
●ポン酢ジュレ（市販）…大さじ2
●きゅうり（5ｍｍ角カット）…1/2本
●みょうが（みじん切り）…1本
●黒こしょう（粗挽き）…適量


【作り方】

①サーモンは食べやすい大きさに切って、ブロッコリースプラウトを散らしたお皿にレモンと交互に並べる。

②●の材料を混ぜ合わせ、【①】のサーモンに乗せてオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうを振りかけたら出来上がりです。



オリーブオイルは、なるべくフルーティーなものを使用して下さい
ポン酢ジュレはお好みのもので試してみて下さいね



ポン酢ジュレdeサーモンのカルパッチョ♪ by bvivid　


作って頂いた際には、つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ

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