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2011-12-11 11:26:17

ホットケーキミックスdeりんごマフィン♪

テーマ:スイーツ
こんにちわビックリマーク

今日は朝からキラキラ大好評キラキラマフィンりんごマフィンを焼きましたよぉ音譜


黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花

前回は、ホットケーキホットケーキミックス『200g』の分量でしたが

カートスーパーでキラキラ150gキラキラの小分けタイプのものが多かったので

今回は『150g』の分量のレシピですニコニコ

黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花     黄色い花


ホットケーキホットケーキミックスを使っているので簡単で失敗なしひらめき電球

シロップのお薬シロップを絡ませた赤リンゴリンゴのフィリングでしっとり仕上がりましたぁドキドキ

Cpicon ホットケーキミックスdeりんごマフィン♪ by bvivid


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【材料】マフィンカップ(59mm)6個分

りんご…1個
塩水…適量
●グラニュー糖…大さじ2
●レモン汁…1/2個分
●水…80cc
シナモンパウダー…少々
ケーキシロップ…大さじ3
無塩バター…50g(60g)
砂糖…30g(40g)
卵…1個
ホットケーキミックス…150g(200g)
牛乳…100cc(150cc)


【作り方】

①りんごは8等分に切ってから薄切りにし、塩水に潜らせてから●の材料と一緒に鍋に入れて約15分間煮込む。
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②水分が無くなったらシナモンを入れて混ぜ合わせ粗熱を取り、ケーキシロップを絡ませておく。(⑤で飾り用に少し分けておく。)
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③バターを電子レンジで溶かし、砂糖と卵を入れてよく混ぜ合わせる。
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④【③】に、ホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜ合わせ、【②】を入れてゴムベラでざっくりと合わせる。
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⑤【④】を型に入れて、2で残しておいたリンゴを乗せて170℃に予熱したオーブンで約30分間焼いたら出来上がりです。

マイメロ
材料の()カッコ内の表示は、ホットケーキミックス『200g』で作る時の分量ですひらめき電球
①で、りんごの水気はよく切ってから使いましょう合格
④では、ケーキシロップ(メイプルシロップでも代用できます)が生地になるべく混ざらない様にして下さいねクラッカー

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