【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!


テーマ:

今年不作のグリーンアスパラ

 
 
 
不作なので価格も上昇
 
 
 
その中でもなんとか太いアスパラを探して
 
 
 
燕三条の皆さんから送って頂いてます
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バターでローストしたら
 
 
 
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温度卵に
 
 
 
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ペコリーノチーズと黒コショウ
 
 
 
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アスパラにかけて
 
 
 
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とどめに(笑)
 
 
 
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生ハム
 
 
 
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グリーンアスパラのカルボナーラ風
 
 
 
昨日からメニューインしております
 
 
 
是非〜
 
 
 

燕三条イタリアンBit 

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 〜優勝までの2ヶ月に密着〜

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