【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!


テーマ:

前菜の前に出て来る

 
 
 
一口で食べれるおつまみ
 
 
 
アミューズ
 
 
 
最初の一皿目なので
 
 
 
とても重要な役割です
 
 
 
そんなアミューズの器を選びに大橋洋食器さんへ
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なんか色々試して
 
 
 
やっぱり燕三条っぽさ出したいなと
 
 
 
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色んな組み合わせで
 
 
 
想像します
 
 
 
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何を盛るか?
 
 
 
どんな組み合わせにするか?
 
 
 
燕三条っぽさをどうだすか?
 
 
 
考え中です
 
 
 
燕三条イタリアンBit
新潟店は
今日、火曜日
明日、水曜日
連休頂きます
よろしくお願い致します
 
 
 

燕三条イタリアンBit 

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第10回居酒屋甲子園全国大会のムービー

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 〜優勝までの2ヶ月に密着〜

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