【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!


テーマ:

旬の食材が入荷しております

 
 
 
{5CF886C2-08A9-4E0F-8880-87AF6C4E57F7}

フランスからはアスペルジュソバージュ
 
 
 
 
{B75C3D4A-1237-49CC-9905-022E07608950}

パスピエール
 
 
 
{532BF370-999F-42BB-9397-DC1D09844AC7}

フランス産ロゼールの仔羊
 
 
 
{59E154DC-15FE-4EF2-883A-5D15CCC4EFAD}

長野県からは
 
 
 
稚鮎
 
 
 
などなど‥
 
 
 
{60D917AE-651C-4D70-AFF5-BC6F73E8C1DF}

冷製パスタスタート!
 
 
 
フランス産セブルーガ!
 
 
 
{70288009-7068-4B63-943F-1E52BC527FA2}

稚鮎はフリットで
 
 
 
フランス産パスピエールとフォアグラのアイスパウダー
 
 
 
{E841069C-2DFF-4C62-BD1F-344C9B5327A7}

アマアマの雪下人参はポタージュでオレンジのエスプーマと‥
 
 
 
{CD81B53C-3206-452B-97FB-33A9F22F9644}

アスペルジュソバージュは温度卵とパンチェッタのアワアワで
 
 
 
{A2738F71-4E27-4DB1-90EB-ABD8AB5ADE60}

新潟の旬
 
 
 
山菜のリゾット
 
 
 
{B6962433-55D7-4233-B0C7-69A0B683088D}

メインはフランスロゼール産の仔羊
 
 
 
{E3B6CB6F-84BD-4388-886D-07B7C993E19B}

シメは白エビのペペロンチーノ
 
 
 
旬の食材が沢山の
 
 
 
玉川堂コースも
 
 
 
是非お楽しみください
 
 
 
明日、火曜日
明後日、水曜日
連休頂きます。
よろしくお願い致します!
燕三条イタリアンBit
 
 
 
 

燕三条イタリアンBit 

【新潟店】ネット予約はこちらから

〒951-8051 新潟県新潟市中央区新島町通1ノ町1977
☎︎025−201−7933

●Facebookページはこちら

●instagramはこちら

 

【銀座店】ネット予約はこちらから

〒104-0061 東京都中央区銀座7−8−8 ingビル3F

(旧CSSビル)→銀座シックスから1分‼︎

☎︎03−3573−6560

●Facebookページはこちら

●instagramはこちら

 

●毎年9月 三条市のSnow Peak Headquartersで開催!

 周年祭のムービー

 

第10回居酒屋甲子園全国大会のムービー

【燕三条イタリアンBit 日本一の舞台裏】 

 〜優勝までの2ヶ月に密着〜

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

秋山 武士さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

SNSアカウント

最近の画像つき記事  もっと見る >>

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。