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2015-01-31 13:54:01

牛カルビの赤ワイン煮。

テーマ:料理
昨日仕上げた、ふわふわイワシつくね...
    火入れし過ぎるとズルズルのグダグダになってしまうので
    一旦ストーブから離し、今日はコレ!!

  
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    牛カルビを赤ワインでコトコト煮込みました~音譜

     下には、野菜たっぷりクラッカー

    本日のディナーで提供しますニコニコ


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2015-01-30 12:51:37

イワシのふわふわつみれ。

テーマ:料理
よく降る雪…

    寒いこんな日は・・・

      
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    調子にノッテ卵白入れ過ぎてふわふわに仕上げた

     イワシのつみれをストーブdeコトコト音譜

       ディナーまでには、根菜類もとろっとろにひひ

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2015-01-28 12:26:17

色とりどり野菜と液体窒素。

テーマ:ブログ
おはようございます⤴️
   あいちゃん農園から、色とりどりの野菜が届きました~ニコニコ
   
   
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        絶好調に頑張りま~っす音譜

    しかし!!

   ずっと我慢していた足裏のイボ!?

   昨日の休みを利用して皮膚科に行って、先生に見せたところ
     液体窒素で焼いちゃおうね(笑いながらの先生)
    皮を切り、足裏を液体窒素でジュジュ~メラメラ
   (先生)大丈夫はてなマーク痛い❓

  (俺)余裕です音譜

   しかし治療終わり、しばらくすると・・・・

     うおぉぉぉぉ~叫び

   痛ってぇぇぇーーーーー

       やるぅ⤴️すごいね⤴️⤴️

    そんな昨日は仕込みもサッとやって

   気になっていたポテチで

   ワイン🍷
   
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    明日になれば大丈夫だろう←昨日の話し。

    朝、起きても痛い現実←今日の話し。

    ちょうど重心がかかる所を治療したので

    歩き方が、産まれたての子鹿みたいですが(見たことないけど笑)
    頑張って仕事しま~すアップアップアップ


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2015-01-20 11:29:12

黒いダイヤ。

テーマ:ブログ
おはようございます。
   火曜定休日の朝市場!!

       安かったのでケース買いアップアップ

    黒いダイヤ・・・
      
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     北海道産のホッキ貝音譜

     そして.....

      コレ使ったら他の使えないねにひひ

    
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    カルパッチョ用に、お久しブリーフな金目鯛クラッカー

     北海道産の生ウニ、帆立貝柱…

     兵庫県産の牡蠣!!

     今日も朝から絶好調アップアップアップ


    
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