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2013-12-30 15:28:00

今年最後の....

テーマ:ブログ
ランチ終了~
お疲れ様です音譜
今朝は、早起きして市場へ!!
photo:01



今年最後なので、あまり魚はありませんでしたが叫び
店用に、ぷりっぷりな牡蠣アップアップ

正月に祖父と食べるメジマグロ!!(写真忘れ笑)

地元の直売所にも最後の挨拶をしてまわり・・・

常連さんから、今年最後のオードブル注文があったので
ランチ終了後目
photo:02



完成クラッカー



本日のディナーでパーティー料理の予約があるので、
テンションアップアップアップ

休憩なしで頑張りますニコニコ




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2013-12-25 13:18:02

今年最後のあいちゃん農園。。

テーマ:ブログ
今年も、本当にお世話になりました。
photo:01



あいちゃん農園から、今年最後の野菜が届きました音譜

毎回、お任せで野菜を詰めて送ってもらいますが...

単品で売ってる値段を見ると目

どれだけ!!
たくさんの野菜を入れてくれてる事かアップアップ

ただでさえ野菜が高値のこの時期叫び
ありがたいクラッカー

この場を借りて失礼ですが・・・

来年も再来年もまたまたその次も(しつこいのでこの辺でにひひ)
よろしくお願いします。

大事に大事に使わせていただきますニコニコ




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2013-12-24 18:36:25

板ウニ1枚添え!!

テーマ:料理
昼間ハシャギ過ぎたか、寒いガーン
しかし、熱々スープ飲んで絶好調になったクリスマスイブな本日のオススメニコニコ
photo:01


今朝、市場で板ウニをたくさん仕入れて来たので目

photo:02



板ウニ1枚添え…
パスタorリゾット!?
さ~どっち!?

さあ~

さあ~~

お客様のお好みの味付けで提供しますアップアップ

本日のお客様は、和風でグイグイ攻めましたにひひ

板ウニも炙ると・・・

イイ香りラブラブ!

なくなり次第終了~


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2013-12-24 12:24:48

フェイジョアの畑を見学して来ました。

テーマ:ブログ
最近知った…フェイジョア。。
何と!!
地元で生産してるえっ
と聞いたので、居ても立っても居られなくてメラメラメラメラ

遊びににひひ
photo:01



フェイジョアの木目

photo:02



これが身音譜

切ると...

こんな感じ

photo:03



連絡なしで急に伺ったのに、奥さんから楽しいお話、美味しいハーブティー、大きさが不揃いで商品にならないフェイジョアを頂きアップアップ

貴重なお時間
ありがとうございましたぁぁぁ~アップアップ

今年は終わりらしいのでガーン

来年は店で
使いたい!!と思いますニコニコ



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2013-12-23 08:43:56

いわきオリーブプロジェクト。

テーマ:料理
おはようございます⤴
以前に、いわきオリーブプロジェクトの関係者の方から・・・
オリーブを練り込んだ春巻き皮を頂いたのでニコニコ
中にヴォン・カレーを詰めて目
photo:01



トルテリーニ風に音譜

コースの予約が入ってたので

前菜で

photo:02



常連のお客様には

頼まれてもないのに(笑)

photo:03



熱々のスープ仕立てで提供しましたぁぁぁ~

そんなこんなで、今日も頑張りますアップアップ



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