生牡蠣!! 2013-02-28 21:18:57 テーマ: 料理 今朝...市場から仕入れたので提供出来る 生...牡蠣 一粒一粒がでか~い ぷりっぷり お客様・・気に入って頂けたのか おかわり入りましたぁぁぁ~ 当店ヴォン・アペッティートの詳細情報はこちら→ http://buonappetito1.web.fc2.com/ 」iPhoneからの投稿 AD いいね! コメントする リブログする ツイート
春!?だなぁぁぁ~ 2013-02-28 13:38:36 テーマ: 料理 本日のオススメランチ 河豚と菜の花のグリーンパスタグリーングリーン うちの店では.... バジルではなく、パセリのソース まだ花は咲きませんが(笑) 当店ヴォン・アペッティートの詳細情報はこちら→ http://buonappetito1.web.fc2.com/ 」iPhoneからの投稿 AD いいね! コメントする リブログする ツイート
カラスミのパスタ!! 2013-02-27 21:10:10 テーマ: 料理 常連のお客様から・・・ カラスミのパスタが食べたいと言われてたので 天然帆立貝と合わせました 全然違うね 帆立貝の存在感ありあり 残念ながら.... 今日で、おしまい 関係ないけど.... 昼抜きこの時間は 腹ヘリコプター🚁 今日は何食べようかな(笑) おっと まだ終わりじゃないので頑張りま~っす 当店ヴォン・アペッティートの詳細情報はこちら→ http://buonappetito1.web.fc2.com/ 」iPhoneからの投稿 AD いいね! コメントする リブログする ツイート
蝦夷アワビのリゾット!! 2013-02-27 21:05:59 テーマ: 料理 以前に、北海道に行って仕入れた蝦夷アワビ 向かって右下(見えにくいですが) コトコト煮込んで柔らかくして リゾット米と合わせて 柚子コショウ風味で提供しました~ 使ったダシはもちろんアワビのダシ 当店ヴォン・アペッティートの詳細情報はこちら→ http://buonappetito1.web.fc2.com/ 」iPhoneからの投稿 いいね! コメントする リブログする ツイート
まだまだストーブ頑張ってます。 2013-02-27 16:04:49 テーマ: 料理 朝・夜はまだまだ冷えますが・・・ 昼間はそこそこ暖かくなりました.... ストーブさんにはもう少し頑張ってもらわなくっちゃ もつ煮をコトコトしてます 当店ヴォン・アペッティートの詳細情報はこちら→ http://buonappetito1.web.fc2.com/ 」iPhoneからの投稿 いいね! コメントする リブログする ツイート