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2013-02-28 21:18:57

生牡蠣!!

テーマ:料理
今朝...市場から仕入れたので提供出来る!!

photo:01




生...牡蠣アップアップ


一粒一粒がでか~いニコニコ


ぷりっぷりラブラブ!


お客様・・気に入って頂けたのか!?

おかわり入りましたぁぁぁ~クラッカー


当店ヴォン・アペッティートの詳細情報は
こちら→ http://buonappetito1.web.fc2.com/ 」



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2013-02-28 13:38:36

春!?だなぁぁぁ~

テーマ:料理
本日のオススメランチ!!

photo:01



河豚と菜の花のグリーンパスタ音譜

グリーングリーンアップアップ

うちの店では....
バジルではなく、パセリのソースニコニコ

まだ花は咲きませんが(笑)


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2013-02-27 21:10:10

カラスミのパスタ!!

テーマ:料理
常連のお客様から・・・
カラスミのパスタが食べたい!!と言われてたので

photo:01



天然帆立貝と合わせましたアップアップ


全然違うね!!

帆立貝の存在感ありあり目

残念ながら....

今日で、おしまい叫び


関係ないけど....

昼抜きこの時間はひらめき電球

腹ヘリコプター🚁

今日は何食べようかな(笑)

おっとビックリマーク

まだ終わりじゃないので頑張りま~っすにひひ


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2013-02-27 21:05:59

蝦夷アワビのリゾット!!

テーマ:料理
以前に、北海道に行って仕入れた蝦夷アワビ!!

photo:01



向かって右下(見えにくいですがにひひ)
コトコト煮込んで柔らかくして

リゾット米と合わせて音譜

photo:02




柚子コショウ風味で提供しました~アップアップ

使ったダシはもちろんアワビのダシニコニコ


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2013-02-27 16:04:49

まだまだストーブ頑張ってます。

テーマ:料理
朝・夜はまだまだ冷えますが・・・
昼間はそこそこ暖かくなりました....
ストーブさんにはもう少し頑張ってもらわなくっちゃにひひ


photo:01




もつ煮をコトコトしてます目


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