2012年01月のブログ｜ヴォン・アペッティートシェフブログ

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2012-01-31 16:41:40

本日の仕込み・・・

テーマ：料理

バニラアイスと抹茶のパルフェを仕込みました～

さて
来月の料理教室の打ち合わせに行って来ますナイフとフォーク

当店ヴォン・アペッティートの詳細情報は
こちら→ http://buonappetito1.web.fc2.com/ 」

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2012-01-31 14:48:06

あんこう鍋！！

テーマ：料理

休みを利用して
祖父と以前から約束していたあんこう鍋を食べに北茨城へ・・・
鍋が出来上がるまで

刺身盛り合わせ

旨いね

そして・・・

あんこう鍋が来ました～

若布が邪魔でしたが
鍋が来てからは
祖父と弾んでた会話もなくなり
2人してあんこうの骨に付いた身をチュパチュパ吸い食べて・・・

〆の雑炊

間違いないね

小さい頃からあんこうのどぶ汁を食べ慣れていた私には
あんこう鍋はあっさりでしたが
気が付けば

私のお腹があんこうみたいにニコニコ

昼間から贅沢だったな割り箸

店に戻り
今から仕込み頑張りますグッド！

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2012-01-31 02:00:27

あっさり！？・・・

テーマ：料理

帰ってステップマシーンで運動したら・・
何か小腹が

嫁さんが作った
手羽のさっぱり煮にカッペリーニでつけ麺風にひらめき電球

やられた～
意外にこってり

でも・・・
やっぱり手羽煮うまぁ～ニコニコ

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2012-01-30 23:23:24

明日休みなのに・・・

テーマ：料理

お疲れ様です。。
本日終了

ランチで豚バラ肉のコトコト煮が完売したので
和牛のバラ肉とカーボロネロをコトコトアップ

生姜をたっぷり入れて
店中に生姜の香りがニコニコ

何か店の中に居るだけで
元気がでそうな・・・
明日は休みなので
明後日の朝からまたコトコトしましょうかね

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2012-01-30 15:42:02

お客様に出せないので・・・

テーマ：料理

本日の賄い

ストーブの上でコトコトしていた豚バラ肉が思いのほか出てアップ

鍋には
お客様に出せない
肉と野菜がニコニコ

やったね

賄いで玉子とじにしていただきましたアップ

何か

インフルエンザが流行ってるみたいで
学級閉鎖になってる所もあるとかないとか・・・
皆さん気を付けてください

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