BUON APPETITOの手作りパン

横浜市青葉区たまぷらーざで、パンとお料理の教室を主宰しています。
忙しくストレスを感じることの多い毎日の中で、
だからこそ、少し丁寧にちょっとひと手間かけて、
身体に優しくて、思わず笑顔がこぼれるような
美味しいパンやお料理を一緒に作りませんか?


テーマ:

6月パン教室4
7月に入った途端、暑いですね叫び

梅雨空雨で始まった今週は

自宅レッスンウィークでした。

6月パン教室
今月は

『明治おいしい牛乳』

を仕込み水に使ったカフェオレブレッド


湯だねのブール

湯種のブールを作っていただきました。

この↑ブールは、高加水で

かなり扱いにくい生地でしたが、

みなさん上手にできて良かったです音譜

6月パン教室3
恒例の撮影会

の後は

6月パン教室5

お楽しみの試食タイムむふふ


『明治おいしい牛乳』で

簡単ポテトスープを作り


6月パン教室2

小豆のムースもハート



レッスン最終日は

ジャカルタ時代にご一緒させてもらった皆さんが来てくださいました。

ジャカルタにいた時間は短かったのに、

こうやって、また来てくださることが、

ほんとにありがたく嬉しかったです。


そして

梅雨空の中、今月も参加してくださった皆様

楽しい時間をありがとうございました!!

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*☆*:;;;:*☆*:;;;:*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

今年も後半に入ってしまいましたあせる

あと半分もない。。と思うと、なぜか。。。ドキドキ焦りますいそぎ


先週の日経新聞でのカズさんのコラムより

人生はどこかでリズムを狂わされる局面に出くわすものだ。

予想外のこと、自分ではどうにもできない要素。

いい風ばかりは吹いてこない。

試合に出たり出なかったりが繰り返されると、

自分が波に乗りかけていても引き戻されることがある。

継続性が切れれば、メンタルも安定しない。

そんな風にぐらつかされながらも、

心は崩さず立て直し続けていく。

大リーグのイチローさんにはそうした力をいつも感じる。

中略

何百回で1回報われるかどうかの水面下のプロセスを

『評価して』とは求めない。

感覚を研ぎ澄まし、内なるリズムを保つために僕は向き合い続ける。

小さな積み重ねが、

おおきなところへたどり着かせてくれる。

イチローさんが日米4257安打という形で教えてくれている。




今日も 「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました音譜



良い週末をお過ごしください

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食
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    被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように


ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、

ブログへ伺った時にさせてくださいね。

ほんとにごめんなさいあせあせ;

 なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、    

 どうぞ許してくださいねにっこり



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